看過印有「福」且印成花朵狀的脆皮雞蛋糕嗎？
咬下去先享受炭火烤出的脆皮，接著是有嚼勁的內餡
簡單的雞蛋香味，就是一塊樸實飽足的雞蛋糕 ╰(￣▽￣)╯
老阿伯經營的一個雞蛋糕攤車，就在台南鹽水喔！
在恰好的地點、嘟嘟好的時間，就有機會一見這炭火雞蛋糕囉！
—–正文開始—–
專業的地陪向朋友打聽了鹽水有一家雞蛋糕非常多人排隊
而且開始營業時間不固定，引誘了我們想一探究竟的動力
其實要吃到雞蛋糕真的不容易，還有這樣一段插曲…(“▔□▔)/
雞蛋糕原本排在Day2上午，
一大早狂飆去發現沒開就折返回新營前往台南
結果晚上返回住處才得知只是晚一點營業…殘念
因此Day3自然要繼續衝一下啊！ <(￣﹌￣)@m
約莫九點多抵達，WOW..
已經這麼多人排隊了啊！整整給我排到了十點多啊
說實在，鹽水市區的早上可真熱鬧…
到處都是意麵的攤販 ╰(￣▽￣)╭
為了吃我可以早起，毫無疑問
(不然應該會給他睡到下午自然醒…)
從攤子外表其實看不出甚麼意思
老阿伯熟練的添加雞蛋糕原料、
看顧炭火、鏟起雞蛋糕、裝袋找錢
以熱切心情排隊的我，聞到的都是嗆鼻的炭火香╮(╯◇╰)╭
各位啊~是真的用木炭烤出來的雞蛋糕，
至少蝦在北部沒見過
觀察許久，
發現除了因為雞蛋糕個頭比平常看得來得大
需要多點時間外，
三個爐子代表不同的圖樣
有花朵形狀、菱形、菱形還有分字的不同喔！(～__～)/
從阿伯手上接過熱騰騰紙袋，
好懷念這雞蛋糕搭配紙袋的香氣 (＞﹏＜)
想到國中上課的時候會在校門口買10元3塊
雞蛋糕當午餐的時光…紙袋好香欸
於是，我們包著雞蛋糕一邊等鹽水意麵、
一邊趁熱嗑個雞蛋糕
【雞蛋糕-$8元/個】
炭火烤出來擁有脆皮的雞蛋糕，吃過嗎？(￣▽￣＃) = ﹏﹏
除了吃過日本剪刀雞蛋糕的酥脆硬殼外，
就屬這鹽水雞蛋糕也脆了
「慢活、 知足、伍」，
雞蛋糕上印有這幾個漢字
慢活，讓我想起老阿伯慢條斯理著烤著雞蛋糕、
細心的添加炭火
蝦自已好像太汲汲營營於工作上了…
真慚愧 〒▽〒
第一次吃到如此厚實的雞蛋糕，
脆皮咬起來很過癮~只是下顎會有點酸（⊙ｏ⊙）
邊咀嚼越發炭火香，
嚼勁類似過年常吃的發糕，挺特別
雖然一邊吃一邊想，
這冷掉不知道味道會如何..好好奇說
沒錯，為甚麼台南食記直接跳過深藍咖啡館
+大東夜市來到了第三天？
是的，晚上七點等我們抵達深藍咖啡館，
已經售完收攤…
大東夜市又因為過年人潮動彈不得以至於
讓我們沒啥食慾…就火速返回下榻處…
當然深藍咖啡館的殘念持續延燒
到前幾天我下單團購為止，敬請期待！
—DAY2—
鹽水雞蛋糕→鹽水阿桐意麵→嘉義福義軒蛋捲→劉里長雞肉飯→
楊媽媽果子工坊/冰糖醬鴨→結束豐富台南之旅
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炭火雞蛋糕
地址：台南鹽水中正路52號
營業時間：上午營業時間不固定
造訪時間：2012-01
