花蓮 Hualien

《花蓮》六十石山遊 DAY2 蔡記薏仁牛奶~夯+炸彈蔥油餅~誘人可口金黃蛋汁

 

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蔡記-薏仁牛奶/傳統豆花」與大排長龍的炸彈蔥油餅…

wow…夏天吃上一碗豆花真得是透心涼~開脾胃

綿密得體的豆花或是滑順估溜的招牌薏仁

有空的話還可以先去點個炸彈蔥油餅之後….再來吃碗冰

玩耍一陣子再去領會流出金黃蛋汁的蔥油餅,還綽綽有餘哩!

 



—–正文開始—–


大快朵頤朱媽媽小吃以後,口渴了~

溜到同樣位於民國街上的「蔡記-薏仁牛奶/傳統豆花

哇~外面的大扛棒…在風吹日曬…日積月累後圖案都快不見了勒….

實在太誇張了…有沒這麼低調?

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內用填單之後付款等候送甜點囉!

本來還很壞心的預設立場..想說這種冰品老店的服務態度會不會有凶神惡煞老闆

沒想到服務的小姐人還挺親切…

不會因為外帶內用人一拖拉庫而不耐煩….

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蔡記薏仁牛奶創始店在東華大學附近

花蓮市民國路的則是在2009年開幕,不用跑到東華也可以吃到好吃的冰囉!

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傳統豆花、薏仁牛奶、仙草奶凍等招牌商品…

豆花多半都25塊錢即可吃到,這價格在台北市區有夠稀奇

一個胃真是不夠裝,還是多點人來吃~歡樂愉快

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上甜點的速度真快…..

每一碗都裝得滿滿,早知道剛剛朱媽媽小吃就不貪嘴了…..(擦

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【紅豆薏仁-NT30】

薏仁跟我印象中的不太一樣,燉得濃稠

鬆軟軟的薏仁咬起來沒有甚麼硬度,估溜的薏仁汁真的頗為濃稠

女孩兒應該很適合吃這樣甜品啊!感覺對皮膚就是優

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【綠豆豆花-NT25】

綠豆就跟我想像的不同了~本以為是煮到開花入口即化的綠豆

結果….這綠豆完好如初的外貌,讓我花費許多力氣在咀嚼….失算

撇開口感”極佳”的綠豆

蔡記的豆花與糖水,絕妙好味!豆花看似非常凝固成完整的一塊

沒想到綿密的沒話說…黃豆香四溢,好吃!配上甜度適中(對我來說)的糖水~沁涼啊

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【仙草粉圓奶凍-NT40】

朋友欽點,他說出乎意料的不甜(他非常怕甜),粉圓也很有彈性,很好吃

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炸彈蔥油餅(黃車)…..是說這兒整條街幾乎都在賣蔥油餅

實在太厲害了!而且中午一開….排隊的人就看不到尾端去了

SOP:先衝過去跟阿姨點菜→得到號碼→漫長等待叫號→繼續癡癡等待→付錢GET

說多誇張有多誇張….一堆人撐傘等待….媽呀~究竟有多好吃?

看到許多人等不及了就撤退先

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【蔥油餅加蛋-NT25】

外觀雖然不是多美麗,炸好得蔥油餅顏色也很深….深咖啡色,真厲害

高溫油炸的色澤吧?

說是蔥油餅,怎麼好像沒吃到蔥花哩?where is 蔥~~!?

口感很軟很Q~外皮不是走脆硬路線,雞蛋半生熟還會爆漿….

油炸的功夫還挺厲害…蛋炸得嘟嘟好!還不賴~

只是如果都要排這~~麼久,那我真的很懶散啊……….

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—- Schedule —-

DAY2 六十石山→舞鶴公主咖啡館→瑞穗車站→花蓮車站→

午餐→城市角落check-in→佐倉步道→自強夜市→睏

—– 

蔡記薏仁牛奶
03-831-3533
花蓮市民國路73號

炸彈蔥油餅
花蓮市復興街102號
2012-09

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12 留言

  • 回覆
    王拉拉
    2012-10-08 於 05:37:48

    紅豆薏仁看起來超咕溜~炸彈蔥油餅配上半熟蛋真的很棒
    但是要我這樣再排第二次 我也不願意>"<
    版主回覆:(10/09/2012 04:35:33 PM)
    真的~排一次我就夠了XDDD

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    莫宰羊
    2012-10-04 於 01:45:14

    黑默:那個薏仁
    感覺好綿密唷
    整個濃耶0.0!
    版主回覆:(10/06/2012 02:55:18 PM)
    薏仁燉得還挺不錯的說~~~

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    好吃懶做.叫
    2012-10-04 於 00:38:25

    炸彈蔥油餅每次去都說要吃
    可惜花蓮小吃真的很多
    一家變成整條街都在賣
    都還沒有去吃過說~~XD
    版主回覆:(10/05/2012 07:56:56 AM)
    花蓮真的好多可以吃…..
    時間卻不夠用咧~~~

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    chun
    2012-10-03 於 21:47:31

    前兩週去花蓮也有去吃炸彈蔥油餅~
    人真的多到爆炸啊!!!等好久….
    版主回覆:(10/05/2012 02:54:07 AM)
    大熱天中午等待真的好想使………

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    布丁
    2012-10-03 於 19:25:19

    那個奶凍還是第一次在冰品裡看到耶!
    就是蛋糕捲裡頭的那種奶凍嗎?好妙的搭配^^
    是說花蓮的炸彈蔥油餅超有名,不曉得是否就是花蓮人發想出的創意組合呢?
    版主回覆:(10/05/2012 02:53:07 AM)
    挖~這奶凍我真的沒仔細研究過
    再問問看我捧由他detail的部分
    我查過網路, 這炸彈蔥油餅好像是老闆從台北取經, 在花蓮發揚光大XD
    這個過程真是太有趣了!!!!!!!!!!!!!!!!!

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    鬼扯愛
    2012-10-03 於 05:39:06

    薏仁紅豆我愛~^^
    不過要排著麼久的炸彈蔥油餅~怎麼沒有蔥花咧?
    好可惜喔~
    但是~老闆功夫好~蛋可以炸成這樣美~厲害^~^
    版主回覆:(10/05/2012 12:14:51 AM)
    還蠻有趣的一件事, 剛拿到的時候~一摸 : 咦? 不是熱的
    XD

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    轉角
    2012-10-03 於 03:47:38

    看到大排長龍的小吃,我也都會很想去排來吃說,
    桌上那4碗都是我的心頭好…好想嚐一口呀!
    版主回覆:(10/04/2012 09:08:01 AM)
    還好吃冰不用排隊 XDDDD

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    annie
    2012-10-02 於 23:29:19

    炸彈蔥油餅!
    超棒的咧!
    版主回覆:(10/04/2012 09:07:48 AM)
    好吃的點心!!!
    下午茶來一份配飲料最棒~~~~

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    小女王
    2012-10-02 於 10:35:15

    我很喜歡綠豆豆花~
    冬天就算吃熱滴~也很棒呢~
    版主回覆:(10/04/2012 09:07:12 AM)
    熱得也好吃 yo~~~
    冬天來又有很多甜點可以吃了~~~~~~~~~~~

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    YUKI醬
    2012-10-02 於 06:06:12

    wow..那炸彈蔥油餅看起來好可口呦..尤其是蛋粉誘人…
    版主回覆:(10/04/2012 09:06:56 AM)
    愛吃半熟蛋的會很愛 ~~~~

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    咖啡人
    2012-10-02 於 05:47:07

    光看相片就流口水:))
    版主回覆:(10/04/2012 09:06:46 AM)
    哈哈~~~ 真的
    半夜看 太銷魂了

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    愛粉紅
    2012-10-02 於 05:25:41

    看到你分享的炸彈蔥油餅,
    就讓愛粉紅想到之前去花蓮吃的模樣
    好想再去吃一次啊!!~~((扭~~~~
    版主回覆:(10/04/2012 09:06:34 AM)
    還不錯吃
    缺點就是排太久…………………………..

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