異國料理

《新北》小惡魔手工窯烤披薩 Hond Kiln Boking Pizza

 

IMG_7391.JPG

 

近年頗流行的窯烤披薩

雖然還沒去過義大利吃正港拿坡里披薩

先試試行動美食車的小惡魔手工窯烤披薩

方便、快速、手工窯烤,價格樸實

讓老蝦告訴你怎麼一餅兩吃吧(笑倒)

趁熱、加熱吃更美味

 

 

 

 

 

IMG_7382.JPG

小惡魔手工窯烤披薩

以行動窯烤的方式,每週會公佈該週車子所到之處

大部份都是基隆、三重,東湖偶爾會看到

但都拜我那基隆的好朋友情報!

不然我也不曉得有小惡魔窯烤

IMG_7384.JPG

說到窯烤,內湖民權東路上最近似乎新開一家

但大雨滂沱還沒機會替大家瞧瞧就是

菜單引自小惡魔手工窯烤披薩粉專

不用三百元台票就有一個十寸披薩

老蝦因為稍微提早點時間到(怕迷路)

肉眼看著披薩進烤爐、烤熟出爐!

在安全速限範圍內飛車回家!

ps. 小惡魔服務人員都蠻親切的,很nice

IMG_7388.JPG

IMG_7385.JPG

IMG_7389.JPG

[夏威夷 NT200]

罐頭鳳梨、起司、火腿片

餅皮現點現做,(建議先電話預約以免久候)

餅皮與餡料約1:1,窯烤還是薄片最好吃

IMG_7394.JPG

尤其是外圈因為窯烤溫度升高而焦脆(不算太黑)

吃起來很像餅乾,一餅兩吃的概念啊(笑倒)

IMG_7391.JPG

IMG_7390.JPG

[瑪格麗特 NT180]

義式蒜香、起司、番茄、九層塔

可能帶回家時遇上溼冷又下雨

所以牽絲的程度不如我預期

推薦再進烤箱或是微波爐30秒,恢復出爐的樣貌

雖然經典瑪格麗特好像沒蒜,但也出奇的搭囉!

IMG_7396.JPG 

[兩者大PK]

夏威夷的口感與滋味相較瑪格麗特更加單純

鳳梨因為是罐頭的頗甜

好在上頭的起司以及火腿解膩

IMG_7395.JPG

[不負責任微波加熱]

隔天將剩下的披薩用微波爐加熱

啪滋啪滋的就不說了

香料在烹調後,更加芬芳,滿屋子義式香料味

有點後悔沒先趁新鮮時把圓周脆皮吃光

留下圓心周遭的披薩即可

WHY?請見下一段心法

IMG_7383.JPG

[歸納小惡魔心法]

雖然披薩沒有吃不完的回事

但總是會想隔天加熱當早餐享用

建議拿到披薩當天先將窯烤披薩最外圍的脆皮嗑光

留下中央的部分隔天作加熱

加熱不要太久以免沾盤難清洗XD

感謝大家一路相挺,請不吝點推或加持!  

加入不負責任粉絲團,旅遊美食祕訣一把罩!

小惡魔手工窯烤披薩
0981-884-5591
16:30-22:00
台北市內湖區五分街75號五分公園
2016-01

你也許會喜歡

16 留言

  • 回覆
    nei
    2016-01-23 於 22:47:51

    老闆真的很妙!上次來醫院附近擺的那一次剛好擺在連鎖pizza店的一級戰區。我靠過去買的時候剛好是連假結束帶屁孩從台南回來那時候,老闆聽了以後表示羨慕(似乎那幾天都在做生意);但當我一提到是帶小孩去,老闆馬上眉頭皺起來說:「喔~~~~~~~~~~」。當下感覺溫暖,老闆好有同理心啊!
    說到瑪格莉特,我後來覺得底部的蒜味吃起來跟這罐有像:
    http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAK0Q-A62946922
    版主回覆:(01/24/2016 09:03:04 AM)
    XD 上次跟我聊天的是妹妹~
    所以不確定老闆是哪位,可能都是老闆(?)
    你真是厲害!!!連這都吃得出來!只差還沒練成聽聲辨位夾蒼蠅了!

  • 回覆
    Hu Aiwa
    2016-01-19 於 23:55:34

    15推~
    拍得太美味了~~
    下午茶時間看~~~是要逼死誰@@ (淚奔~~~~)
    版主回覆:(01/24/2016 12:28:04 PM)
    最近豪雨又下雪的 好像暫停出車 囧
    希望這恐怖的天氣趕快過去~~~

  • 回覆
    嵐嵐
    2016-01-19 於 07:44:49

    晚上看好邪惡~~看起來好棒阿
    版主回覆:(01/21/2016 01:23:07 PM)
    這週幾乎都在基隆 :P

  • 回覆
    Cindy
    2016-01-18 於 23:03:10

    吼~~我餓了啦!!!
    快來份瑪格麗特!!!!
    版主回覆:(01/19/2016 08:25:15 AM)
    這週好像都在基隆XDDD

  • 回覆
    沁藍
    2016-01-18 於 21:02:19

    現在的餐車好厲害,
    連窯烤披薩都能載著趴趴走服務大家了^^
    手工披薩酥脆的餅皮真的是又香又好吃,
    中午看這些美食文,我的胃酸一直湧上來XD
    版主回覆:(01/24/2016 01:03:37 PM)
    XDDDD來吃點小點心!!!

  • 回覆
    小馬達
    2016-01-18 於 18:56:36

    我家這裡也有一家KK餐車在賣
    不過我看他價位都不低
    我都沒買過
    現在買一顆我們要吃好幾天才吃的完
    但是看到那個起私有被融化的感覺
    推推
    版主回覆:(01/29/2016 12:05:10 PM)
    KK餐車賣多少錢啊我很好奇!
    一頓餐只有吃披薩是有點無趣 通常我都會搭其他伙食一起XD
    剩下的披薩就隔天早上享用!!

  • 回覆
    小白鯨
    2016-01-18 於 17:50:34

    真正的小惡魔,不是老闆,
    是你!!!
    你怎麼可以把這麼香噴噴的窯烤披薩,拍得那麼惡魔?
    讓剛剛才嗑完兩個小麵包的小白鯨,又小小的餓了一下XD
    版主回覆:(01/19/2016 03:20:23 AM)
    XDDDD 怎麼可以讓你餓到呢
    來人啊~~~滿漢全席伺候~~~

  • 回覆
    monica
    2016-01-18 於 11:08:52

    手工披薩總是特別好吃
    我想就是因為好的餅皮吧
    我自己常做~不過以海鮮口味為主
    吃得很開心的^^
    日安
    有個愉快的一週
    版主回覆:(01/29/2016 12:02:33 PM)
    monica真內行!!!!!
    週末將至 祝你愉快:P
    我週末就飛回台灣 喝喝 好想趕快吃台菜XDDD

  • 回覆
    almpa
    2016-01-18 於 07:14:41

    當下就該路邊嗑完啦!!
    版主回覆:(01/19/2016 03:20:32 AM)
    下雨咩~XDDD

  • 回覆
    東勢厝滴yang
    2016-01-18 於 07:01:29

    窯上方那個時鐘好搶眼XD
    版主回覆:(01/19/2016 03:20:54 AM)
    大概怕烤過了吧XDDDD很難不注意到時鐘哩

  • 回覆
    纖茹
    2016-01-18 於 03:06:05

    料多實在喔~
    版主回覆:(01/24/2016 09:04:50 AM)
    還不錯吃 趁熱吃最優秀!

  • 回覆
    C & J
    2016-01-18 於 01:24:05

    先把最外圍的餅皮嗑光…
    留下中間的部分以防吃不完留給明天加熱吃…
    這… 這樣的吃法會不會太有趣了點兒… XDDD
    版主回覆:(01/28/2016 03:42:50 PM)
    XDDD省吃儉用的概念(離題

  • 回覆
    莫宰羊
    2016-01-18 於 00:45:43

    小惡魔這店名真是取對了
    起司看起來就很邪惡啊~XD
    版主回覆:(01/18/2016 12:32:57 PM)
    就跟惡魔蛋糕一樣的暢銷啊XDDD

  • 回覆
    老K
    2016-01-18 於 00:20:08

    好久沒吃手工披薩了
    想吃
    版主回覆:(01/18/2016 09:10:36 AM)
    週一 基隆 16:30~22:00暖暖區碇內國小
    週二 東湖 公休一天
    週三 基隆 15:30~21:30信義君悅門口(信義區公所,基隆港海產樓對面)
    週四 基隆 16:30~22:00復興路消防隊得和公園旁(7-11對面)
    週五 基隆 16:30~22:00深溪路(甕仔雞對面)
    週六 基隆 公休一天
    週日 三重 16:00~22:00三和國中(自強路四段1號路口)
    未免久候可先來電預訂哦
    0981-884-559
    這週二東湖公休 sad~

  • 回覆
    maxine 小可姊姊
    2016-01-17 於 23:40:52

    推1
    手工窯烤超讚的ㄝ~~現在看有點想吃下午茶了!!
    版主回覆:(01/24/2016 09:23:28 AM)
    正餐下午茶都很適合的披薩!!!

  • 回覆
    老錢
    2016-01-17 於 19:32:42

    看起來起司還蠻多的ㄟ!
    如果是我應該會想點海鮮口味
    可是移動式的如果沒有多認識一些「線人」的話感覺很難找到這台披薩車…
    版主回覆:(01/24/2016 01:05:24 PM)
    XD我也是忽然被朋友知會 有到東湖這裏
    最近有一種非追美食不可的決心 真是莫名
    讀書要是這麼認真就好了==….

  • 發表留言