食尚玩家推薦三重美食之「知高飯」就是這家 「33 年知高飯 玉知高華知高飯」。33 年知高飯不只是溪尾創始店，也是台灣百大名店，更是三重朋友激推的在地巷弄知名小吃。豬腳飯、知高飯、豆豉吳郭魚、滷大腸、滷豆腐…外帶方便，叫外送可試試，冷掉還是好吃的知高飯，補補膠質恢復一下體力，討厭骨頭的別忘記直接指名知高飯，。
這天因為跑愛心快遞的緣故，跑一趟三重順便想說午餐吃什麼。
老蝦剛好有個三重朋友是個吃貨：
「你們三重有沒有好吃的」
「三重什麼都沒有，住了幾十年沒什麼好吃」
「就唯一這家 33 年知高飯，是我們家唯一會吃的外食」
「 33 年知高飯」
上網一查，「33 年知高飯」強項有豬腳飯、知高飯、豆豉吳郭魚、滷大腸、滷豆腐。
這天決定買個知高飯配三重朋友激推的滷豆腐。
疫情三級警戒期間仍有營業的 33 年知高飯，為了讓平常支持的客人能繼續靠外帶享用美食，33 年知高飯生意依舊很好。
雖然需要排隊，但是手腳俐落的店家，我差不多等 5 分鐘就拿到熱呼呼的知高飯啦！
飄香超過幾十年的 33 年知高飯，溫體肉做出來的美食滋味就是跟冷凍豬不同。
知高飯便當裡頭除了滿滿的豬腿肉上方肉塊，比起三層肉來說是熱量比較少的部位，口感好而且膠質也不少（對我來說啦）。
知高飯老闆娘說一天最多可以滷到三百多斤…是有沒有那麼誇張。
醬油以及中藥材等店家秘方，保持滷肉的鮮甜，油亮油亮的還沒吃胃口就先大開。
就便當來說，飽足感驚人。
年紀大牙口比較不方便依然吃得嚇嚇叫，33 年知高飯的肉質軟嫩，不用費太多力氣就能開心咀嚼享用。
老蝦自己很喜歡裡面的香菇配料，整顆乾香菇下去滷過再拿來做配菜，香菇的鮮味依舊齒頰留香。
其他配菜還有酸菜、醃白蘿蔔、滷蛋以及油豆腐一塊。就配菜來說我最喜歡香菇跟滷蛋（這種蛋滷起來就是香….）
33 年知高飯的滷豆腐，稍微有點迷你辣卻又不會讓你辣到噴火的上癮滋味。
略勝油豆腐一籌，我投33 年知高飯滷白豆腐一票。
吃下這顆便當飽到頭頂，晚餐也省下了，就是這樣的飽足感。
難怪老蝦買飯的時候，前後一看排隊知高飯的人…清一色是壯年男子啊（笑）。
餐廳：33年知高飯
預訂電話：022287-5997
地址：新北市三重區溪尾街 206 號
