印度 India

奇幻南印Day5 崔奇 Banana Leaf 芭蕉葉餐廳~印度鹽酥雞啊!!!

 

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南印度旅遊:第五天

地點:南印度。崔奇

感覺全世界都有連鎖店的芭蕉葉餐廳「Banana Leaf Restaurant

米粒跟印度香料你黏我黏特殊口感的Briyani

還有根本就是印度鹽酥雞的Chicken 65…..

究竟甚麼是Chicken 65…一起看下去!

 

 

—–正文開始—–

 

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其實在規劃印度旅途的後半段,開始留意有興趣的餐廳

雖然當時的我對印度菜除了咖哩一無所知

而且對印度也不熟稔,因此翻翻旅遊書、上網看看評價就差不多了

除了交通要方便順路之外,不要太貴而且最好有冷氣!

Banana Leaf Restaurant

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Banana Leaf還蠻多家分店的

選了一家地圖上看似不遠的分店,結果穿越了一個大市集…

問了好幾個人才走到目的地…天殺的遠啊orz…

在印度,他們跟你說走路要10分,請自動乘以2好了..

或許這也是一種樂觀鼓勵吧,哈哈哈….

果然我們又是餐廳第一桌客人啊!

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來印度其實不用太擔心語文不通…英文是官方語言!

怎麼樣菜單都有英文的可以參考….幾種肉類的單字曉得即可

再怎樣…認識Chicken雞肉或是Mutton羊肉就OK,保險一點可以點VEG素食

聽說有人推薦來南印度減肥….因為天熱狂流汗也吃不多的情況下太容易消瘦了XD

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Banana leaf分店還不少,至少崔奇這邊就有三家

也是因為旅遊書甚麼的推薦,想說來吃吃看

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飲料該有的都沒少:汽水、奶昔、果汁、Lassi等

價格不貴,以檸檬果汁Rs30換算台幣約18元,超級便宜….

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炒飯、燉飯、咖哩飯等….還有蝦仁口味呢!

最後決定點兩個飯、一個雞、飲料,最後有加點一份炒蛋!

在印度,不知道為甚麼吃到蛋會有一種思鄉情….

特別是早餐如果有顆蛋,會覺得天啊~特別圓滿(…..真是有夠誇張)

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【Mutton Briyani-Rs145】

朋友一人獨享羊肉燉飯,份量頗多…羊肉帶骨,味道偏辛辣~

另外提供酸豆沾醬以及洋蔥酸奶醬

我對印度餐廳提供的這些冷沾醬比較沒FU…

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【Chicken Briyani-Rs125】【Lassi-Rs50】

這次我們想試試看旅遊書上介紹的Briyani (波亞尼燉飯)

Briyani是蒙兀兒人帶進印度的米食料理

搭配肉類或蔬菜居多,口感濕潤而且香辛味突出,

吃起來是口感偏軟的炒飯,米粒較短且圓,會有一種~哎呀米粒被香料包裹著呢!

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【Chicken 65 BLS-Rs115】

被我戲稱印度鹽酥雞的Chicken 65,橘紅色的外觀讓我們驚了一下

估計是用坦都里的沾粉所炸的雞吧!但如果是色素我也相信…XD

這雞65不辣,上頭有酸橘可淋,以添加風味

雞雖然小塊,吃起來還蠻嫩..想來點胡椒粉了XD

據說名稱Chicken 65的原因是….印度軍營的伙食餐廳所提供的65號餐很受歡迎

哎呀~鹽酥雞..全世界應該都很愛吧….有時候都在想如果把台灣香雞排推銷出去應該生意爆炸好吧

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【Egg Bhuia-Rs40】

炒蛋!嗯~送上來發現跟想像中的有點不同…@@

這個蛋到底是攪了多碎….感覺裡面的菜都比蛋多上許多

洋蔥還是最為大宗,還有一些印度特有的香料葉子這樣

他們如果有機會吃到台灣雞蛋料理應該會驚為天人吧..(或是….適應不良XD)

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一邊吃著特殊風味的波亞尼雞肉炒飯、搭配印度鹽酥雞Chicken 65以及冰涼的Lassi

原來我很適應印度的食物啊~(菸)

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這頓Banana leaf三人大餐總共Rs542

感謝老天讓我在印度也能吃到好吃又特別的料理

接著我們將搭國鐵前往南印度最古老的城市:Madurai

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Banana Leaf Restaurant
Mainguard Gate Road, Rock Fort, Trichy-620002
2013-02

Day05 (寺廟)
Sri Ranganathaswany temple→Rock Fort temple
→搭國鐵往馬都萊→下榻Hotel Saratharajans

Day5三人總花費:Rs1118
車資:Rs130+Rs40+Rs66+Rs200
飲食:Rs542+Rs60
門票:Rs30
寄鞋坑人費: Rs20+Rs10
小費:Rs20

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3 留言

  • 回覆
    王拉拉
    2013-04-12 於 18:45:34

    這 真的非常特別耶!!
    看來 我也該去南印度一趟
    因為可以減肥 (誤….)
    版主回覆:(04/13/2013 03:19:52 PM)
    哈哈哈….拉拉很瘦了 怕妳去一趟更瘦 這樣還得了!!!

  • 回覆
    小璇璇
    2013-04-04 於 08:22:31

    對捏…印度很少有胖子說…XD 油都被太陽榨乾了??
    說實在的,我覺得這餐看起來都不是挺可口的捏…><
    看樣子我搬去印度的話就有機會變瘦了…XDDDD
    版主回覆:(04/05/2013 01:24:11 PM)
    曬到乾掉吧我想 哈哈哈~
    印度菜看起來有糊糊感~ 外觀我比較不care… 哈哈

  • 回覆
    霸子
    2013-04-04 於 05:17:11

    沒想到去印度玩 還可以減肥
    真是始料未及 XD
    印度鹽酥雞實在是太妙了
    比較紅 不過應該也很香啦齁
    說到雞排這東西 我想對岸應該有賣啦齁
    不過能推到全世界的話應該會更有看頭 :")
    就如同台中的珍奶已經飄洋到倫敦 哼哼
    版主回覆:(04/05/2013 03:39:16 AM)
    我雖然去好像大吃大喝~ 但是天氣炎熱所以不會亂吃…
    回來還多長了肌肉 = = 真是有夠誇張….
    印度商機應該無限….可以賣衛生紙啊~ 雞排啊~鹽酥雞什麼的
    鹽酥菇可以賣給吃素的印度人(想太多)

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