《西班牙Valencia》La Riua嚐西班牙傳統燉飯之最

西班牙Valencia瓦倫西亞燉飯最為有名

你以為西班牙只有海鮮燉飯就大錯特錯

點海鮮燉飯不是原罪

點兔肉燉飯才是內行

來就是要點台灣吃不到的東西才高招啊

百年燉飯老店La Riua服務親切、東西又好吃

在狂風暴雨中用餐別有一番風味啊

來La Riua只有一個原因

Valenciaflats Catedral旅館搞定行李箱以後,開始上網找要吃什麼晚餐來著…對,滂沱大雨路上完全沒有路人,大家都很聰明知道要躲在家裡!但無奈第一天抵達Valencia,懶惰開伙想吃外食,即便西北雨也是要出去填飽肚子這就是台灣魂。讓google map推薦來試試Valencia百年燉飯老店La Riua吧!(燉飯的西班牙文是paella,發音八誒亞)

為了西班牙傳統燉飯

老天下雨不眨眼,一路濕搭搭的走道La Riua,服務人員開門接待時應該被三個濕淋淋的人嚇傻眼,沒預約還是有位子,好在今天落大雨。隔壁桌是兩個韓國人,想必也跟我們一樣是觀光來著。自然也是有講西語看似在地的一家人來享用晚餐。晚上10點後用餐在西班牙是家常便飯,雖然聽說西班牙政府似乎想改掉這晚吃飯的習慣,也不確定何時實施,而且真有那麼容易調整大家的時差嗎?

來說說米吧?米 (西班牙文是arroz)是西班牙Valencia的主食,而且西班牙人吃米的習慣不輸給台灣人!西班牙不等於海鮮飯,正確來說這西班牙燉飯屬於Valencia菜色,西班牙本身就產米,烹調的方式差別在不是用大同電鍋。西班牙人用平底鍋來煮飯,我自己則是愛用大同電鍋XD 是說在西班牙要找到一碗白米不容易,因為他們追求的是五顏六色七彩多香料、食材的大鍋飯!

晚上10:00開始踏進店裡準備享用晚餐,終於在西班牙一週後融入當地時間與文化XD

點菜就靠推薦名單

Squid suggestion:這道菜是菜單首頁店家招牌之一,不囉唆就點了。我相信阿北不會騙我,雖然覺得他只是懶得跟觀光客講太多,直接看推薦也爽快啦!閉著眼睛亂點就是了,反正上桌的一定都能吃,完全不擔心。不論是單吃或是沾著一旁的美乃滋享用,這花枝的新鮮與甜味都是一等一,來西班牙就是要吃海鮮~海鮮~海鮮啊!

Esgarrat Valenciano:Esgarraet是Valencia傳統美食,烤過的紅椒 (完全不辣,還甜滋滋)、胡椒、鱈魚、蒜頭、橄欖油、黑橄欖等打造的閃亮亮前菜。據說是一道非常考廚師手藝的料理,別看他前菜感覺簡單,其實在魚肉的軟嫩度的掌握是很花功夫的,這也是我們要用神聖的心情,搭配被大雨沖刷過的雙腳,享用的美食。

Paella Valenciana 兩人份:傳統瓦倫西亞鍋飯會用上雞肉、兔肉、ferraura豆莢、garrafón 利馬豆 (一種白色扁豆)、番茄、米、橄欖油、水、番紅花和鹽巴烹調而成,收汁後進烤箱最後一擊。良心建議如果大家不是大胃王,想多品嚐幾種傳統菜餚畢竟來一趟西班牙舟車勞頓,燉飯份量選擇2人份,再加個開胃菜、飲料、小菜、麵包,綽綽有餘!

人生第二次吃兔肉,口感像是扎實的雞肉,老實說都切成一塊塊,要辨識有些難度。米心已經煮透,辛香料的滋味多元,扁豆與豆莢都已經煮到軟爛好入口,著實好玩又好吃。當然來Valencia點海鮮飯也沒問題,但更值得試試帶有兔肉或是蝸牛的傳統燉飯!

Cafe con leche:前一天朋友剛喝粉紅葡萄酒Cuenca昏倒,今天晚餐絕對不給他喝酒,畢竟我可扛不動!於是點熱咖啡打打精神。即便外頭狂風暴雨,還是得用力走回大教堂公寓啊!

整體在La Riua的用餐經驗很不錯,英文菜單一應俱全,不會一句西班牙語也無所謂。麵包一人份EUR1.00,真有意思。來西班牙天天都超有聊。在Valencia市區晃晃,燉飯到處都在賣,所以挑間順眼、上tripadvisor、google map順個評價捏個底,用心享受傳說中的西班牙paella吧!

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[老蝦點評 Restaurant Review 1-5]

Rating 綜合評價: ★★★★
Amenities 風格與設備: ★★★★
Dishes 菜色: ★★★★
Service 服務: ★★★
Cleanliness 清潔度: ★★★
Budget 預算 ($-$$$): $EUR10+
Wi-fi: No
Transportation 交通: ★★★

We had Esgarrat Valenciano, squid suggestion, Paella Valenciana and cafe con leche. The paella was good! This is my first time visiting Spain. The restaurant itself has good atmosphere with lovely traditional decorations. A family biz as you might know. I found La Riua from google map and review, thanks!

La Riua
963 91 45 71
14:00–16:15, 21:00–23:00
Carrer del Mar, 27, 46003 València
2017-01

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