台北天母 香料屋 The spice shop 這坦都里烤雞太犯規了吧!!

 

 

 

天母 新光三越附近的印度餐館「香料屋 The spice shop」

偏前衛流行的裝潢風格與我在印度所見所聞完全不同

但共通點就是香料屋的印度菜好好吃….

雜豆湯、肉嫩多隻的坦都里烤雞、

辛辣但順口的香料雞、辣到噴火的羊肉

最後來一杯滑順香濃的masala chai作結束

完美的印度菜饗宴，香料屋~I will be back

 

 

 

說到天母的印度菜，除了上回吃過的坦都印度餐廳以外

還有兩家同樣知名，番紅花、香料屋，人氣互不相讓

來~回憶一下坦都印度餐廳

這回朋友請客吃天母新光三越附近的

「香料屋 The spice shop」

又有機會風塵僕僕來到天母大吃印度菜

還沒出發就心情大好…哇哈哈哈

又是巷又是弄的~香料屋究竟在哪呢？

找到天母兩家新光三越，

中間巷子遇到的第一家印度料理就是香料屋啦！

最有趣的是隔壁就是….番紅花！

這兩家人氣店地緣上也太接近…..

不過似乎沒有啥搶客的問題，

兩家平日晚上高朋滿座…等位客人沒少過@@

強烈建議來用餐前訂位，

特別是香料屋的用餐空間較小~

菜單質感不錯，菜色種類還蠻多

前菜、飲料、羊肉、雞肉、海鮮、

甚至還有印度菜單上少見的牛肉，邊看邊流口水

對了，服務人員說中文都通，請勿驚慌XD 

等待餐點時，放眼望去~

至少三成客人是西方人，

其中不乏家庭聚餐

看來這家菜色很有魔力呢…

男女老少不論海外國內通殺啊XD

【招待點心】

招待印度脆餅一份配三種沾醬，

綠色的是薄荷茴香口味~清涼

黃色的有點像是蜂蜜芥茉的口感

但是非由這兩種素材組成..謎樣的味道

另外一個偏番茄口味，

有點像改良過的莎莎醬囉

等候餐點時吃點脆餅打發時間，

聊個天，Time flies…

    

【Samosa (4pc)-NT240】

Samoso是印度常見的一種油炸點心，

餡料以馬鈴薯為主

又稱印度炸餃、

也有人稱這是印度餡餅

我在印度玩耍的日子最常在搖晃的火車上，

看到小販頂著samosa來回兜售

其實我在印度沒機會吃這一品，

難得在台灣可以吃一下XD

餐廳提供兩種沾醬：

草綠色帶點薄荷香味的沾醬或是

另外一個偏酸甜的偽烤肉醬(XD)

切開samosa…咖哩香味四溢，

當然脫離不了咖哩色了

有趣的是還夾有花生、豌豆、

一些香料的碎末，難怪火車上會賣這一味

充滿澱粉能量的點心，前菜就有點占胃了！

【Dal Soup-NT100】

印度雜豆湯，印度菜單上少不了的素湯一品

豆子是料理界提升口感跟飽足感的好素材

香菜、碎番茄渣、燉到化開的豆子

，喝起來有一種沙沙感

味道很清爽不厚重，不錯喝~

【Garlic Naan-NT90】

蒜味Naan和原味Naan的差別在蒜味的表面有一層薄薄的蒜頭油吧

Naan是我在南印自助旅行中最愛吃的澱粉類…大勝炒飯和炒麵

香料屋的Naan甚至比我在印度吃到的還厚實有彈性，

冷掉也還是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的美味

以後如果嘴饞想吃Naan…

香料屋將是閃過我腦海中的Top1選擇

【Plain Naan-NT80】

單吃Naan可以享受純粹的爐子炭火香以及麵粉味

配上印度咖哩更別有一番風味，說到這口水又要流下來了

【Chicken Tandoori-NT400】

坦都里烤雞，道地北印烤爐料理，

在南印吃過一家北印餐館的烤雞

印度的雞應該跟多數人民一樣瘦巴巴沒有甚麼脂肪，

肉非常緊實所以很乾澀….

所以吃到香料屋的烤雞讓我們為之驚豔….

這…是因為雞是made in Taiwan..的關係嗎@@

一盤烤雞400台票，配上一些生菜沙拉，

橘紅色的烤雞~坦都里特色之一

不太需要擔心這400塊錢烤雞會不會都是骨頭…

放心~雞腿的骨頭還比雞塊多呢！

烤雞的火侯恰到好處，粉嫩多汁但又是全熟的烤雞，

淋點檸檬汁提出雞肉的甜

剛上桌的烤雞，

因為紅椒粉的緣故看起來格外吸引人，我可不是鬥牛XD

熱呼呼的烤雞外酥內香，

雞腿雞塊的肉質很不錯

我還猜想印度人如果吃了這一味與家鄉味大相逕庭的烤雞，

會不會嘖嘖稱奇!?

即使放了一些時間後，

烤雞的剖面依舊軟嫩多汁，

來香料屋值得點一份吃吃看

【Mass Kolhapuri-NT370】

香辣羊肉，名字完全看不出辣跟羊在哪

一查才曉得原來是加爾各答的料理，

裡面還好幾片乾辣椒…紅不溜通的

Kolhapuri是超級辣的意思….

喜愛吃辣的千萬不要錯過這道浮滿辣油的香料羊

朋友表示，香辣羊的口味夠重，

羊肉很大塊~但是軟硬不均，如果可以燉到軟爛更佳

目前她心中的愛店：孟買 Gaylord依舊是No.1

【Mughlai Chicken-NT340】

香料咖哩雞，俺來吃印度菜必點的一道料理…

反正我不愛吃羊，有雞吃也很幸福

香料屋的咖哩看起來非常香濃滑順，

沒甚麼特別的香料渣渣

雞肉選用腿部位，

很大塊@@…大概5~6塊吧！

咖哩雞的後勁不小，在口中嚼嚼嚼~滿嘴香料味

但直到入喉之後，香料的辛香味才會從口中竄出，

還沒吃過辣還有先來後到的問題@@

或許是錯覺，還有點椰奶的香氣，我蠻喜歡的吶~不會膩

但朋友覺得他沒法吃太多，各有所好哩

香料屋的雞，

出乎意料的嫩~朋友讚譽有加

甚至幻想如果她的香辣羊有這雞的柔嫩等級，

就會是絕妙一品了

他的雞肉真的不錯吃，燉得很爛~好好吃~~

很喜歡她多了一種椰奶的香味…異國風情

附著力極強~死扒著Naan烤餅不放的咖哩醬，

吃你千片也不厭倦啊~

要不是在家弄烤餅太費工夫…

而且可能會失敗= =||| 早餐吃這個肯定很過癮

    

【Masala Chai-NT120】

只要印度餐廳提供masala tea香料奶茶，肯定點上一杯嘗嘗看

各家masala tea口味都不太一樣，有的薑味濃郁、

有些是香甜可口，大家心有所屬吧XD

第一次喝的朋友會覺得奶茶

怎麼會有香料味呢….真的是習慣就好哈哈哈

最近寒流來襲..

俺在家又開始用masala tea的粉煮上紅茶與鮮奶

再丟一顆柬埔寨來的棕糖，溫暖一天的開始

香料屋的熱masala chai也很大杯，

應該超過300cc，俺覺得蠻超值的XD

而且她的茶味極濃….

好比香港蘭芳園的絲襪奶茶….或是茶餐廳的鴛鴦

不確定是不是鮮奶煮的，

但是微甜的恰到好處，不錯的一品

好厚實的茶味….

怕睡不著的朋友要再三考慮一下….

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最後一個人平均700元，九分飽…

在三樣主菜兩樣澱粉的情況下還沒點飯呢

CP值蠻高，首先大推他們家的服務很讚，

親切而且替客人著想

賓至如歸用在香料屋完全名符其實

再來就是他們家的菜整體很好吃，烤餅、咖哩、奶茶都很棒

被我譽為目前吃過台北印度菜裡最美味的一家，榮登Top1啦

下回再來去隔壁番紅花插旗，兩家人氣印度咖哩店PK一下吧！

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香料屋
02-2873-7775
周一到周五11:30-13:30/17:30-21:30
周末11:20-21:30/可刷卡
台北市天母東路50巷10弄6號
2013-11