台北內湖 酒釀雞排 JiuNiang Chicken Fillet 就雞排不要多問

台北內湖鹽酥雞、香雞排、炸雞排

就在成功路三段上的「酒釀雞排

走路騎車都很容易因為昏暗而錯過酒釀雞排

老蝦雖然很愛古早味的麵衣

但白蘭地的調味更勝一籌

白蘭地的葡萄果香讓整份雞排Level Up

鄉親,兩者能結合我只能說完美,不要多問

我願意少吃一個便當額度 (流口水)

Pretty special chicken fillet in Neihu, Taipei. (end of Chinese review)

201706 另尋店面中,已經歇業謝幕囉!

老蝦曰:就讓我們試試這篇快閃文吧XD

這是我第二次來到內湖不起眼小地方「酒釀雞排

店舖本人超容易被忽略

他就在文德女中附近,臨時停車還算方便

你知道他所在後,就不難明白別人說他地理位置不方便XD

七年級生利用台灣本土米酒重現古早味雞排以及其他特製口味

每天都有值日生公告本日油品狀況,實質用心不用多說

[白蘭地果香雞排 NT70]

浸泡白蘭地特調醬料之後油炸,再小心翼翼的擠上焦糖醬

想說白蘭地遇上焦糖到底是什麼味道,這一包雞排拿得我小心翼翼

因為..超怕有螞蟻跟我搶,焦糖香味彷彿就在昭告天下快來吃我

焦糖的甜味其實很快就被脆皮麵衣給吸附

所以當遇上酒香,那綻放的滋味更加多元

不得不抱怨一下脆皮麵衣不均勻,麵粉還有地方沒有炸透…

不過肉有全熟,這點店家還是很用心的~

另外也試過無骨鹽酥雞與古早味雞排

相比之下,酒釀雞排的肉品不走重口味醃漬

所以吃起來會比你在其他鹽酥雞小攤子吃到的來得清淡

我喜歡古早味雞排的顆粒麵衣、白蘭地雞排的本人XD

無骨鹽酥雞貌似也人氣王,不過鹽酥雞我還是最愛彩券行鹽酥雞

–201701更新 蒜味雞柳–

聽說很厲害的橄欖油蒜頭雞柳,香氣跟麵衣不錯

但我還是比較喜歡彩券行的肉質這樣

[老蝦懶人心得]

預算:NT70+,吃多花多啦

環境:可內用也外帶的雞排店

菜色:第一次就要試雞排,不要多問

再訪:為了白蘭地,是說不能古早味白蘭地嗎?

適合:想嚐嚐雞排新口味,顛覆味蕾餓扁荷包的你

@ 消費500免費外送

@ 加Line好友消費100元1點,8點就送雞排一份

OK, you might be familiar with fried chicken stand in Taiwan, you could even find any fried chicken shop EVERYWHERE I promised LOL. Well, it’s not big deal to bite a chicken fillet. The flavour is the key.Few days ago, I found JiuNiang Chicken Fillet in Neihu, Taipei. The chicken fillet was marinated with brandy! Have you ever eaten some chicken like that especially at late night! Highly recommend the chicken fillet with brandy and caramel! Yummy!!! Que rico!!!

酒釀雞排
台北市內湖區成功路三段72-1號
02 8792 0090 週日公休 14:00-22:00
201612

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