隱身於行天宮附近巷弄內的美式餐廳
「雷蒙叔叔 Uncle Laymen-專業門外漢的廚房」
特別的霹哩啪啦鐵板料理、好吃的JUICY雞柳條、海鮮料比飯多的燉飯…
整體來說還不錯，多人歡聚的好選擇之一
下次可以考慮試試看招牌漢堡囉！
—–正文開始——
以前還在台北中山區打混時，很少在行天宮附近逗留
第一是放眼望去沒啥好覓食的地點、第二是總不由自主往吉林路方向前進
耳聞朋友聚餐在松江自助火鍋巷子內的美式餐廳，評價似乎不錯
誤打誤撞來瞧瞧囉
「雷蒙叔叔 Uncle Laymen-專業門外漢的廚房」
如搭乘捷運，則在行天宮捷運站下車往行天宮方向前進
看見松江自助火鍋旁巷子內，轉進即可，巷子內停機車頗為方便
餐廳結構為狹長型，廚房居中，前後
因此油煙味頗濃厚…請勿穿棉質衣服來此並且續攤…
全世界都知道你肯定剛吃好料才來，哈哈
雷蒙叔叔用質感較好的玻璃杯，有點厭倦在美式餐廳看到咖啡色塑膠杯…
跟誰家牛排飲料杯差不多….
除了光線較為明亮以外，整體設計與Evans Burger類似，當然Evans更加搖滾一些
美式餐廳啊，脫離不了黑膠唱盤、英文雜誌、小黑板、還有一些餔哩壓給的裝飾品
桌椅設計是我喜歡的假包廂XD，半木頭隔間，聊起天來隱密性好一點點、也比較舒適
曉得油煙味很難避免，雷蒙叔叔整體環境還可以，不喜歡昏暗的Evans是因為不好拍照(倒)
【炸過的雞柳條-NT190】
不是我給他起的名…菜單上真的寫炸過的雞柳條XD 我喜愛的少數開胃菜之一
除了雞柳條，炸花枝圈、紐奧良雞翅等都是我的開胃菜嘉賓！
小份雞柳條有6支，配上沙拉醬與蜂蜜芥末，推薦重口味蜂蜜芥末，很match！
賣相佳的雞柳條，酥脆不油膩又多汁，推薦來上一盤大家分著吃
【劈哩啪啦嫩雞蝦蝦-NT280】
每道菜的名字真有趣，老闆肯定很用心…美式餐廳內少見的鐵板料理
一上桌趴茲趴茲響的鐵板炒，起司、馬鈴薯、蝦仁、雞柳、番茄洋蔥醬，脂肪破表的飽足料理
雖然看似分量不大，四人分享足矣！
鐵板的起司馬鈴薯泥很優秀，大夥讚不絕口、爭相搶食….
雞柳不柴，蝦仁也還OK~至少有七八隻蝦吧，CP值還不錯
【披薩-帕米洛狩獵者-NT230】
披薩區讓我們猶豫不決，好幾道都是店家推薦…最後以狩獵者靠花俏名字取勝
雙色起司加火腿的薄皮披薩，真的很薄…完全沒跟你在開玩笑
很後悔先吃了劈哩啪啦的肥美鐵板料理才來吃披薩，因為這披薩口味較清淡
順序應該調換才不會壞了味覺….(漱漱口
以我個人口味，如再訪雷蒙叔叔，重心就不會放在披薩了，可能轉攻漢堡吧..
披薩對我而言沒有特別驚豔，但披薩喜好者可以多方嘗試口味囉！
【海鮮大總匯燉飯-NT290】
第一次看到海鮮比飯多的燉飯…蛤蜊、彩椒、花枝、蝦仁
對…跟鐵板的蝦應該師出同門…
海鮮每一種都新鮮，這就是美味的門檻之一了
其二，燉飯粒粒分明…需費點功夫咀嚼，很好~是我喜歡的那種帶點米心的燉飯
都忘了他是青醬口味，我最怕青醬走入油膩，好在相當清爽，加10分！
因為用餐當時人不多，沒被趕…所以咧！不確定是否限定用餐時間~可能要再向店家詢問
整體上餐速度快、加水頻率so so，但餐點口味不錯吃！最後一人攤三百台票，可啦！
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雷蒙叔叔Uncle Laymen 專業門外漢的廚房
02-2517-7684
台北市中山區松江路313巷1號
一到五11:30~22:00/六日09:30~22:00
