賞花遊日本 Day1-丸龜製麵 平價又可大口吸哩呼嚕的烏龍麵

 

 

絕處逢生，即使找不到希望軒的存在…

至少有「丸龜製麵」的烏龍麵先壓壓驚+止飢

Day1的晚餐來到”極為”平價的烏龍麵連鎖店

享受有趣的點菜流程，在日本人居多的小店…與店員比手劃腳…

除了價廉，咕溜的烏龍麵配上蔥花，嘴饞再加個炸竹輪…好玩！

 

 

—–正文開始—–

 

離開花俏廣告扛棒的道頓堀街道後，轉往心齋橋閒逛~順便尋覓晚餐

照原定計畫，晚餐是「希望軒」(大阪府大阪市中央区東心斎橋1-10-9)

疏不知…一邊逛一邊研究藥妝、還有一些服飾店例如新竄紅的GU、伴手禮店鋪等

實在很好殺時間…光藥妝店就至少5~6家…<(￣︶￣)/

總之…因為找不到希望軒的地址..1-10-9像是鬼打牆一樣不出現

正當腳已經被逼近人生極限時，看到了一線曙光！「丸龜製麵」

第一天晚餐就決定吃烏龍麵了！實在快餓死在路上了… ╮(￣﹏￣)╭

接近晚上八點多…人潮還是絡繹不絕！用餐客人以日本人居多哩~(￣口￣)!!

門一打開，熱氣直撲…揉麵、切麵、煮麵都在這兒完成！感覺很熱血啊

  

行前有做點功課，點餐可是有學問的喔！…請你跟我這樣做 (￣﹌￣)@m

(1) 選烏龍麵種類、冷/熱、size

(2) 端著師傅裝好的烏龍麵繼續往前進

(3) 若要夾天婦羅則取小盤子並且夾取所需

(4) 結帳、到自助吧台酌量取用醬汁、青蔥、炸麵衣

端著烏龍麵隨著隊伍向收銀檯前進

遇到炸物區，可惜這家分店上頭沒有中文翻譯….一切憑直覺和唯一懂得漢字下手

炸物每個長得都差不多…所以..蝦就靠第六感選了兩樣！

價格約80-130円，以當地物價來說…非~常~便宜！

Note: 請自動將日圓乘以0.36換算成台幣

結帳後順著轉彎看見了自助區，有沾醬、冰水、蔥花與炸麵衣

這幾項是就算看不懂日文…也大概可以靠眼力辨別的  <(￣︶￣)/

吃多少拿多少…別浪費食物喔！

就座，桌上有七味粉、醬油、白胡椒佐料

除了七味粉，其他我都沒用上就是

【釜揚烏龍麵+炸物–￥560】

木桶裝的烏龍麵，看著就很有fu…另外提供一碗黑餔溜丟的湯

可別當茶喝ㄟ，是醬汁，給你沾著烏龍麵吃

一旁還有薑末與調味粉(味道不詳..)，蝦各灑了點意思意思

【釜揚烏龍麵-(溫)普通size-￥280円】

日文為「釜揚げうどん 」，中文是清湯熱烏龍麵

上頭的蔥花與麵衣是…我丟進去的！原貌可是除了熱湯與烏龍麵…啥都沒喔！

日本道地烏龍麵…就獻給了丸龜製麵！

先吃一口清爽不加佐料的清湯烏龍，由於這樣的烏龍麵是不過冰水的！

Q度跟硬度就沒有冰過那樣的Q彈，但很順口！

單純且不鹹的醬汁..讚嘆一下

在烏龍麵店，如同吃拉麵般….大口吸哩呼嚕的吃麵..完全不用在意形象

超。過。癮。〒▽〒

強烈推薦灑些炸麵衣與蔥花…o(‵▽′)ψ

麵衣的油脂讓單純的沾麵汁瞬間有高級感！天婦羅的香味都進來了…

而且趁著麵衣尚未軟化就入口，脆度口感加分啦

不得不讚嘆一下師傅刀工可真厲害…怎麼切都很細

而且也沒有青蔥暴露空氣過久而乾掉的囧樣！

有在火鍋店拿醬的…懂我的意思吼…  <(￣ c￣)y▂ξ

【半熟玉子天-100円】

炸過的半熟蛋啦！在台灣沒看過說..頂多吃過炸彈蔥油餅配半生蛋這樣

也沒嗑過整顆白呼呼的雞蛋…一夾開整個爆漿…

蛋白…也因為沒有全熟，與蛋黃濃為一體 (＞﹏＜)

在台灣，竹輪通常出現在關東煮或是火鍋裏頭..

第一次吃到炸竹輪(完全就是看不懂亂夾…)，這樣才有開獎的fu啊

炸過的竹輪很有咬勁，魚漿味濃郁而且甜

炸番薯的番薯與台灣常見的品種不同，是偏硬而且一咬即散的那種~越吃越香

另外朋友的炸雞塊，雞塊無特別醃漬~缺點就是有點太硬 （⊙.⊙）a

蔥花怎麼看怎麼美…蝦恐怕練個1年也到達不到這樣細膩的境界

蔥花與半生炸蛋，再灑點七味粉提味…我真佩服自己這樣吃

由於炸雞蛋本身沒啥特殊味道，經過七味粉巧手催化出香、微辣、甜等幾種味

最後由烏龍麵與半熟炸蛋畫下晚餐句點

或許丸龜製麵無法跟高級烏龍麵相比，但整體cp值很高…值得一試！

有道地的一餐作為旅遊起跑點實在太棒了！

蝦整個很融入當地飲食文化…哎呀要我住在這也是沒問題說(沒錢而已)

Day1結束了嗎？還沒還沒….

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DAY1: 桃園機場→關西空港→南海難波(なんば)駅→道頓堀飯店check-in

→道頓堀/心齋橋(心斎橋筋商店街)→丸龜製麵→crepes de cocorico→回飯店昏睡

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丸亀製麺(北心齋橋店)
電話：06-6282-1150
地址：大阪府大阪市中央区南船場3-8-14戎ビル1階
營業時間：11am-22pm
官網：http://www.toridoll.com/shop/marugame/
造訪時間：2012-04