台北。Fly’s Kitchen 蒼蠅廚房 Beautiful Cinnamon Roll Too Good For This World

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 肉桂捲?不稀奇

一天只有24個肉桂捲,就讓人好奇

台北大安路巷子內「Fly’s Kitchen 蒼蠅廚房

極品般的肉桂捲在胃中飛舞,搭配西西里冰咖啡

Life is the journey of food.

Limited edition cinnamon rolls with sicily iced coffee

I will not live in vein.

201611 肉桂捲漲價啦

 

 

 

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傳說中一天24個肉桂捲,只限內用不允許外帶

線上預約最多六個而且要等14週以上…XD

雖然說肉桂捲很威,其他老闆手工甜點評價也超高

第一次衝「Fly’s Kitchen 蒼蠅廚房

已經是下午兩點,本來就不抱希望

結果在店內看到胡天蘭本人桌上放滿肉桂捲

對,最後幾個XD…


檢視較大的地圖 

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Fly’s kitchen在大安路巷子內,靠市民大道那一頭

附近停車不太方便,距離最近的捷運是忠孝復興

店鋪小小的,斜對角是日本清酒專賣

巷口是85度C,露天抽煙者眾多

建議對煙味敏感的,死也要在室內用餐

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座位只有在一樓,約可容納13-15左右

門口一桌,可享受天然冷氣與煙味…

煙霧繚繞都覺得要黑心肺了XD

但最近寒流,室內超級悶而且極度溫暖

建議洋蔥穿法比較能窩久一些

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上網一查,原來老闆是超跑改裝高手,甜點做出興趣

朋友稱之為型男老闆,有兩位超像的@@

不知道是不是雙胞胎XD…

而且老闆酷酷的,人很nice

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平常日的中午依舊高朋滿座,一位難求

先拿個菜單看看,飲料、三明治、甜點

價位約100-150之間,差不多咖啡廳價位

店內另有wi-fi,有插座,不限時

外帶除了肉桂捲以外基本上可以

每天出爐的蛋糕品項不同

有特定目的者建議電洽先

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[一訪蛋糕櫃]

布朗尼、紅蘿蔔蛋糕、檸檬百香果蛋糕等

一訪時請老闆推薦不要太甜的

老闆直接推薦生起司蛋糕

每一種手工蛋糕看起來都很厲害啊!

有家庭手作的港覺

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[二訪蛋糕櫃]

蘋果派蛋糕、莓果口味蛋糕等

老蝦吃甜胃極小,二訪專攻肉桂捲

數量所剩不多,自然要留給他

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[生起司蛋糕 NT90]

簡樸的起司蛋糕

底層的餅乾屑帶點砂糖口感

不會太甜,相對濕潤不刮口

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應該是我吃過最輕盈而且爽口的起司蛋糕

看似heavy,實際上在口中的觸感相對綿滑

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[肉桂捲 NT90]

肉桂粉、核桃、糖霜,老闆說這肉桂捲很費工

直到我剖開瞧瞧,才真相信這件事XD..

從烤爐取出還有些餘溫

從外觀色澤就已讓人食指大動

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終於被我吃到一天限量24顆的肉桂捲

彷彿藝術品般,先來給他拍個360度的特寫照

畢竟也是撲空過,所以內心格外期待

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在台灣飲食文化中,鮮少有肉桂入菜的料理

第一次對肉桂捲的印象是

一部日本在芬蘭拍攝電影海鷗食堂

雖然真實上那家海鷗食堂不是賣日本料理

但拍攝的手法真的很引人入勝

無敵想吃到那肉桂捲,這樣的慾望也一直沉潛在我心中

直到某天逛網頁發現這家去年才開幕的fly’s kitchen

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這肉桂捲跟我想像的外觀差不多

但是色澤更加亮眼,底下的琥珀色

一路到上層的糖霜核桃

光用肉眼看就覺得好吃

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老闆忙進忙出,偶爾到外頭抽個煙

一整天就為了做自己喜歡的甜點,而且備受大家喜愛

據說胡天蘭常常來訪XD?…

雖然吧台略微凌亂,但氣氛意外輕鬆

流行音樂老歌一首首播

完全沒有想移駕我們屁股離開的意思

莫名的放鬆感,好像在家一樣輕鬆自在

真的不是我在亂蓋!

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即便聽得到隔壁桌的客人

欣喜若狂地在描述幸運吃到肉桂捲

也順便得知了他們彼此之間交流的八卦

好在老蝦左耳進右耳出…

也是在咖啡廳的一種趣聞吧 

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開始動刀叉解決這肉桂捲

扎實又飽滿,需要費點力氣方能拆個一兩口

一層又一層像是百寶盒

每一層都夾有滿滿肉桂粉

肉桂的香氣讓著迷者死心塌地

討厭的朋友自然也不會想多靠近一步

好在敝人相當有口福..並不挑嘴XD

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最幸福的吃法莫過於搭配最頂層的核桃糖霜一起入口

核桃本身品質就很好

口感以及味道讓人眼睛一亮

更不用說那恰到好處的糖霜在口中要黏不膩的感覺

搭配底下的肉桂捲麵包,彷彿在吃老麵糰那般的感動

外脆內軟,就像硬漢有顆暖暖的心

快速吃光它是對肉桂捲的不敬

我一定要配咖啡一口口~慢慢地享用 

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[西西里冰咖啡]

據說是南歐那邊傳過來的咖啡

但我的義大利朋友說義大利的西西里小鎮沒這一味

或許就像太陽餅裡面沒有太陽?

老婆餅中也不會藏你的太太

黑咖啡中加上檸檬與糖

有點類似等一個人咖啡的老闆娘特條

但是這杯西西里咖啡的檸檬氣尾韻較足

視覺上也更上一層樓

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檸檬清爽的氣味點綴著整杯咖啡,如真要我挑

配肉桂捲的話,西西里冰咖啡較為適合

拿鐵配其他蛋糕也很不錯

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蒼蠅廚房,窗簾上真的有繡蒼蠅…

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[熱伯爵奶茶 NT140]

奶味較足,朋友連續兩回都點這一品

伯爵奶茶無去冰喔!

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[熱拿鐵 NT140]

illy咖啡沖成的熱拿鐵,單純不做作XD?

奶味較濃,貫徹始終不酸苦

是illy的特色,是一杯相當中性的拿鐵

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內用與外頭光線差異真大..

還是內用拍比較美一些

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想吃到肉桂捲又不想等

1. 營業時間12:00準時報到,週六要更早

2. 線上預約,等個14週也有機會

是給平日中午的早鳥朋友一個天大的福音XD…

畢竟一天才24個,怎可能到晚餐都有剩呢?

隨著名氣越來越響,還是訓練自己早鳥吧

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–20161003 千呼萬喚終於輪到我–

日思夜想的預約限定肉桂捲,終於在我的緊迫盯人下

定期上蒼蠅廚房粉絲團追蹤目前已經發到的下單日

感謝老闆沒有忘記我

七個月以後,快樂的手刀衝到店裡面攔截我的兩盒肉桂捲

拿了發票以後,看著老闆從烤箱中拿出肉桂捲

不疾不徐的裝盒、裝袋,交代保存事項

我內心想:絕對不會需要到冷凍的地步

區區兩盒,很快就會被親友秒殺…一天內就盤底朝天

果然,事實證明也沒有保存的需要XD

fly's kitchen 蒼蠅廚房 肉桂捲

拿到肉桂捲的心情是非常愉快的!

還靠著肉桂捲在三創BitterSweet與兩位正妹搭訕

交換Facebook帳號

許久未吃,依然美味

最過分誇張的吃法莫過於拿起來像是啃玉米般的大快朵頤

香甜卻不膩口的焦糖核桃

不油不膩的肉桂捲本人,嗑完一份,無比幸福

值得等七個月嗎?兩個正妹表示:YES! 

–20161101肉桂捲漲價囉–

蒼蠅廚房

fly's kitchen 蒼蠅廚房 肉桂捲

Fly’s Kitchen
02-2775-3277
Mon-Sat 9:00-21:00
Sun off
台北市大安區大安路一段16巷4號

2016-02 

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一般留言

  1. 我這一輩子除了機票以外好像還沒預訂過什麼7個以後才會拿到的東西…
    蝦蝦兄實在太有耐心了

    p.s.真的很佩服老闆敢用蒼蠅當店名
    還有那個蒼蠅圖案的窗簾好有喜感XD

  2. 肉桂入菜喔…其實有一個你我都很熟悉的東西
    魯肉飯 北部香料常用~
    這個看起來我真的沒機會吃到了
    還好我少吃甜食 呵呵
    版主回覆:(03/10/2016 02:43:10 PM)
    XDDDD 滷肉飯 有嗎!!!!!太震驚了不愧是台灣滷肉飯第一把交椅!!!

  3. 肉桂條放這樣 怎麼感覺有點怪怪的XDD
    版主回覆:(03/06/2016 01:12:01 AM)
    肉桂捲啦!XD 沒有肉桂條啦!大哥!!!

  4. 這限量如果吃到真的會讓人驚呼吧!!!
    只是我有點怕肉桂的味道
    所以應該會想點其他口味的蛋糕!!!^^"
    版主回覆:(03/06/2016 02:28:19 PM)
    其他蛋糕評價也很不錯
    推薦喔!!!!

  5. 肉桂捲沒食過前真不會有暇想,不過好吃的話一定是會上癮
    版主回覆:(03/05/2016 01:52:27 PM)
    對~哈哈哈
    表示我頗有口福啊啊啊啊 :P

  6. 那肉桂捲看起來很豪氣耶!!
    不過~
    那個生起司蛋糕更吸引我XDDDDD
    版主回覆:(03/02/2016 11:54:14 PM)
    這家真的不錯吃!!!!良心推

  7. 早安 這肉桂捲 真特別 還沒吃過呢 感恩美好食記分享~推^^
    版主回覆:(03/02/2016 02:35:05 PM)
    祝福你天天都開心啊XD

  8. 推~
    肉桂捲真讓人心動!
    好吃的肉桂捲不多呀!!
    版主回覆:(03/03/2016 11:11:09 AM)
    沒錯沒錯~~這家好吃!

  9. 肉桂捲小J 看了好心動…
    一天只限量24個真的是折磨人呀…
    我… 我要12點開門前就站在門口等了… XDDD
    版主回覆:(03/05/2016 12:58:38 PM)
    YES !!! 真的要早點去==

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