桃園龜山 點水樓Dian Shui Lou 快炒類表現比麵點優..可是$$…(沉思)

 

DSC_2371

 

桃園龜山工業區的「點水樓 Dian Shui Lou

讓我們印象深刻的並不是點水樓招牌小籠包,也不是翡翠小籠包

反而是新鮮口感極佳的蒜香軟絲、料多味鮮的翡翠海鮮羹

或是包滿宜蘭多汁的三星蔥油餅….

一餐七分飽要價四張小朋友…..高貴價格反而有更多近步空間

桃園十大美食之一….咱們家五口持保留態度了…..

 

 

—–正文開始——

 

DSC_2388

衝著….點水樓被評選為桃園十大美食之一….

八月份家族聚餐來到桃園龜山工業區的「點水樓 Dian Shui Lou」一探究竟

忍不住抱怨一下地點不好找…..雖然大辣辣寫著興邦街35號…外觀完全看不出有點水樓

車子就這樣開過頭……還好門口警衛發現我們的疑惑….趕緊指點迷津

點水樓建築物只有一層樓、旁邊還有見學工廠

跟八德的義美見學工廠很類似~吃完飯還可逛逛散步

DSC_2361

佔地頗為寬廣的點水樓,另外還有12人大圓桌包廂….

不到12點已經座無虛席….看來許多家庭假日都比較少開伙囉XD

流行出外打打牙祭…給老媽放假休息一下

餐桌之間距離感恰到好處,最可惜的大概是天花板的管線一清二楚XD 配紅燈籠好衝突

DSC_2365

如喜歡氣氛一些的環境,或許可以試著要求靠窗桌,落地窗外綠油油的景象可以多吃兩碗

DSC_2364

以小籠包出名的點水樓….還有上海麵點、江浙料理等菜餚

不論是蔥油餅、寧波年糕、烤方、東坡肉、砂鍋醃篤鮮等都可以在點水樓菜單找到

讓我想到了台北善導寺捷運附近的蘇杭,味美價廉….

既然都來到點水樓也有灑銀子打算,點合菜以外再來一份小籠包吧

DSC_2366

DSC_2367

【風味盆菜-合菜附的小菜】

小菜種類….估計店員應該是隨機送上….乾絲、乾煸四季豆、四喜烤麩

味道不錯不會過鹹,口感精緻且份量適中

DSC_2383

【龍井-NT30/人-不算在合菜內】

香片、普洱、烏龍、龍井等,選了比較少喝的龍井茶,碧綠的茶湯散發著淡淡清香

配上較油膩的江浙或上海菜,不錯

注意:茶資另計,換茶種要另外加$$…就~一壺沖到底吧XD

DSC_2368

【爆腰花】

與一般快炒店的炒腰花外觀相比真是非常不同….點水樓爆腰花竟然讓我想到了古老的三葉蟲

腰花的切工也太細了吧XD 配上筍片、香菇、蔥、小黃瓜,蠔油的調味整體來說還不錯

腰花新鮮無腥味,家人有讚賞一下XD

DSC_2369

【翡翠小籠包】

合菜裡面的餐基本上是不可以換的….翡翠小籠包共10顆,份量頗多

或許是因為合菜是不附飯?白飯需另外點一碗15元…這點應該要寫在菜單上比較好…

本以為合菜有附飯呢….嘖……………………………..

DSC_2372

翡翠小籠包的翡翠取自絲瓜瓜丁配上碎蝦仁

口味清淡,絲瓜肉爽口…放在油炸料理後上菜的話…肯定解膩

小籠包的皮…略輸蘇杭….更不用說鼎泰豐了@@…

DSC_2370

【蒜香軟絲】

博得好評的蒜香軟絲,新鮮軟絲油炸後配上蒜酥食用,有避風塘料理的影子卻不會很油

約略8-9塊個頭不小的軟絲,彈牙厚實的軟絲獲得家中兩老讚賞

DSC_2371DSC_2373

DSC_2377

【淨素蒸餃】

素蒸餃同樣是合菜配給中的一員,10顆飽滿的素蒸餃無誤….

皮的亮晶晶程度略勝翡翠小籠包…也比較Q~可能跟是素的有關

雪菜豆干,雪菜味道很濃….需要搭配點重口味沾醬

DSC_2378

點水樓的價格被戲稱為五星級,只是在桃園店

我們感受到的是上餐速度就像火箭般的發射….上菜後才吃到一口…下一道就送上

猜測…跟我們定11點有關吧…不到11:30菜幾乎都上齊

除了12點加點的小籠包因為餐廳忽然人潮爆增….拖了好久才上菜以外…

給人一種要我們快快吃趕快走的FU….其實很糟

點菜的時候服務生沒提到有用餐時間限制呢…..

DSC_2379

【蔥油餅】

蔥油餅評價很優…金黃的蔥油餅皮內夾著宜蘭三星蔥段,真材實料不油膩

口感很不賴,喀滋喀滋的非常多汁,推薦

DSC_2380

【乾燒波羅魚塊】

整桌菜唯一會辣的就屬波羅魚塊了!料理手法跟乾燒蝦仁如出一轍

不確定魚塊的魚種是來自哪位…可確定的是他的鳳梨是來自新鮮鳳梨而非罐頭!

非常下飯的一品酸辣波羅魚,蘆筍頗清脆,好吃

DSC_2381

DSC_2382

【翡翠海鮮羹】

使用小球藻與干貝、魚肉、海參、蝦仁等食材切丁勾芡成的海鮮羹

每一湯匙都可以撈到上述這些食材,真材實料不愧是高貴的點水樓…湯沒給我失望

海鮮羹走的是清淡爽口路線,特別是吃完酸辣炸魚、蔥油餅來一碗漱口(當然要吞下去)

DSC_2374

【加點-蝦仁燒賣】

燒賣的模樣….完全出乎我的意料…本以為他的燒賣跟港式飲茶一樣用的是黃色的燒賣皮

結果不是…就小籠包捏成燒賣形狀而已….這不是燒賣=___=

裡面的豬肉餡….鬆散+一夾就走位….幻想的Q彈飽滿燒賣飛了

DSC_2375

DSC_2376DSC_2385

【加點-小籠包(小)-NT110】

老妹對翡翠小籠包+素蒸餃評價持保留態度..因此堅持追加小籠包希望點水樓能夠讓他回心轉意

一顆要價22塊錢,跟鼎泰豐幾乎不相上下了吧?西卡西…..(日文的”但是”)

DSC_2386

肉汁調味過鹹….小籠包的麵皮沒有生氣….沒法在口中愉快的跳舞…

不如去吃義美見學工廠就好了啊……..(遙望)

每吃一口….老爸老媽都在懷念永康街的鼎泰豐總店,看來他們在鼎泰豐有很棒的用餐回憶

下次聚餐我選鼎泰豐算了…..

DSC_2387

【椰汁西米露】

合菜內的甜點,椰奶味非常濃…味道偏甜…印象已經逐漸淡薄

DSC_2384

【加點-心太軟-NT150】

雞心紅棗夾麻糬…又是老妹從網路上看來必點菜色…約略10顆分量要價百五台票

老母說實在太貴,我是覺得頗有創意….前提在你很愛吃紅棗..跟甜湯就可以考慮點一下

雖然麻糬的Q度很不錯是我喜歡的厚實有韌性,但…不覺得有一百五的價值

所以老妹被批得滿頭包…哈哈哈

DSC_2362

其實點水樓桃園店的服務沒有想像中的好…

許多客人在用餐過程中的細節…服務生沒法掌握,例如餐巾紙?索取的時候服務生滿臉困惑

或者是湯碗…也是應該要主動送上麻….服務上是可以做得更好的

太可惜了…五個人約四千塊的價錢,雖然部分菜色表現可圈可點

但整體CP值上,我絕對有更多選擇!

—–

點水樓-桃園店
03-361-0202
桃園縣龜山工業區興邦路35號
11:00-21:00
2013-08

相連文章

一般留言

  1. 是一家不會去消費的餐廳,看哪天老闆佛心在點水樓辦聚餐XDDDDDD
    版主回覆:(09/24/2013 03:33:41 PM)
    尾牙辦這裡也可以(菸) 反正不是自己出錢~~~

  2. 台北的服務可能好一點!!!
    不過YUKI醬還沒吃過他們的快炒耶@@
    版主回覆:(08/23/2013 01:29:58 PM)
    快炒不錯吃~
    等有人招待我再去試試看台北點水樓好了~~~ 怕又心碎啊啊啊~~~~

  3. 這種價位
    服務應該要更好才是~~~
    版主回覆:(08/20/2013 12:42:47 PM)
    +1
    其實他們態度還OK 就是…覺得要更好(菸)

  4. 看來有同感不止我一人
    對桃園店的服務水準及餐點內容有點不敢恭維
    還是愛去鼎泰豐啦
    版主回覆:(08/22/2013 04:02:30 AM)
    可惜鼎泰豐只有台北有~
    桃園沒分店, 要吃一趟還是得請他們移動一下 haha….

  5. 蒜香軟絲 真的有避風塘的感覺
    翡翠小籠包好大一顆阿 XXDD
    蔥油餅看起來頗燙口 還有那的腰花真的很像三葉蟲 哈哈哈
    蝦仁燒賣真的就像蝦蝦說的
    湯包上頭塞一隻蝦 超妙的啦
    不過看起來不和蝦蝦你們一家的口味 可能都花在食材上的價錢吧
    可惜了 (嘆
    版主回覆:(08/22/2013 04:02:01 AM)
    印象中的燒賣是黃色的皮裹著美味豬肉配魚漿的彈牙肉餡!!!
    不是這樣的散狀啊 (淚

  6. 天花板管線我其實OKㄟ~
    很多餐廳甚至於夜店都故意這麼弄~
    不過吼~
    配上紅燈籠的確怪怪滴~XDDDD
    那炒腰花真的有吸引到我~
    不過服務上的確…….可惜了~
    版主回覆:(08/21/2013 03:33:30 PM)
    如果他服務可以更優秀~ 更貼近客人的心
    上菜速度控制適當一點… 我會願意再訪
    但以這次用餐經驗 大概要有人請我去吃 我才願意吧 (菸

  7. 啥!…這個價格…!?
    C/P值真的不高(桃園10大美食誰說的@@)
    不想去了~三葉蟲掰掰~
    版主回覆:(08/21/2013 03:31:29 PM)
    桃園好像有弄一個甚麼評比的
    我爸一直念茲在茲說點水樓有得獎 跟義美/老油條都有得獎
    所以才去吃吃看 人蔘啊~~~~

  8. 看到蒜香軟絲就流口水了!~~~~
    不過七分飽要4張小朋友,好貴啊@@
    很久沒吃過點水樓的東西了,印象剛營業時有吃過品質很好吃的說><
    版主回覆:(08/21/2013 03:30:33 PM)
    本來很期待有很棒的用餐經驗說 ˊ_ˋ
    只能哪天誰要請我去台北點水樓再給他機會了 (菸

  9. 本來看到桃園的點水樓擁有這麼大的佔地
    應該可以再把整個品質提升的!
    不過~看到後面好像有點可惜了…
    版主回覆:(08/21/2013 12:57:29 PM)
    占地真的很厲害…..可容納很多人呢!!
    可惜啊 希望他可以進步~ 不然對我來說真的太貴啦~~~~

  10. 桃園的點水樓表現成匠子可惜了!!
    我在台北吃的很滿意耶~~
    服務很好~上菜速度還可以~環境也很棒!
    他的原味小籠湯包超過我對鼎泰豐的喜愛了!!
    明明都是點水樓..怎麼差那麼多~~~(嘆)
    版主回覆:(08/21/2013 06:02:10 AM)
    台北的裝潢我印象很深刻 南京東路上有一家 看起來很氣派說…
    我想我爸媽可能不會再給點水樓機會 即使是台北店 = =|||
    再想想下次聚餐要去哪好惹………..

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *