《美國加州》怎麼吃都不見盒底的親子丼 Ojiya Japanese Cuisine

在美國CA的日本料理第二家

選在「Ojiya Japanese Cuisine」插旗

全仰仗同事推薦，來這品嘗一下有趣的料理名「雞肉雞蛋重箱」

重箱…別想太多，就是親子丼啦！

大塊的雞腿肉、醬煮入味的軟洋蔥、過熟的雞蛋配上粒粒分明的白米

這家的米飯，以臺灣人愛吃米會挑米的功夫來說，真不賴說！

—–正文開始—–

繼某天中午大夥加班沒飯吃，主管拎著便當回來當午餐

因緣際會之下記住了這有外帶日式便當的店名 (當然也震懾於便當的size之下…)

「Ojiya Japanese Cuisine」

總是要來造訪一下的麻…\(╯▼╰)/

推門進去後可以看到門口擺著今日特餐USD7.95的手寫小黑板

以及特餐的真實模型(?)….(￣▽￣)σ~

由於看到實體份量，深深覺得中午吃這樣太澎湃了…默默在心裡打個叉…

前菜、壽司捲、定食、生魚片、拉麵、飲料…

圖文並茂，中文或英文都通….厲害吧！<(￣ c￣)y▂ξ

點菜完全不用擔心…說出餐點前的數字就可以囉！

菜單弄得蠻漂亮而且乾淨，還好不會翻一翻手油油…(嚇)

Rice Bowl中文寫重箱...老實說沒看羅馬拼音(Ju)還真不知道他是丼飯…

為甚麼叫作重箱….是因為送上來發現這飯盒很沉重嗎？

抑或是特殊意義的翻譯？…慚愧我並不曉得XD 只知道吃…..╮(╯▽╰)╭

這回以丼飯(附味噌湯)為主囉！親子、雞肉、豬排、鰻魚、炸蝦

還真是應有盡有耶….最後選了雞肉雞蛋重箱當作今日午餐了！╭(′▽`)╯

老樣子，冰水或熱茶(免費)？或是付費飲料囉

日式竹簾巧妙的隔出稍微有點遮蔽的用餐空間，其實還算有fu

對著店員說日文應該OK的！<(￣︶￣)/

  

【重箱附的味噌湯miso soup】

海帶芽、蔥花、豆腐丁，清淡的味噌湯表現中規中矩

蔥花有一點乾掉才丟進湯裡的樣子XD…希望是我眼ㄆ一ㄚˇ …

熱度還OK，要是太溫涼….┴┴ ︵╰(‵□′)╯︵ ┴┴

【雞肉雞蛋重箱 Chicken & Steamed Egg over Rice -USD7.95】

名字超級怪異，簡言之就是親子丼啦

除了一個飯盒上鋪滿白飯與雞肉雞蛋之外，還有一碟馬鈴薯沙拉與生菜！

肉眼看這樣的分量，很容易輕敵…一吃便知究竟…白飯到底有鋪多少…

沙拉底下鋪的生菜頗為新鮮

淋的油醋沙拉醬不會很嗆，有一種溫和的味道，好吃！

由洋蔥絲、玉米粒、紅蘿蔔絲、火腿丁、黑胡椒顆粒混合作成的馬鈴薯沙拉

出乎意料的好吃！

若冰箱恰好有這些剩下的食材，作成這種MIX版的沙拉也挺棒的

不得不講…雞腿肉切得太大塊…一口下去可能會噎死人..

如果能切稍微小一點就更好了

美國的雞肉不會太難吃，雞腿的肉很結實有彈性，味道有入到5分，OK

原來有香菇哩！洋蔥的生嗆味都燉到無影無蹤…

漂亮的醬油色，我也想學一下怎麼燉成這樣….

與日本的親子丼最大的不同，應該是醬汁的調味，這裡比較清淡~-

還有雞蛋的生熟成度，這而算是全熟的喔！或許美國這不流行吃半生熟蛋吧

最優的應該是這米飯，鬆軟有嚼勁~沾著日式醬汁帶點甜味，很好吃

再灑點七味粉，添增些許辣味，可以多扒幾口飯

但是…為甚麼有一種怎麼用力吃都看不到盒底的感覺啊！

這重箱是黑洞嗎？

根據在地習慣，午餐約給10%的小費

晚餐則是依據自己的爽度，給15%-20%左右

給不到最低限度小心店員衝出來喔…(要溜快一點…(誤))

其實，小費也是入境隨俗啦！當地習慣怎麼給盡量就follow…

除非該店的服務真是差到忍無可忍…那就付錢後趕快發動車子落跑吧

整體來說服務還OK，上菜速度也還不賴

偶爾會遇到外場人手不足，發生漏單情形(第二次造訪的時候…)

想催個菜，找不到服務生…厲害吧！

但是米飯是還不錯吃的喔，有機會想吃點日本味，可以嘗試一下

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Ojiya Japanese Cuisine
626-855-3500
15904 E. Gale Ave, Hacienda Heights, City of Industry, CA 91745 USA
造訪時間：2012-05