《新北》板橋。囍宴軒 Banquet 88 哈根達斯冰淇淋讓大家欣喜若狂啊

 

 

 

年底前，許多新人都趕進度XD 瘋狂結婚

其中好朋友的大喜之日選在板橋「囍宴軒」

飯後甜點是哈根達斯冰淇淋，勝

水果還是DIY水果巧克力串，玩意十足

整體來說還OK

最重要的當然是祝福新人能夠長長久久囉

 

 

 

朋友結婚選在板橋「囍宴軒」

最大原因莫過於地利之便

讓全台各地朋友不論搭乘高鐵、台鐵都能方便抵達囍宴軒

囍宴軒就在板橋火車站旁麗寶百貨9樓

捷運板南線至板橋站下車，1號及2號出口

或是台鐵板橋站下車，往火車站西邊出口

大概三到五分鐘就可以找到麗寶百貨這樣

囍宴軒總共四個廳

這天是個大好日子，晚上四個廳全滿

你就知道在接待處有多慌亂XD

趕緊切入朋友喜宴菜的重點！

規格：15,999加一成 一桌是$17,599

[錦繡龍蝦大拼盤]

海蜇皮、五味花枝、扇貝、龍蝦沙拉

冷盤是一定要的！

稱讚一下他們家海蜇皮肉厚Q脆好吃

花枝新鮮有彈性，沒話說

龍蝦跟小扇貝沒搶到，就..看圖吧

如果整桌都願意用公筷會更好

但實際上實在困難…就..心照不宣了

[花好月圓春常在]

喜宴必吃炸湯圓，撒上少許葡萄乾

炸湯圓中間夾了少許的豆沙餡

可惜冷掉後有點回油，就..還是桃園翰品的好吃

桃園。翰品酒店 Chateau de Chine Hotel 文定喜宴 賓至如歸 

席開25桌才兩個服務生負責送所有的菜

你就知道他們兩個多辛苦…

可能是這天四個廳都on，所以服務生也不可開交

[xo醬鮮貝海中寶]

豌豆夾、蝦、蚌、蘑菇、甜椒

XO醬本身帶點小辣，後勁略強

豌豆夾清甜好吃，其他海鮮也還可以

蝦的口感就讓我有點失望啦！

擺盤可以更漂亮，會顯得更氣派

優點是整體不油！

[甜蔥乾燒大蝦]

這道菜的亮點完全不輸給飯後甜點哈根達斯

壯碩的鮮蝦排成一個圓

雖然他的乾燒醬汁不是說很濃

而且建議可以加一點辣，讓它乾燒的嗆味更香

但蝦子本人是沒話說的

殼肉分離容易，蝦尾更是輕易被保留

juicy的肉質讓人印象深刻！真的不錯吃

[紅燒烏參智利鮑]

如果我說這盤菜最好吃的就是底下的白菜與旁邊得花椰

鮑魚跟海參會不會來找我？

第一，擺盤其實有點驚人，尤其是一團海參在那

密集恐懼症的朋友非常害怕

鮑魚有點腥，好吧可能是正常

海參似乎因為品種還啥的關係吃起來薄就算了

有一點爛爛的這樣，嚇死我也…

不然我其實蠻愛吃海參的啊(遙望

[清燉花膠一品盅]

其實我孤陋寡聞不曉得什麼是花膠

聽人家說才曉得原來是魚肚提煉出來的蛋白質

白色一片片估溜估溜，吃起來沒什麼味道

底下雞肉有點乾柴，排骨也頗硬

單喝湯的清爽是蠻不錯的，而且不鹹

吃過蝦與驚人海鮮盤以後，秒殺

[清蒸深海大紅斑]

應該不是我挑惕，蔥油香氣不夠

所以調味上再搭配紅斑肉，略顯不足

就當單吃魚補補腦好了(亂入)

魚肉蠻好吃的，而且肉多，不怕搶不到這樣

[法式黑胡椒羊小排]

被嗑光的羊小排

第一次看到羊排不是單純烤過

感覺上菜前蠻趕的XD

味道就留給大家想像空間囉

[人參紅棗燉烏雞]

烏骨雞搭配中藥材如枸杞與紅棗

這天氣喝最好，很棒的是他的湯不油不鹹

搭配淡淡的中藥香味，補啊！

雞湯，暖了胃

平撫剛剛被海參嚇壞的心

[金磚香鰻糯米飯]

一定會出現的油飯

做成磚塊狀還蠻有意思，不是一大盤圓形這樣

油飯裡面配料不多，香菇、肉絲這樣

稍微有點硬，或許因為要定型不得不這樣處理

如果可以軟一些，我應該會把它嗑光！

上頭的鰻魚有些帶刺，大家吃要小心XD

[哈根達斯冰淇淋]

牛奶與抹茶，一上桌立刻搶光這樣

第一次吃喜酒甜點是哈根達斯，真是完美ending

除了不吃冰的朋友，整體大家都吃得開心

我拿到牛奶口味，不會太甜

難得吃哈根達斯沒被甜到

[巧克力什錦果串]

水果也頗富巧思，不是水果拼盤

而是水果串加棉花糖，沒錯！

再淋上巧克力醬就是自製巧克力鍋串子版

水蜜桃、番茄、芭樂、鳳梨色澤豐富

整體看起來很漂亮

創意有達到吸睛的目的

整體來說，就這次經驗，他的菜不是我吃過最閃耀的一家

但是乾燒大蝦、甜點雨水果串有抓住眾人眼光

環境還不錯，就是接待區窄了點

交通便利這點我想他還是會生意長紅啦！

當然最重要的是祝福新人百年好合！

–新人對囍宴軒的心得–

整體非常棒、工作人員都非常專業！推薦

—

囍宴軒 新板店
02 2968 7276
新北市板橋區縣民大道二段3號9樓
201511