《美國加州》印度芒果咖哩雞配夏威夷披薩 Sam’s Indian Restaurant Food

Joshua tree national park外的「Sam’s Indian Restaurant Food」

看到披薩一點也不意外，因為跟隔壁簡餐店同一個老闆…..哈哈

在美國吃到印度料理的感覺好奇妙，道地以我的資歷無法判別

但是好喝的mango lassy與充斥著辛香料的印度濃稠咖哩

配上滿滿配料又牽絲的夏威夷披薩…..

飽~飽~飽

—–正文開始—–

在Joshua Tree National Park消耗太多體力

外加早餐也沒吃多少，頂多入園之前在雜貨店買了些水跟餅乾充飢~

太陽大得要死…老實說也吃不下餅乾=_=

火速去Joshua tree的郵局寄了明信片之後

來到旁邊plazs唯一的餐廳「Sam’s Indian Restaurant Food」

這家印度料理跟隔壁賣酒水雜貨的老闆是同一個！老闆人還蠻好的~

當我用破英文跟她溝通油票面額，老闆給我的感覺很friendly~

我的明信片郵票就是在隔壁Sam’s store買的！

想到我為了寄出明信片要蓋Joshua tree郵戳費多大苦心(拭淚)

搞老半天收到的人上面蓋的郵戳是…San Diego…..

whatever，趕緊來吃飯！

因為吃飯時間有點畸形，是下午兩點到三點左右~店內尚有兩到三組客人

餐廳屬於比較幽暗氣氛型，所以稍後的印度料理特寫會有點暗，請各位客官見諒啊

餐廳最有趣的就是天花板上隨著冷氣飄來飄去的紫色流蘇….

很有異國情調說！

水杯、刀叉、盤、餐巾與餐墊

火速的run了一輪菜單，因為隔壁Sam’s雜貨店也有賣三明治、披薩、潛艇堡..

所以印度菜這邊也可以點比較西式的簡餐喔！稍後看到披薩圖就不要太驚訝了….

因為我們很餓….

點lassy、印度咖啡(US$1.99)、印度咖哩、莎拉、披薩…三個人吃事後發現有點太多…

【mango lassy-US$2.99 & 蔬菜沙拉US$1.99】

lassy就是酸奶啦！是優格加香料及濃芒果汁飲料

雖然我發自內心希望她完全去冰…但是來美國自動忘記這回事…因為餐廳冷氣有夠強…

Mango lassy的顏色很漂亮，看了心情就很好

喝起來不會很酸，充滿著淡淡的芒果香氣….因為冰塊的關係算是比較稀的優酪乳

面對酸到嚇使我的沙拉醬、辛香辣的印度咖哩，有解膩舒緩胃的功效

蘑菇、黃瓜、彩椒、黑橄欖一堆有的沒的生菜…鋪滿整個碗公

雖然三人分食還好，看似溫和淡黃色的沙拉醬沒想到酸到我牙齒都快掉下來

成分未知，畢竟我對印度料理認識不深、接觸不多，這回相遇頂多算是邂逅罷了！

可能我比較習慣甜一點的水果沙拉醬、或是凱撒口味這樣

【夏威夷披薩-US$13.49】

記得我們選的是large size，因為怕small one會吃不飽…果然又誤判了…

八大片的夏威夷披薩，很有趣的一點

上面的配料：鳳梨丁、紫洋蔥、火腿片、青椒都是生脆脆的喔！

貌似披薩烤過後灑上的配料，所以非常生XD

牽絲的狀態非常優秀，厚片披薩吃起來的厚實感非常飽足….

上頭的配料也很大方，滿滿青椒、鳳梨、火腿~所有披薩口味裡我最欣賞夏威夷

雖然這夏威夷披薩比台灣的夏威夷披薩豐富許多！

因為像是一些連鎖披薩店的夏威夷，原則上除了火腿跟鳳梨你找不到第三種食材…

更肥美的撒上起司粉….

算是第一次吃到披薩上的青椒沒烤過！因為有鳳梨加持

平常對青椒有恐懼感的我也還是大吃了好幾片，新鮮而且很甜….嗝~

【蔬菜咖哩-US$8.99】

完全是想說補充點蔬菜…點了素食的咖哩來吃

紅蘿蔔、馬鈴薯、青豆最後撒點裝飾的菜點綴

非常有飽足感的蔬菜咖哩，特別在嗑了好幾片披薩之後，覺得好飽……

茴香子、芥末子的味道比較重，是說印度咖哩本來就以香料著稱囉！

而且咖哩最早的起源是在印度，下這麼重的香辛辣是要蓋住羊肉的腥騷味

哪天一定要去印度朝聖一下道地的咖哩！(握拳)

【芒果咖哩雞-US$10.49】

除了香辣特色之外，還有水果口味的咖哩~

利用芒果的香甜來中和印度香料特有的嗆辛味，吃起來很溫和！

當然裡面沒有芒果塊啦，有一些雞胸肉就是

這道咖哩吃得出辛香料，但是並不辣喔！同夥有兩人不太吃辣

最讓我感到驚奇的應該是咖哩飯附的香米(Basmati)

看起來是米沒錯，可是吃起來~一咬就散開

讓我聯想到是不是用米相關的粉做成的米粒？不然怎麼會輕輕一碰就碎了勒？

台灣人對米其實還頗為講究，身為飯桶，吃得出米的特質還是有的

印度米真得讓我再度大開眼界

單吃真的好奇妙….但是配上咖哩一塊吃倒是不錯，你儂我儂啊~

想當然爾又是吃不完打包了….豐盛的一餐！

感謝老天讓我有機會吃到如此有特色的印度菜

大約就這樣吃了兩個多小時，陸續還有客人上門

餐廳環境很乾淨，服務生看起來應該是印度人…

是一家味道還不錯，適合逛完國家公園後休憩吃點簡餐的地方

最後開車回市區，沿途經過一家理髮廳…

沒想到外面有類似德州會出現的巨大仙人掌

大概有兩層樓高，而且他是活的~太酷炫了……大開眼界啊！

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Sam’s Indian Restaurant Food
760-366-9511
61380 29 Palms Hwy. Joshua Tree, CA 92252
2012-05