基隆 阿本活海產 適合多人且對海鮮執著者拜訪

 

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這回插旗來到位於台灣北端靠山靠海的基隆

拜朋友推薦,咱們來到「阿本活海產」來聞香

無法奢求環境,多樣海產鮮度應該沒話說

涼拌軟絲,口中散發彷彿剛捕撈上來的鮮甜

白灼蝦更是飽滿多汁

說真的,阿本更適合多人點合菜…應該更有看頭

 

 

——正文開始——-

 

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基隆除了有廟口夜市可以逛、鳳梨酥芋泥球可以嗑外,還有甚麼活動最引人入勝

靠海吃海,自然而然是吃活跳跳海鮮啦!

朋友推薦位於信四路2號之2住宅區內的「阿本活海產

下國道一號過喜豬橋,沿著中正路走即可遇到信四路口,就到囉!正對面有全聯

和平島上似乎也有一家,親戚嘛?不太曉得~

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本來要去表姐推薦近碧砂漁港的漁品軒,看到網路評價兩極~這次就先跳過

抵達阿本的時候,還有些早,服務人員正在拖地…

地上一箱箱新鮮直送的象拔蚌、文蛤、螃蟹、龍蝦….

忍不住又想到出差美國時,在當地知名海鮮酒樓看到滿缸都是翻肚魚的畫面~啾恐怖

海鮮除非是冷凍,不然能看到活跳跳是最好的了!

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一旁冷凍櫃還有片好的魚,點菜方式簡單,直接看著這些生鮮美味,選擇烹調方式

相對的價格就要靠口頭問了,無菜單料理,有些超昂貴餐廳不就喜歡來這招XD

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店內環境…嗯~電線插座外露明顯,偶有蒼蠅招呼你~對環境如果很龜毛的就不推薦

老闆推薦象魚,這是我第一次聽到這麼古怪的名字

說是基隆特產魚,清蒸紅燒乾煎都適合,那就捧老闆一次場子吧!

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【涼拌軟絲】

相當冰涼的軟絲….一旁是有些嗆味的蒜頭醬油膏,還蠻搭的

軟絲一盤兩百,以海邊來說價格挺不錯,份量也OK,軟私下西洋芹陪襯

新鮮、有彈性但不是橡皮筋,三杯應該也很美味,推薦

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【炒飯】

阿本沒賣炒麵,點個炒飯來墊胃,超級陽春蛋炒飯,絕不虛言

口味不會太重,恰到好處~真希望能有些肉絲什麼的佐料,相信炒飯會更香

不過誰來海產店吃炒飯= =…就不要太挑剔了(煙

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【蒜炒高麗菜】

相較涼拌軟絲與炒飯,這炒高麗菜…蒜頭配醬油快炒,不辣~頗鹹

高麗菜稍微有點硬,老實說這道菜可以PASS….乖乖吃海產才對..失算

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【清蒸白蝦】

約15隻白蝦,印象中前陣子新聞播白蝦漲價…也比較少買蝦了

阿本的蝦料理以全蝦為主,想吃蝦球的可能要買回家自己剝再料理比較實際

蝦殼好剝、湯汁鮮甜、肉也甜脆,不錯吃

還好不錯吃不然要被我媽剝皮了@@

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【清蒸象魚】

破布子配上薑片蔥段就是一盤清蒸象魚

魚肉清蒸如果深得人心那想必也值得這一回

象魚皮比較厚,骨頭的小刺少,肉質吃起來扎實~非軟嫩分離路線

比較像肉魚那類的口感

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破布子的味道鹹甜適中,頗得讚賞~

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【味噌紅魚甘】

我妹悠悠補一句「要吃中華豆腐我回家加就好了…還來基隆」

的確味噌魚湯是用中華豆腐無誤XD 剛好廚房就在旁邊,眼尖我們一下就發現

其實是哪裡豆腐都沒差啦….味噌魚湯的蔥花、魚肉份量十足

湯頭鹹味適中,配紅甘,剛剛好!紅甘就是比較嫩,幾乎沒腥味,好吃

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之前朋友們是來吃大桌合菜、上網瀏覽發現這家多半真的以出合菜居多

我們才四個,要叫合菜有點麻煩…而且也不嗜龍蝦、螃蟹、九孔、鮑魚等食材

似乎不太適合來阿本….我說實在的

加上我妹對餐廳的氣氛跟外觀很挑剔…就重膚淺外表,阿本不得她的心

懂得吃各式海產的朋友,比較適合來插旗(煙

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這樣六菜,四人NT1200元,中價位

基本上,阿本的海產新鮮,這毋庸置疑

特別是涼拌軟絲、清蒸白蝦等都頗有水準,只是不適合我們家囉!

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阿本活海產
02-2428-8693
基隆市中正區信四路2號之2
2013-10

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一般留言

  1. 基隆有做 海產 四十年以上,只剩下 信四路 阿本活海產 ! 紅甘. 綜合.生魚片, 海膽 , 生蠔 ,炊哈仔,清蒸 ? 魚 , 炒飯,……等。 謝師宴, 團體聚餐, 最好6人左右來吃比較不浪費!有汽車 銷售營業員每一季6~8位來吃,三位客人吃二萬五左右買單! 讚不絕口!… 新鮮是 信譽的保證!, 或許過幾年就熄燈了………

  2. 四個人1200,六道菜算是不錯了…畢竟是大份量的啦!!!
    海產店都這樣,都不太會有小盤的出現~~~
    版主回覆:(10/13/2013 10:19:48 AM)
    價位還可以~ 四個人吃剛好, 7分飽結束 (我想我妹只有5分= =)
    之前朋友來這裡10人聚餐 ~ 一桌8000多, 鮑魚龍蝦螃蟹樣樣來阿 XD
    完全看個人口味跟當時聚餐狀況囉 : p

  3. 看起來還不賴耶…下次到基隆也來食看看~
    版主回覆:(10/13/2013 11:50:52 PM)
    不要把它的環境往心裡去~
    如果對環境很care的 ~ 建議先讓他看相片有心理準備
    我想五光十色 花俏的海產餐廳應該不少 ~~~

  4. 這樣1200 ok啦~!
    基隆食記再來幾篇唄~! 好久沒去啦~
    版主回覆:(10/14/2013 04:52:33 PM)
    等我下次再去基隆唄~!!!!

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