台北信義 茄汁牛肉麵 素食 蔬食正夯啊

 

 

 

想吃蔬食又想順便爬象山的朋友照過來

象山登山步道口的「茄汁牛肉麵 素食」可能是你最佳覓食的地點XD

第一次吃到猴頭菇製作而成的茄汁牛肉麵，湯濃稠菇大塊

重點是寬麵條還很好吃

蔬食也能如此創意，推薦給喜好蔬食的朋友參考

 

 

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這回前來台北知名健行景點-象山玩耍

正逢初一十五朋友吃菜，午餐就選在象山登山步道口旁的-「茄汁牛肉麵 素食」

連茄汁牛肉麵都有蔬食版，實在太威了

檢視較大的地圖 

這家素食外觀就像一般小吃店，還不到中午~就聽到菜刀剁剁剁不停的聲響

牆壁上的菜單琳瑯滿目，菜名也與一般葷食的名稱無異

例如排骨酥湯、餛飩湯、瓜仔肉

如不是看到旁邊大大三個字: 全素食，我可能真不會聯想到這是吃菜的地方XD

 

菜單上價格手寫過，估計是漲價了呢~

不過最貴的茄汁牛肉麵85元，最俗的臭豆腐25元一塊

要說貴嗎？對於吃素的朋友來說無疑是一個填飽肚子的好所在

只要菜真材實料、味道好，這樣對我來說不會很貴

 

【臭豆腐-2塊-NT25/塊】

這兩塊臭豆腐~看起來不像一家人哈哈，一塊魯得透~ 另外一塊是剛放下去的

老闆娘說這兩種口味不同可以試試~

他們家臭豆腐沒有臭翻天~ 味道比較清淡不油，豆腐口感比較疏鬆一些

【茄汁牛肉麵-NT85】

這茄汁牛肉麵應該算鎮店招牌：小白菜、蒟蒻條、猴頭菇切塊

份量十足，點餐時建議先偷喵附近的客人都點些甚麼~評估分量後再下單

番茄湯色為茶褐色，番茄味不會太重~但是湯汁很濃郁

他們家的麵條很好吃，特別是他選用粗的寬麵，口感很好不會軟爛~ 推薦

猴頭菇當然是沒法跟真肉比囉~ 沒吃過猴頭菇的朋友不妨吃吃看這奇妙的菇種

因為這菇充滿孔隙，咬下去的口感很趣味~ 同時也可以品嘗湯汁的香味

【炸醬乾麵-NT45】

豆瓣、豆干、小白菜與細麵，他的豆乾丁很實在~ 而且個頭不小

好吃的是它底下的細麵，麵條很Q~ 功夫很不錯，頗受好評

 

【關東煮-NT65】

關東煮的賣相很好：油豆腐、白蘿蔔、一些手工的丸子類~ 很像魚漿做成

標榜全素，吃起來跟外頭關東煮真的很像

可惜甜辣醬對我來說太鹹…，水多喝了好幾杯@@

他的白蘿蔔魯得很透，一夾就散開~ 很好吃

【貢丸湯-NT35】

其實這貢丸湯真的跟魚丸湯好像…三顆小丸子配上蘿蔔清湯，清湯有一點中藥味(?)

但是不用害怕他味道很清爽，喝起來順口

厲害的是他的貢丸….裡面還有包冬粉@@ 吃起來真的跟福州丸不相上下

優點是不會噴油啦 哈哈哈…..

整體來說這家素食茄汁牛肉麵味道很不錯，品項又多，怪不得生意興隆

真材實料的小店能在這隱蔽的巷弄中經營，肯定有它的生存之道

推薦給來象山散步的朋友，他的麵條不錯吃！

 

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茄汁牛肉麵 素食
02-2723-2458
台北市信義路五段150巷302號

2014-03