奇幻南印Day5 崔奇 Banana Leaf 芭蕉葉餐廳~印度鹽酥雞啊!!!

 

 

南印度旅遊：第五天

地點：南印度。崔奇

感覺全世界都有連鎖店的芭蕉葉餐廳「Banana Leaf Restaurant」

米粒跟印度香料你黏我黏特殊口感的Briyani

還有根本就是印度鹽酥雞的Chicken 65…..

究竟甚麼是Chicken 65…一起看下去！

 

 

—–正文開始—–

 

   

其實在規劃印度旅途的後半段，開始留意有興趣的餐廳

雖然當時的我對印度菜除了咖哩一無所知

而且對印度也不熟稔，因此翻翻旅遊書、上網看看評價就差不多了

除了交通要方便順路之外，不要太貴而且最好有冷氣！

「Banana Leaf Restaurant」

  

Banana Leaf還蠻多家分店的

選了一家地圖上看似不遠的分店，結果穿越了一個大市集…

問了好幾個人才走到目的地…天殺的遠啊orz…

在印度，他們跟你說走路要10分，請自動乘以2好了..

或許這也是一種樂觀鼓勵吧，哈哈哈….

果然我們又是餐廳第一桌客人啊！

來印度其實不用太擔心語文不通…英文是官方語言！

怎麼樣菜單都有英文的可以參考….幾種肉類的單字曉得即可

再怎樣…認識Chicken雞肉或是Mutton羊肉就OK，保險一點可以點VEG素食

聽說有人推薦來南印度減肥….因為天熱狂流汗也吃不多的情況下太容易消瘦了XD

Banana leaf分店還不少，至少崔奇這邊就有三家

也是因為旅遊書甚麼的推薦，想說來吃吃看

飲料該有的都沒少：汽水、奶昔、果汁、Lassi等

價格不貴，以檸檬果汁Rs30換算台幣約18元，超級便宜….

炒飯、燉飯、咖哩飯等….還有蝦仁口味呢！

最後決定點兩個飯、一個雞、飲料，最後有加點一份炒蛋！

在印度，不知道為甚麼吃到蛋會有一種思鄉情….

特別是早餐如果有顆蛋，會覺得天啊~特別圓滿(…..真是有夠誇張)

【Mutton Briyani-Rs145】

朋友一人獨享羊肉燉飯，份量頗多…羊肉帶骨，味道偏辛辣~

另外提供酸豆沾醬以及洋蔥酸奶醬

我對印度餐廳提供的這些冷沾醬比較沒FU…

  

【Chicken Briyani-Rs125】【Lassi-Rs50】

這次我們想試試看旅遊書上介紹的Briyani (波亞尼燉飯)

Briyani是蒙兀兒人帶進印度的米食料理

搭配肉類或蔬菜居多，口感濕潤而且香辛味突出，

吃起來是口感偏軟的炒飯，米粒較短且圓，會有一種~哎呀米粒被香料包裹著呢！

【Chicken 65 BLS-Rs115】

被我戲稱印度鹽酥雞的Chicken 65，橘紅色的外觀讓我們驚了一下

估計是用坦都里的沾粉所炸的雞吧！但如果是色素我也相信…XD

這雞65不辣，上頭有酸橘可淋，以添加風味

雞雖然小塊，吃起來還蠻嫩..想來點胡椒粉了XD

據說名稱Chicken 65的原因是….印度軍營的伙食餐廳所提供的65號餐很受歡迎

哎呀～鹽酥雞..全世界應該都很愛吧….有時候都在想如果把台灣香雞排推銷出去應該生意爆炸好吧

【Egg Bhuia-Rs40】

炒蛋！嗯~送上來發現跟想像中的有點不同…@@

這個蛋到底是攪了多碎….感覺裡面的菜都比蛋多上許多

洋蔥還是最為大宗，還有一些印度特有的香料葉子這樣

他們如果有機會吃到台灣雞蛋料理應該會驚為天人吧..(或是….適應不良XD)

一邊吃著特殊風味的波亞尼雞肉炒飯、搭配印度鹽酥雞Chicken 65以及冰涼的Lassi

原來我很適應印度的食物啊~(菸)

這頓Banana leaf三人大餐總共Rs542

感謝老天讓我在印度也能吃到好吃又特別的料理

接著我們將搭國鐵前往南印度最古老的城市：Madurai

 

—–

Banana Leaf Restaurant
Mainguard Gate Road, Rock Fort, Trichy-620002
2013-02

Day05 (寺廟)
Sri Ranganathaswany temple→Rock Fort temple
→搭國鐵往馬都萊→下榻Hotel Saratharajans

Day5三人總花費:Rs1118
車資:Rs130+Rs40+Rs66+Rs200
飲食:Rs542+Rs60
門票:Rs30
寄鞋坑人費: Rs20+Rs10
小費:Rs20