台中 Taichung

台中 赤鬼 炙燒牛排 雞排真是煎得又香又脆

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公益路大墩路口這家黑壓壓的「赤鬼 炙燒牛排

不到11點開門就不少民眾排隊等候大啖牛排的時刻

沙朗牛讓朋友想下回改吃牛小排

我選的酥脆雞排真的煎得又香又脆,是我喜歡的類型(羞)

酸菜跟辣韭菜味道也挺優

真想把蒸蛋換成鐵板上的荷包蛋….就更完美啦

 

 

 

 

—–正文開始—–

 

風和日麗好天氣中午來到有名的台中人氣餐廳一條街

公益路大墩路口的「赤鬼 炙燒牛排

11點前火速抵達…開始排隊

為甚麼呢?哎呀!因為不能電話預約呀….那肯定只好靠勞力來換個早點用餐

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約10:50前就有一群人在門口癡癡等候…

抵達要先抽號碼牌,然後服務生會前來替你事先點菜

等了一會,顯示燈開始叫號就可以入座囉

如果想在11點多就吃到牛排,10:50左右抵達應該就OK

因為店內座位很多,可塞上不少人啊

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赤鬼的排餐就這五項:莎朗、菲力、牛小排、雞排、豬排

附餐:自取湯、麵包、小菜、蒸蛋/三分蛋選一、飲料

其餘都要加價囉!

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怕排餐吃不飽…還有便當勒

特製的燒鳥,我自動翻譯成烤雞腿排便當

吃牛的也有牛小排飯,390元,不曉得跟排餐味道差了多少?

都特地來現場,還是不要亂選甚麼便當的好

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赤鬼,招牌的logo,不要害怕~

個人覺得頗有特色就是,很有日式建築風格

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餐具上也印有赤鬼字樣,可見~應該賺不少囉XD

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【飲料區】

紅茶(有糖)、冷泡茶(無糖)、冰開水、茶包

很喜歡她沒有提供汽水機,吃這種鐵板料理~我最喜歡選的飲料就是無糖茶飲囉!

去油解膩,喝起來負擔小很多

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黑色外部裝潢內的桌椅選用暗紅色,真有氣氛

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自取區有小菜可夾,酸菜、辣韭菜、醃高麗菜

推薦他們的酸菜跟辣韭菜,味道恰好適中不搶味

連續吃了好幾小碟,真是豬上身啊

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湯品區,桌台有些可怕…應該是有些客人使用上不小心灑出來的

羅宋湯(牛)、牛排店必出現的玉米濃湯

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【玉米濃湯】

店家很有誠意提供酥脆麵包丁,一旁還有切碎的芹菜末

不知道是給哪個湯品使用,anyway我就拿來加了,哈哈哈

濃湯的麵糊恰到好出不會有冷掉凝固的問題

裡頭的佐料也分配平均:碎蘑菇、玉米等,味道還蠻鮮甜

以牛排館的水準來說不錯喝

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【麵包+蒸蛋】

一般吃鐵板牛排會出現的荷包蛋,在赤鬼化身為蒸蛋啦…

有香菇、一小塊雞肉的蒸蛋,口感稍為有點稀,但是還OK

餐包趁熱吃可以吃到奶酥的香氣,冷掉就有點太硬…

不過,如果是大蒜麵包更加分!

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【沙朗牛排-6盎司7分熟】

果然菜單上的圖片看看就好…要完全一樣根本是不可能任務

莎朗最熟就到7分,想要8分的可能沒辦法….

朋友表示沒有想像中的好吃,口味嚼勁一般,6盎司吃完後沒很飽

下次會想吃牛小排看看

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以我這外行人眼光來看,光外觀我會猜他是豬排耶….囧

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【酥烤雞排】

雞排需要花20~25分鐘,OK~我可以等

看起來分量還不少,水煮四季豆、花枝丸、紅蘿蔔、油麵+黑胡椒醬

真覺得鐵板烤雞有花枝丸很酷….

先說說她的麵條吧!有點像是不那樣油的油麵

吃起來略乾,勉強沾黑胡椒醬+酸菜+辣韭菜可以完食…

是個可有可無的麵條..估計是要餵飽客人來著

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酥烤雞排外皮真的很脆,切下去肉汁四溢

從肉質顏色判斷沒有醃漬很入味,主要都靠她上下面煎得非常恰恰

是我喜歡那種咬下去的香酥脆感,好吃

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如果肉能更有味道,就更好了

衝著外皮超脆這件事就原諒吧

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這兒有收10%服務費,雖然主要都是自助取用

本以為濃湯小菜甚麼的會很普通,意料之外的還不錯

下回有機會再訪的話可能會試試看豬排囉

台中好吃有趣的可真不少啊…

哪是2.5天就可以搞定的呢

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赤鬼炙燒牛排-公益店
電話:04-23205157
地址:台中南屯區大墩路632號
營業時間:11am-11:30pm
附註:現金only, 10%服務費

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  • 好吃懶做.叫
    2013-01-31 於 17:01:33

    這家在台中太有名
    屬於中價位的牛排店
    料理應該有一定水準
    才會吸引這麼多人排隊
    版主回覆:(02/03/2013 03:37:59 PM)
    比夜市再高檔一些
    我覺得還不賴 整體上~ 可以吃一次看看 哈哈~~~

  • HUA HUA
    2013-01-31 於 01:22:38

    好餓啊~~~該吃飯了!
    版主回覆:(02/01/2013 12:30:19 AM)
    該吃早餐了 (咬麵包中)

  • みずがめノ獅子
    2013-01-30 於 23:24:40

    不知道為什麼獅子看到「秘伝のソース(秘傳調味料)」就想要笑出來(笑點太低?)….^^||
    版主回覆:(02/01/2013 12:28:17 AM)
    哈哈…
    whatever秘傳XD 好吃就好囉 ~~~

  • 凌雲江海清
    2013-01-29 於 20:40:05

    之前經過~都是排隊的人
    看了你的照片~可以理解為何要排隊了XD
    版主回覆:(02/01/2013 12:11:59 AM)
    依舊人潮滿滿押~~

  • 霜葉,紅於二月花
    2013-01-29 於 14:23:25

    收服務費的點在哪?俺看不出來
    版主回覆:(01/30/2013 11:18:55 AM)
    端牛排吧 (深思熟慮後)

  • 轉角
    2013-01-29 於 00:10:24

    這家超多人推的…份量好大呀!
    肯定吃的很過癮~
    版主回覆:(01/30/2013 02:17:05 AM)
    沒想到他真的非常有名
    能朝聖我好開心啊~~~

  • 小璇璇
    2013-01-28 於 19:40:51

    蝦蝦下次可以到崇德店,應該可以不用等那抹久…
    不過我看你的評論,應該也沒有再訪的意願…XD
    我覺得…說它有多好吃,也沒有…但是以這種平價牛排而言,
    真的算還不錯了…至少應該有的都有,而且都不會太難吃!
    濃湯還可以喝到飽,很有誠意了…^^
    版主回覆:(01/29/2013 04:56:37 AM)
    原來崇德店比較不用排隊吼!!! 感謝你告訴我~
    等到台中大部分的地方都插旗之後可以考慮回來吃吃豬排 ㄎㄎ
    平價牛排麻~ 附餐的部分比牛魔王好一些, 台中人真幸福壓!!!!

  • Cindy
    2013-01-28 於 18:36:02

    我每次去台中說要吃都沒吃~~
    都是被門口大批排隊的人潮給擊退了!!
    總有一天我要吃到他~~
    版主回覆:(01/30/2013 02:14:59 AM)
    其他版友說崇德店人比較少
    看Cindy要不要考慮這家~~:D
    期待你的心得分享~~~

  • 布丁
    2013-01-28 於 18:10:52

    這家有高雄的格友特別衝到台中吃哩!
    脆脆的雞皮口感好,醃漬不夠入味就原諒它了吧
    是說,要我,應該會狂攻小菜吧(笑)
    ps.我也覺得台中真的好棒喲!咖啡館餐廳都超吸引人的^^
    版主回覆:(01/30/2013 02:15:33 AM)
    跟高雄一樣, 餐廳漂亮又有特色
    怎辦 其他縣市的月亮都比較圓阿(抱頭)

  • cevilla
    2013-01-28 於 06:30:42

    這家上次去台中有經過
    不是吃飯時間看到好多人在外面等
    號碼排都拿到好幾百號呢?><"
    版主回覆:(01/30/2013 02:09:21 AM)
    還好我10:50就在門口候等…
    不然以周末好天氣人潮洶湧的威力我可能要等超級久……………..

  • 小女王
    2013-01-28 於 03:12:56

    唉哦~真受不了~
    牛排還是鐵板的好吶~(流口水)
    這家還有小菜可以拿耶~
    辣韮菜我很愛捏~
    版主回覆:(01/30/2013 02:01:51 AM)
    鐵板有特殊的魔力
    鐵板燒或是鐵板牛排滋滋滋的聲音都超開胃阿!!!

  • C & J
    2013-01-28 於 02:45:28

    這家生意超好的…
    小J 更羨慕的是…
    他們員工的年終…超… 級… 好… 呀… !! ^ ^
    版主回覆:(01/30/2013 01:39:30 AM)
    真的喔
    那以後改賣牛排好惹 哎呀~~~~

  • chun
    2013-01-27 於 05:18:40

    這家真的好有名啊!!!!!
    如果有去台中,真的會希望有機會去親自給它來吃一下啊~~~^0^
    不過還有買便當這點~很特別!!!ㄏㄏ
    版主回覆:(01/29/2013 04:57:00 AM)
    對阿 ~身邊不少人嚷嚷要朝聖~~~

  • james@旅行
    2013-01-27 於 04:02:46

    刺鬼的雞排真是不錯~我很久沒去了說
    版主回覆:(01/27/2013 11:42:10 PM)
    因為有太多吸引人的餐廳名單在候選啦XDDD (愛開玩笑)

  • piecece
    2013-01-27 於 03:23:33

    赤鬼在台中真的很有名,每次經過人一堆就令人卻步XD
    不過之前有跟朋友去過一次,排餐好不好忘記了,不過只記得湯還不錯喝:)
    版主回覆:(01/27/2013 11:41:49 PM)
    哈哈~ 除了吧檯被自取的人們弄得有點髒亂以外
    湯的味道跟佐料都不錯, 雖然我不確定赤鬼在台中屬於哪一等級的牛排, 平價嗎!?
    整體來說還可以~ 呵呵

  • 霸子
    2013-01-27 於 01:47:49

    哎呀呀
    這不是我們這裡的赤鬼嗎 XD
    從夜市牛排賣到上電視 我看也就他們家的牛排了
    每次經過都看一堆人排隊 我就沒去吃了 哈
    有比那種夜市的好吃嗎 這是我的疑問?!
    版主回覆:(01/27/2013 11:40:33 PM)
    是低~ 到霸子地盤上囂張啦XD
    以雞排來說的話啦, 跟師大夜市牛魔王相比, 肉質好一點, 基本上小菜飲料湯品不隨便
    在還蠻氣派的裝潢下, 夜市跟這兒不太一樣囉 : )
    夜市的也需要排隊麻~

  • 王拉拉
    2013-01-26 於 18:02:13

    這家真的很有名耶!!每次經過都好多人
    第一次看到是配蒸蛋的 好有趣~辣韮菜我也很有興趣!
    版主回覆:(01/27/2013 11:38:18 PM)
    公益路上好多餐廳人都好多呀!!!
    有時候都在想台中的人都從哪跑出來的XD
    跟我一樣都是觀光客嗎 哈哈!!
    很期待下次再去台中玩兒~