台北 持續用心進步的好店 Caf’e a’la mode N+1訪 法式布丁吐司創意料理

 

手指頭都算不出來到底幾訪的「Caf’e a’la mode」

新品法式布丁吐司亮相，肯定要來捧場一下的啊

從踏進去那一刻起，輕鬆自在的氣氛~愉快的玩了一下午的電腦

吃了一頓充滿驚奇的法式吐司

來瞧瞧！這每日限量15份的美味吧

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繼上次的N訪~之後《食記請見此》

好長一段時間沒有往師大商圈走跳

託「Caf’e a’la mode」邀訪的福

才有機會來品嘗他們新創的下午茶甜點「法式布丁吐司」

「Caf’e a’la mode」剛開幕時~就拜朋友之賜言，前來造訪過

之後也推薦許多朋友來，因為餐點不錯、環境也舒適、適合聊天or上網

氣氛輕鬆無壓力，即使坐落在吵雜的師大商圈

好在是雲和街巷子內，格外靜謐

玄關處依舊寬敞…沒有壓迫感

店長還是那樣親切，因為要使用電腦所以請店家安排在靠牆的座位

貼心依舊的服務，checked

還記得上一次來用餐，他們的menu似乎因為生意太興隆…

所以看得出歲月歷史的痕跡

這一回~仔細看了他們的菜單，重印過而且菜色增加不少，checked！

有用心，其實客人都看在心裡

也反映在我的回訪率(笑)

每日限量15份的法式布丁吐司…看到限量忍不住多喵兩眼

三種口味可挑選：楓糖奶油、巧克力香蕉、鮮果冰淇淋

選了大眾的巧克力香蕉來做下午茶的暖身

不過在暖身之前要先吃點鹹的開胃一下…..

蛋捲依舊是他們家的招牌，早午餐、義大利麵、沙拉等，皆附麵包與南非茶

記得以前是附紅茶呢，曾幾何時換南非茶囉！

雖然有低消，不過是任一餐飲，所以感覺不會太壓迫~

點杯飲料坐個一下午消磨也痛快人心

茶飲、咖啡、蘇打、冰沙等種類還算豐富

【芒果蘇打】

沒想到這芒果蘇打真是暗藏玄機，真的有讓我驚訝到~

底層的芒果渣吧(?)需要用攪拌棒~用力的喇一下

很意外，完全不甜…太棒了~享受純粹的蘇打水與芒果的交織

本以為上頭飄浮的玫瑰色是花瓣來著…沒想到是紅石榴！

太驚喜了！配上薄荷葉在芒果蘇打中載浮載沉…..

其實很漂亮，而且紅石榴含有豐富營養，可以吃的！很漂亮又清爽的飲料

夏天拿上一杯，超搭啊！

【培根早午餐+兩面煎蛋+薯絲煎餅】

驚喜再一發！以前會出現的小碗沙拉換成了優格麥片，對我來說真是加分！

其實我不是那麼熱愛生菜，反而比較親近優格或麥片

培根兩片、煎餅、雞蛋、切片麵包x3、優格，完美組合

先來杯優格清爽開胃，藍莓醬配上無糖的麥片，喀滋喀滋的好不過癮

優格雖然在藍莓的點綴下吃不出有沒有糖

不過整體不甜，好在這麥片也無糖，清脆口感絕佳

中場合照時間，送餐時間頗快….

如果需要醬料、衛生紙、胡椒粉，都在一旁的櫃台上自取囉

薯絲煎餅，自從第一次與她相遇~每次都點她作台，不是

應該是說就不想選薯條或薯泥了，不同於薯塊或是薯格格

薯絲煎餅是馬鈴薯刨絲之後，灑鹽煎到金黃色焦香為止

吃得到裡面柔軟的馬鈴薯泥、以及香脆的馬鈴薯

一薯兩吃好開心啊

培根雖然普通但是值得一提，2/3以上是瘦肉！肥肉很~少

對於肥肉恐懼者來說，一大福音

而且沒有煎過老的培根，吃起來還帶點汁

配上荷包蛋以及一些胡椒粉，簡單的美味

【黑胡椒煙燻牛肉蛋捲-by朋友】

【蕉香巧克力法式布丁吐司】

製作費工的布丁吐司登場啦！本日重頭戲

從10/1開賣以來，頗受好評的法式布丁吐司華麗的登場囉

連巧克力醬都用這麼有質感的玻璃杯裝呈，有沒有這樣費心？

三片吐司，不是那個古早的男子團體，是真的法式吐司

香蕉、oreo、最後以巧克力粉、紅石榴、薄荷葉裝飾

我這樣LOCAL的人吃起來感覺好像不太搭吼…..(誤

店長介紹著他們家的新產品，浸泡於蛋汁24小時的法式吐司

也正是他無法大量販售的原因之一，好東西不在於量多，質好最重要

在廚師細心烘烤出爐的法式布丁吐司，爆點在哪？

瞧瞧她的斷面秀，滑順吃起來彷彿布丁般的柔軟

咀嚼越發的雞蛋香味，法式吐司的外層更是烤得恰到好處

對於像我這樣特愛微焦香氣的人來說更是~幸福溢於言表啊

好在他無過多的調味，突顯巧克力、香蕉的甜

甜而不膩，這樣形容再好不過囉

隔了好陣子的Caf’e a’la mode，讓我對她印象更好了

謝謝店長的招待，讓我們度過愉快的一下午

你們的用心，我都用力感受

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Caf’e a’la mode
02-3623957
台北市大安區雲和街2-1號
www.facebook.com/cafealamode
Note: 有插座/無線網路
2012-10