礁溪吃火鍋，宜蘭最不缺的就是火鍋店。這次下山補給來到「上乘三家礁溪店」，假日下午照常開，爬山下山山友最喜歡就是下午有開又好吃的餐廳，一人一份不用搶不用分，吃肉吃海鮮吃素吃蔬食通通都有，店內飲料暢飲也有開水，結帳可刷卡揪甘心。上乘三家礁溪店加湯服務也很好、湯底、食材也很棒，肉品款式種類多，還離客運火車站那麼近，斜對面還有超商，完美用餐地點在上乘三家礁溪店。
就在礁溪火車站對面，正前方就是超商。
礁溪火車站附近滿滿的溫泉民宿溫泉飯店，還有溫泉泡腳池，絕佳的地點配上火鍋，真心覺得來宜蘭渡假爬山吃鍋泡溫泉真好。
上乘三家原本就是宜蘭起家，附近就是礁溪火車站，停車不太方便。
我們這天來是國定假日，下午照常營業對於爬山下山的人來說，揪甘心。
入座後基本原味湯底不用選，如果想吃不一樣湯底的火鍋，加價即可擁有。
服務人員速度快，也親切和善，餐後結帳可電子支付直接 100 分。
肉片菜盤準備需要一點時間，趁機會洗手間、拿醬料，拿飲料很可以。
醬料區有看起來有點脫水的蔥花、生辣椒、豆瓣醬、乾辣椒、沙茶、蒜泥、黑醋白醋，基本款跑不掉。
飲料有仙草茶冬瓜茶與茶，對不常喝甜的我來說，有甜，加點開水剛剛好。
上乘三家點餐順序：
選湯底、選菜盤、選主餐、選附餐（這天沒有雞蛋，哭，不是說好雞蛋回歸社會了嗎）、選甜點（烏梅冰沙+料、奶茶+料，還有果醋）。
意外覺得手工拉麵不錯，米飯真的很 OUT 。
果醋不錯喝，很有孩童時期梅子醋的古早味，頗為推薦。
這次點了原味鍋底配梅花豬，夥伴是香草豬（梅花部位），感覺肉品是上乘三家的強項，肉還可選擇加量，對我來說一般標準份量即可（已經在山上先大吃大喝一輪了）。
上乘三家蔬菜盤有三種選擇：附手工餃類的菜盤、田園蔬菜盤、菜盤換肉盤，選擇有夠貼心！老蝦點田園菜盤，夥伴的餃子火鍋料盤看起來也很厲害，餃類說不錯吃，供參。
不急著回家，到旁邊公園泡腳池舒緩一下雙腳疲勞。
然後外帶宜蘭游家麻糬回家大快朵頤，是有沒有這麼完美的行程，有，就在宜蘭礁溪抹茶山。
