帶隊朝聖練走上山下海，西班牙日本秘魯專門，
西班牙橄欖油與橄欖世界聞名，西班牙橄欖油世界產量與出口量全球之冠。西班牙身為地中海沿岸國家，南部安達魯西亞、中部拉曼查的橄欖莊園產量最為大宗，怎麼挑、怎樣選才聰明？不只是橄欖油，從小菜橄欖、市場包餡橄欖小菜、超市橄欖罐頭，美妝保養橄欖系列，橄欖不只可以吃，還能拿來保養肌膚美妝一下，難怪埃及豔后拿橄欖油塗抹全身！文中說明認明特級初榨橄欖油 Aceite de oliva virgen extra ， […]…
雪莉酒莊西班牙南部限定！在西班牙巴塞隆納參訪過 Cava 氣泡酒莊、葡萄酒莊數間後，老蝦對西班牙國酒雪莉酒產生濃厚興趣，這傳說中西班牙強化葡萄酒「Jerez / Sherry / Xérès」究竟是什麼意思？雪莉酒顏色看起來有點像威士忌、又不全然，一喝下去層次以及滋味與洪白葡萄酒截然不同。是什麼原因讓這琥珀色的杯中物被莎士比亞稱之為「裝在瓶子裡的陽西班牙光」？唯有造訪酒莊方能窺知一二啊（讚嘆）。…
格拉納達 – 西班牙南部安達魯西亞重要城市，西班牙摩爾王朝最後一座堡壘，世界有名遺產阿蘭布拉宮、阿拉伯風情也是世界遺產的阿拜辛區，老蝦最喜歡的格拉納達菜市場、推薦 Tapas 拼盤、麵包店、冰淇淋、能拍到唯美大片阿蘭布拉宮的瞭望台都收錄在老蝦的格拉納達整理文。格拉納達保存了許多伊斯蘭教風格建築，格拉納達清真寺的細膩庭院也讓人難忘，選在這裡過生日不往此生。…
格拉納達美味 Tapas 名單肯定有 Bodegas Castañeda。問好幾位當地人大家一致推薦，熱 Tapas 拼盤幾乎桌桌都點，牽絲乳酪、烤里肌、西班牙蛋餅、西班牙可樂餅，人少照樣大吃西班牙國民小吃，這熱 Tapas 拼盤根本佛心菜單，share 方便又非常美味。至於如何點葡萄酒？店家特調利口酒 Calicasa 絕對是口袋名單，想喝南部獨特西班牙雪莉酒也別錯過，吃飽喝足逛阿拜辛區瞭望台拍 […]…
格拉納達不只有西班牙國民美食 Tapas ，整條阿拉伯街的沙威瑪對你招手，來格拉納達不吃兩捲沙威瑪太難受。來西班牙吃異國燒烤，這樣的烤肉誰有辦法抵抗！推薦老蝦覺得很棒的格拉納達沙威瑪 Kebab ！如果你以為每家沙威瑪味道都差不多那就大錯特錯，天天在格拉納達吃沙威瑪的老蝦告訴你怎麼找到最棒、最合口味的沙威瑪。…
塞維亞摩爾區特里亞納市場 Mercado de Triana 列入老蝦喜愛早餐選擇，阿嬤阿公經營的蔬果攤也超棒，來安達魯西亞首府塞維亞，看當地盛產的美味，吃當季老天賞賜的美食。不管來特里亞納市場買水果、上酒吧吃小菜、在麵包店吃早餐喝咖啡，或買點水果在路上補充維他命、補充家中廚房所需的各式香料（相信我南部這邊的香料跟中部北部的混合香料很不一樣），就算在南部首府塞維亞，物價還是親民啊（淚）（塞維亞自助 […]…