公益路大墩路口這家黑壓壓的「赤鬼 炙燒牛排」
不到11點開門就不少民眾排隊等候大啖牛排的時刻
沙朗牛讓朋友想下回改吃牛小排
我選的酥脆雞排真的煎得又香又脆，是我喜歡的類型(羞)
酸菜跟辣韭菜味道也挺優
真想把蒸蛋換成鐵板上的荷包蛋….就更完美啦
—–正文開始—–
風和日麗好天氣中午來到有名的台中人氣餐廳一條街
公益路大墩路口的「赤鬼 炙燒牛排」
11點前火速抵達…開始排隊
為甚麼呢？哎呀！因為不能電話預約呀….那肯定只好靠勞力來換個早點用餐
約10:50前就有一群人在門口癡癡等候…
抵達要先抽號碼牌，然後服務生會前來替你事先點菜
等了一會，顯示燈開始叫號就可以入座囉
如果想在11點多就吃到牛排，10:50左右抵達應該就OK
因為店內座位很多，可塞上不少人啊
赤鬼的排餐就這五項：莎朗、菲力、牛小排、雞排、豬排
附餐：自取湯、麵包、小菜、蒸蛋/三分蛋選一、飲料
其餘都要加價囉！
怕排餐吃不飽…還有便當勒
特製的燒鳥，我自動翻譯成烤雞腿排便當
吃牛的也有牛小排飯，390元，不曉得跟排餐味道差了多少？
都特地來現場，還是不要亂選甚麼便當的好
赤鬼，招牌的logo，不要害怕~
個人覺得頗有特色就是，很有日式建築風格
餐具上也印有赤鬼字樣，可見~應該賺不少囉XD
【飲料區】
紅茶(有糖)、冷泡茶(無糖)、冰開水、茶包
很喜歡她沒有提供汽水機，吃這種鐵板料理~我最喜歡選的飲料就是無糖茶飲囉！
去油解膩，喝起來負擔小很多
黑色外部裝潢內的桌椅選用暗紅色，真有氣氛
自取區有小菜可夾，酸菜、辣韭菜、醃高麗菜
推薦他們的酸菜跟辣韭菜，味道恰好適中不搶味
連續吃了好幾小碟，真是豬上身啊
湯品區，桌台有些可怕…應該是有些客人使用上不小心灑出來的
羅宋湯(牛)、牛排店必出現的玉米濃湯
【玉米濃湯】
店家很有誠意提供酥脆麵包丁，一旁還有切碎的芹菜末
不知道是給哪個湯品使用，anyway我就拿來加了，哈哈哈
濃湯的麵糊恰到好出不會有冷掉凝固的問題
裡頭的佐料也分配平均：碎蘑菇、玉米等，味道還蠻鮮甜
以牛排館的水準來說不錯喝
【麵包+蒸蛋】
一般吃鐵板牛排會出現的荷包蛋，在赤鬼化身為蒸蛋啦…
有香菇、一小塊雞肉的蒸蛋，口感稍為有點稀，但是還OK
餐包趁熱吃可以吃到奶酥的香氣，冷掉就有點太硬…
不過，如果是大蒜麵包更加分！
【沙朗牛排-6盎司7分熟】
果然菜單上的圖片看看就好…要完全一樣根本是不可能任務
莎朗最熟就到7分，想要8分的可能沒辦法….
朋友表示沒有想像中的好吃，口味嚼勁一般，6盎司吃完後沒很飽
下次會想吃牛小排看看
以我這外行人眼光來看，光外觀我會猜他是豬排耶….囧
【酥烤雞排】
雞排需要花20~25分鐘，OK~我可以等
看起來分量還不少，水煮四季豆、花枝丸、紅蘿蔔、油麵+黑胡椒醬
真覺得鐵板烤雞有花枝丸很酷….
先說說她的麵條吧！有點像是不那樣油的油麵
吃起來略乾，勉強沾黑胡椒醬+酸菜+辣韭菜可以完食…
是個可有可無的麵條..估計是要餵飽客人來著
酥烤雞排外皮真的很脆，切下去肉汁四溢
從肉質顏色判斷沒有醃漬很入味，主要都靠她上下面煎得非常恰恰
是我喜歡那種咬下去的香酥脆感，好吃
如果肉能更有味道，就更好了
衝著外皮超脆這件事就原諒吧
這兒有收10%服務費，雖然主要都是自助取用
本以為濃湯小菜甚麼的會很普通，意料之外的還不錯
下回有機會再訪的話可能會試試看豬排囉
台中好吃有趣的可真不少啊…
哪是2.5天就可以搞定的呢
—–
赤鬼炙燒牛排-公益店
電話：04-23205157
地址：台中南屯區大墩路632號
營業時間：11am-11:30pm
附註：現金only, 10%服務費
