在美國CA的日本料理第二家
選在「Ojiya Japanese Cuisine」插旗
全仰仗同事推薦，來這品嘗一下有趣的料理名「雞肉雞蛋重箱」
重箱…別想太多，就是親子丼啦！
大塊的雞腿肉、醬煮入味的軟洋蔥、過熟的雞蛋配上粒粒分明的白米
這家的米飯，以臺灣人愛吃米會挑米的功夫來說，真不賴說！
—–正文開始—–
繼某天中午大夥加班沒飯吃，主管拎著便當回來當午餐
因緣際會之下記住了這有外帶日式便當的店名 (當然也震懾於便當的size之下…)
「Ojiya Japanese Cuisine」
總是要來造訪一下的麻…(╯▼╰)/
推門進去後可以看到門口擺著今日特餐USD7.95的手寫小黑板
以及特餐的真實模型(?)….(￣▽￣)σ~
由於看到實體份量，深深覺得中午吃這樣太澎湃了…默默在心裡打個叉…
前菜、壽司捲、定食、生魚片、拉麵、飲料…
圖文並茂，中文或英文都通….厲害吧！<(￣ c￣)y▂ξ
點菜完全不用擔心…說出餐點前的數字就可以囉！
菜單弄得蠻漂亮而且乾淨，還好不會翻一翻手油油…(嚇)
Rice Bowl中文寫重箱...老實說沒看羅馬拼音(Ju)還真不知道他是丼飯…
為甚麼叫作重箱….是因為送上來發現這飯盒很沉重嗎？
抑或是特殊意義的翻譯？…慚愧我並不曉得XD 只知道吃…..╮(╯▽╰)╭
這回以丼飯(附味噌湯)為主囉！親子、雞肉、豬排、鰻魚、炸蝦
還真是應有盡有耶….最後選了雞肉雞蛋重箱當作今日午餐了！╭(′▽`)╯
老樣子，冰水或熱茶(免費)？或是付費飲料囉
日式竹簾巧妙的隔出稍微有點遮蔽的用餐空間，其實還算有fu
對著店員說日文應該OK的！<(￣︶￣)/
【重箱附的味噌湯miso soup】
海帶芽、蔥花、豆腐丁，清淡的味噌湯表現中規中矩
蔥花有一點乾掉才丟進湯裡的樣子XD…希望是我眼ㄆ一ㄚˇ …
熱度還OK，要是太溫涼….┴┴ ︵╰(‵□′)╯︵ ┴┴
【雞肉雞蛋重箱 Chicken & Steamed Egg over Rice -USD7.95】
名字超級怪異，簡言之就是親子丼啦
除了一個飯盒上鋪滿白飯與雞肉雞蛋之外，還有一碟馬鈴薯沙拉與生菜！
肉眼看這樣的分量，很容易輕敵…一吃便知究竟…白飯到底有鋪多少…
沙拉底下鋪的生菜頗為新鮮
淋的油醋沙拉醬不會很嗆，有一種溫和的味道，好吃！
由洋蔥絲、玉米粒、紅蘿蔔絲、火腿丁、黑胡椒顆粒混合作成的馬鈴薯沙拉
出乎意料的好吃！
若冰箱恰好有這些剩下的食材，作成這種MIX版的沙拉也挺棒的
不得不講…雞腿肉切得太大塊…一口下去可能會噎死人..
如果能切稍微小一點就更好了
美國的雞肉不會太難吃，雞腿的肉很結實有彈性，味道有入到5分，OK
原來有香菇哩！洋蔥的生嗆味都燉到無影無蹤…
漂亮的醬油色，我也想學一下怎麼燉成這樣….
與日本的親子丼最大的不同，應該是醬汁的調味，這裡比較清淡~-
還有雞蛋的生熟成度，這而算是全熟的喔！或許美國這不流行吃半生熟蛋吧
最優的應該是這米飯，鬆軟有嚼勁~沾著日式醬汁帶點甜味，很好吃
再灑點七味粉，添增些許辣味，可以多扒幾口飯
但是…為甚麼有一種怎麼用力吃都看不到盒底的感覺啊！
這重箱是黑洞嗎？
根據在地習慣，午餐約給10%的小費
晚餐則是依據自己的爽度，給15%-20%左右
給不到最低限度小心店員衝出來喔…(要溜快一點…(誤))
其實，小費也是入境隨俗啦！當地習慣怎麼給盡量就follow…
除非該店的服務真是差到忍無可忍…那就付錢後趕快發動車子落跑吧
整體來說服務還OK，上菜速度也還不賴
偶爾會遇到外場人手不足，發生漏單情形(第二次造訪的時候…)
想催個菜，找不到服務生…厲害吧！
但是米飯是還不錯吃的喔，有機會想吃點日本味，可以嘗試一下
——
Ojiya Japanese Cuisine
626-855-3500
15904 E. Gale Ave, Hacienda Heights, City of Industry, CA 91745 USA
造訪時間：2012-05
