美式速食 2011-02-21

《台北美式餐廳》連鎖漢堡 Evans Burger 二店

說到美式漢堡大家會聯想到哪一家？

這次來到從師大發跡、生意強強滾的「Evans Burger」

除了早鳥在早上11點半前用早午餐打6折外，尚提供漢堡、排餐、開胃菜

另外還有一個特色是：碳酸飲料可續杯。應該吸引不少學生族群~

這回點的香烤雞肉堡，意外的與蜂蜜芥末醬成為好搭檔

算是比較走清爽風格的漢堡

客官您覺得呢？

美式漢堡足跡來到位於師大的「Evans Burger(二店)」

單純某天在師大路上晃，發現~這家店真大且招牌顯眼，就記在心裡要來吃╮(￣﹏￣)╭

回家一查才知道這是二店，本店則是在師大附近的異國美食街內

不過二店環境較新而且氣氛較佳，就決定造訪二店囉！

鮮紅色招牌與周遭環境相比之下，非常搶眼

附近還有一家漢堡王哩╰(￣▽￣)╭

特別的是，Evans早上11點半前用早午餐打6折(不接受訂位)！

(￣▽￣)σ這是所謂「早起的鳥兒排隊有早餐吃」嗎？

因為沒有辦法當早鳥所以只好吃午餐先囉！

平日中午12點左右來吃，座位還算多~

如果是下午1點左右來可能就高朋滿座哩<(￣ c￣)y▂ξ

進餐廳時，服務生非常有元氣的歡迎客人(嚇到我)

接著送上三份菜單/人：早午餐、飲料開胃菜、午晚餐

種類太多了以致於我只有拍漢堡的部分，其餘品項勞駕各位客官參考官網！

最後三人不約而同都點了漢堡~大概受到招牌上有burger影響吧(亂入)

漢堡有附上飲料(汽水或紅茶，可續)，另外有收10%服務費

店內光線比較昏暗，走復古美國風，每個座位都有高一點的木板隔開

隱蔽性算蠻不錯的，牆上有不少裝飾品(#￣▽￣#)

蝦仔覺得最特別的是下圖的紅綠燈(其實只有閃黃燈跟綠燈啦)

餐桌上如同其他美式餐廳，擺放芥末醬、番茄醬，以及餐具

飲料會先送上，或許也可以餐後送吧！用餐時間限制2小時

當飲料杯空了，服務生會主動詢問是否要續飲料，這個fu我喜歡XD

吧檯也是可以用餐的！別有一番風味~╰(￣▽￣)╯

一個人來用餐可考慮選吧檯，看服務生調酒與調飲料，應該很有趣

蝦仔看著牆上的酒，想說地震的話該怎麼辦(真是想太多)

先送上飲料，可樂與唯一無氣泡的飲料檸檬紅茶

飲料容量約750cc，可以請她去冰

吃漢堡配汽水，實在有夠肥~但是超級搭！

就像吃鹽酥雞配啤酒是一樣的道理(甚麼歪理\(╯▼╰)/)

接著介紹我們點的漢堡們~兩款雞、一款魚

漢堡都會附上薯條，他們家薯條口感很特別~請往下看

【香烤雞肉堡by蝦-$200元】

喜好點原味的我，選了基本款香烤雞肉<(￣︶￣)/

雞肉是選自雞胸部位，搭配美國起司、蜂蜜芥末醬

起司邊緣開始融化的美感，讓人心曠神怡(誤)

趁熱切開雞胸肉瞧瞧↓ 沿著切面流下來的雞汁，多棒啊

香烤的熱氣將起司化得差不多，而美國起司味道不重

吃起來淡淡的鹹味，配上健康少脂肪的雞胸肉~絕妙╰(￣▽￣)╯

雞胸肉遇上蜂蜜芥末醬，出乎意料的美味！

微甜帶點嗆的芥末醬是讓雞肉堡活起來的主要元素<(￣﹌￣)@m

而他們家的漢堡麵包體如何？

簡單烤過的漢堡蓋子不會過於乾澀，搭配雞肉與起司略為濕潤好入口 <(￣oo,￣)/

Evans的麵包選得不錯，細細品嘗咀嚼他的嚼勁~合格XD

因為太乾的麵包會讓漢堡整個LOW掉，漢堡都不漢堡哩

而與造訪過的樂，鄉村酥炸雞肉堡比較一下

樂子的雞肉同樣使用雞胸肉，分量稍大~價格較便宜

Evans Burger的香烤雞肉堡份量略少，男生會吃不飽

(但是可以喝碳酸飲料喝到飽就是)

薯條不帶皮的大火油炸，稍微有點油膩

炸皮偏厚，吃起來要費點力氣就是╮(╯▽╰)╭

配上番茄醬剛剛好掩飾了些許的油漬

馬鈴薯泥比重不多，感覺都在吃皮捏…\(“▔□▔)/是錯覺嗎

而與樂子的漢堡餐比起來，Evans薯條份量少了些~

漢堡單吃肉實在太單調

配上生菜、酸黃瓜、生洋蔥、番茄~調合一下口味

清脆、酸甜醃黃瓜、洋蔥的嗆辣與番茄的酸，也是吸引人吃漢堡的因素之一

順便欺騙一下自己有吃菜有吃菜有吃菜~(￣3￣)~

【紐奧良辣味雞肉堡by朋友-$230元】

不同於香烤雞肉堡選用美國起司

辣味雞肉堡採用顏色較淺的瑞士起司，配上炒磨菇

瑞士起司吃起來味道較淡，或許是不想搶紐奧良辣味的風采

吃了朋友的紐奧良漢堡一口

沒有特別感受到辣味~留待各位客官的心得啦！

接著是網路評價不錯的魚排堡

美式漢堡餐廳大部分都focus在牛肉漢堡上

雞肉與魚肉算是小宗，豬肉就更少見

因此雞肉種類多的漢堡店對蝦仔來說是一大福音哩≡￣﹏￣≡

【塔塔魚排堡by朋友-$200元(印象中)】

塔塔醬與炸物一向都是好朋友來著

魚排堡附上兩塊魚排，油亮亮的正呼喊著快來吃我XD

魚排的麵衣比較厚，油味較重~但阻擋不了魚肉的鮮嫩，很像Bongos的魚排

與塔塔醬譜出甜酸的滋味，還不錯！

整體Evans服務態度還不錯，用餐到1.5hr後會請客人先結帳

與樂子PK相比，蝦仔私心大評比↓

項目	樂子The Dinner	Evans Burger
環境	開放式，較擁擠	較隱蔽
交通	不方便停車、離捷運較遠	位於師大交通方便。勝
雞肉堡	酥炸雞肉堡size、多汁。勝	份量較小、簡單原味
服務	不錯有活力	更加親切有活力