台北 泰之雲泰國/雲南料理 適合泰國菜初心者的你

 

 

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泰國料理~近年來在台灣正夯!╮( ̄﹏ ̄)╭

內湖西湖捷運站附近的「泰之雲-泰國/雲南料理

私心認為適合不能or不敢吃大辣大酸的捧由,練泰國菜等級最好的所在

除了酸辣程度是幼幼班以外,樸實的價格、多種類的料理

鐵板豆腐的椰奶香…是讓我會再訪的關鍵因素!Thumb2.jpg



—–正文開始—–

 

為了慶祝朋友大病初癒回到工作崗位,全體飯友來到位於內湖洲子街

泰之雲。泰國/雲南料理」準備大吃一頓….(# ̄▽ ̄#)

餓了半天的一群人,飢腸轆轆的衝進了這家泰國菜餐廳…

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這家店的用餐方式其實蝦搞不清楚….╮( ̄▽ ̄”)╭

似乎有商業午餐、吃到飽、單點…總之我們最後就點點點→送出菜單這樣

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用餐環境乾淨整齊,不過大家重點都在菜趕快送上….

菜單乍看之下還真像熱炒店的黑白點菜單…╰( ̄▽ ̄)╭

料理價位則是落在100-200元不等,基本上來說還算平價

炸物、熱炒、海鮮、涼拌、炒飯等也是泰式料理不可少的一份子啊!

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菜單在拍照完後又被多畫了幾道菜….所以就以介紹照片為主囉!

用餐結帳需加10%的服務費,若有VIP卡則打九折 \(╯▼╰)/

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【蝦醬炒飯-$100】

炒蛋、蔥配上蝦醬快炒泰國米 ╮(╯▽╰)╭

對一群餓得要死沒吃早餐的人來說,蝦醬在火爆香之後…非常刺激唾液分泌

簡單的炒飯,在家裡很難辦到這種大火快炒的爆香感啊

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米粒炒得非常鬆,配上雞蛋~忍不住多扒了幾口…

還沒吃到菜就先嗑了一碗炒飯…真是不好意思

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【蝦醬空心菜-$100】

空心菜最忌諱的就是菜梗、葉子太老…

這樣不論怎麼炒,肯定難以下嚥 <( ̄﹌ ̄)@m

好在泰之雲的空心菜蠻嫩的,吃起來爽脆多汁~蝦醬與蒜末調味恰恰好~不會太腥

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【椒麻雞】

炸得算非常脆~可能有人會覺得炸太老?,蝦個人喜歡比較脆一點吃得出焦香味啦

泰之雲的椒麻雞,蝦覺得適合泰式料理初心者品嘗,說?一點!說hit.jpg  ,無感覺!

也沒有其他泰式簡餐吃到的椒麻雞,麻到你變成香腸嘴…╮(╯◇╰)╭

Note: 其他泰式料理造訪紀錄請參考點選:母女的店罌粟花

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【大薄片】

大薄片應該是正港雲南料理了吧!ψ( ̄︶ ̄)

豬頭皮切片、碎花生、芝麻、魚露、辣椒末佐些許高麗菜絲,堪稱道地的涼拌菜

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第一次吃到豬頭皮的蝦,口感很像非常非常薄的三層肉…

甜、花生香、鹹、微辣、高麗菜的脆等多種滋味在口中綻放的複雜感覺好奇妙….

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【辣炒花枝-$129】

辣炒花枝除了主角花枝以外,還有許多劍筍作配菜

雖然有九層塔幾片,感覺像是裝飾這樣~劍筍的味道比較重 ╭(′▽`)╯

雖然稱作辣炒,套朋友的心得:比起朝鮮味的泡菜,這是幼幼班的等級!

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主要還是嘗花枝的鮮啦!

基本上,沒有怪味、吃起來不像口香糖或是橡皮筋~就是好花枝

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【鐵板豆腐-$169】

一開始對這鐵板豆腐沒有甚麼印象,很像炸豆腐炒蝦仁最後淋上白醬

但是一吃…腦中瞬間閃過沙沙亞椰奶廣告:「沙沙亞~~沙~~亞!

甜滋滋、熱呼呼的椰奶醬配上炸豆腐,咬開後發現….(⊙o⊙)

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原來豆腐炸過後裡的空隙,吸飽了椰奶醬汁!好好吃歐~

有點西式白醬的風格、卻又與豆腐脫不了關係!

配飯吃覺得好幸福~~~(>﹏<)

雖然那蝦仁處理得非常乾淨…但是過於透明的粉紅色讓我有點驚驚

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【月亮蝦餅-$169】

吃泰式料理,不點個月亮蝦餅總怪怪的..話說這個月亮蝦餅~

根據我那泰國同學的說法,月亮蝦餅並非泰國菜,而是起源於台灣,一路紅回泰國的勒!

WOW!心中一直以為是來自當地的月亮蝦餅

是台灣人利用東南亞食材的特色創作出來的炸物!

真要說有姊妹餅的話!台灣的金錢蝦餅、香港的百花鑲油條都榜上有名呢!

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月亮蝦餅除了要金黃以外,厚度也是重點~厚度是影響口感的重要因子! 

裡的蝦肉如果吃不出來,我看這盤月亮蝦餅就是失敗中的失敗….〒▽〒

泰之雲的月亮蝦餅,吃起來不曉得為甚麼有一點溼…脆的話沒有贏過公館罌粟花

夾起來有一種快要解體的fu,餡料不夠飽滿扎實!

對蝦來說,算是表現中等囉…..

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【綠咖哩雞-$129】

使用大量月桂葉煮出來的綠咖哩雞,選用的雞胸部份吃起來不會乾柴~

味道沒有上述會沙沙亞豆腐來得濃郁

可能是我口拙…對咖哩雞這樣的料理,比較無深刻印象

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【雲筍烘蛋-$100】

第一次吃到雲筍,有點像切細的竹筍絲!不是台式小菜那種滷筍干喔!

烘蛋的厚度有點薄,雲筍+蔥花配上雞蛋,雲筍的口感讓烘蛋吃起來較多元

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這不打緊

 重點是有部分飯友覺得太鹹,不曉得是因為雲筍的關係呢?還是鹽巴下太重…

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【培根炒高麗菜-$100】

培根高麗菜~大魚大肉之外總要來點綠色蔬菜

雖然培根高麗菜不是泰式料理,嘴饞想吃~眾人就點囉!

高麗菜選用的部位算是比較外層的葉子,非常綠而且脆,牙齒不好的人要考慮一下…

但是蠻好吃!培根很入味~( ̄y▽ ̄)╭

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【檸檬魚-$189】

應是淡水魚!雖然看起來有檸檬魚的架子~味道吃起來卻非常「壓撒溪~(日文)

溫和的酸辣,其實不講還真的吃不出辣….(⊙.⊙)a

第一次吃到味道如此和平(?)的泰式檸檬魚,還真有點不習慣

【酸菜肚片湯-$100】

還有一品~酸菜肚片湯被相機遺忘了….

在此簡述它的味道:酸菜並沒有非常酸 <( ̄︶ ̄)/

溫和的微酸配上乾淨又Q的肚片與薑絲,不錯喝喔!

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泰之雲料理的口味或許有那麼一點接近台灣味

推薦極度害怕極致酸辣泰式料理的朋友你來嘗嘗  <( ̄ c ̄)y▂ξ

整體來說菜不錯吃,上菜速度快、服務態度OK等級,若下次有機會再訪~

青菜、有椰奶香的豆腐、香酥有勁的椒麻雞

絕對是蝦的必點菜色啊!Thumb2.jpg

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泰之雲
電話:02-2659-8350
地址:台北市內湖區洲子街108號
造訪時間:2012-01

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一般留言

  1. 菜單價位都三位數1開頭,看起來就賞心悅目阿~哈哈
    加上看起來都好好吃唷~~
    泰國菜好吃好吃~
    版主回覆:(01/19/2012 12:53:13 PM)
    兩人去就會有點貴, 多人歡樂更便宜呢~~~
    泰國菜真的很好吃 ;D

  2. 每道看起來都滿好吃的耶
    想吃~~~
    版主回覆:(01/19/2012 02:51:15 AM)
    近期應該會去第二次說~
    有些朋友看到就開胃了這樣 哈哈!!!!

  3. 我也覺得那烘蛋好讚哦~
    流口水耶~
    原來月亮蝦餅是台灣紅回泰國呀~有妙~XDDD
    版主回覆:(01/19/2012 02:50:26 AM)
    我也是聽人家講才知道…. (掩面)

  4. 我吃過瑞光路的
    算是雷區裡面少有不錯的XDDDD
    版主回覆:(01/17/2012 11:48:13 AM)
    專業~ 給你大拇指
    這家也是老饕同事認可的餐廳, 再訪沒問題~~~

  5. 黑默:烘蛋看起來好讚
    厚度十足阿>///<哈
    版主回覆:(01/17/2012 11:52:02 AM)
    還OK啦 呵呵

  6. 看起來不貴又好吃呢~ 我愛吃泰國菜
    酸酸辣辣超下飯!!每次必點也是椒麻雞
    綠咖哩雞 月亮蝦餅 檸檬魚呢~ 不過
    這家的炸豆腐超特別 看起來也好好吃^^
    版主回覆:(01/19/2012 02:28:11 AM)
    對阿第一次看到椰奶做成的炸豆腐
    頗有特色的歐~

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