台北內湖。覺旅咖啡 陽光店 社群創作廚房 為自己烹調

 

IMG_7140.JPG

 Journey Kaffe 覺旅咖啡

陽光店開了這麼久都還沒來過

平日生意依舊強強滾的覺旅咖啡

除了wi-fi、插座、不限時,勝

還能自己動手做帕尼尼與比薩

社群開放廚房,讓你與食物零距離

真心推薦,值得拜訪!

 

 

 

Be a cook for yourself :p Make your own pizza, or for your family! Open kitchen in Neihu, Taipei City. An amazing place for everyone!

IMG_7145.JPG

內湖覺旅咖啡鼎鼎大名想必!

有來過的大家並不陌生吧

Journey Kaffe 覺旅咖啡

那覺旅二店的社群創作廚房!?聽過嗎?

其實我久仰他們家陽光店大名

始終還沒機會親訪,總算給我等到機會啦!

台北 覺旅咖啡Journey Kaffe-驚豔木碗沙拉

檢視較大的地圖 

從捷運文德站走過來應該要20分鐘

覺旅咖啡二店附近車位還不少

除了碰運氣以外,機車單次30元

但是有綠地在窗外的感覺很棒,推薦放鬆目揪

IMG_7120.JPG

覺旅陽光店環境更寬敞、明亮以外,插座提供的非常大方

即便是吧台,腳下也有一層木頭架子可以放背包

不收服務費,自助收餐盤,老樣子

wi-fi節點有兩個,偶爾不穩,但倒是不無小補

IMG_7146.JPG

估計可以容納超過50人吧(目測)

平日下午依舊人滿為患是….

大家跟我一樣都是Soho嗎XD?

    IMG_7126.JPG   

覺旅陽光店除了原本內湖店的餐多數都有提供以外

最大的特色還是在動手作社群廚房

手作部分價位在120-180台幣之間

單點沙拉、義大利麵、咖啡、果汁、氣泡酒都有

這回想試試傳說中的動手做比薩!

IMG_7134.JPG

IMG_7127.JPG

哪些部份算是動手系列呢?

帕尼尼、比薩、手沖咖啡、新鮮蔬果汁、義式咖啡

步驟一:平板選擇創作、付款自己找零

步驟二:穿上圍裙、洗手

步驟三:到創作區開始動手做

page02.jpg

page01.jpg 

[手作比薩 NT180]

穿戴圍裙、洗手整裝完畢,拿出麵團一個

桿麵團時間開始,想吃多薄就桿多扁

差不多以後,抹上一層薄醬(青醬/紅醬)

page03.jpg

依照喜好撒上配料,例如蘑菇、彩椒、番茄、櫛瓜

橄欖、cheese、大蒜、九層塔、波菜等

想吃全素都沒問題誒xD

滿意之後,排隊等進烤箱,約10分鐘

等到你的心血結晶烤得香酥,收工!

IMG_7133.JPG 

十幾分鐘過後,比薩出爐,肚子好餓

想吃幾片自己切,一切後果都要自負XD

香噴噴的比薩,自己動手作出來的

IMG_7140.JPG  

偶爾做自己的大廚,感覺很棒

尤其是看著父母帶著小朋友做比薩

我相信他們絕對有比薩以外的收穫:)

IMG_7141.JPG

每次烹調的比薩味道肯定獨一無二

隨著心情、下手的力道

想吃多點菜、少點起司都沒問題

健康的輕食風格,我很喜歡

IMG_7144.JPG

餅皮也不會太硬

紅醬如果可以酸一點會更好

缺點是烤箱一次兩個比薩,所以要耐心等待!

加上有許多人會做了外帶

所以~烤箱的生意可是強強滾啊

IMG_7142.JPG

IMG_7137.JPG

[青醬鮮蝦麵 NT180]

青醬鮮蝦貝殼麵,份量不少

鮮蝦六隻,可惜沒去腸泥,有去腸泥再加分

青醬味道稍淡,貝殼麵嚼勁十足

吃完印象不深刻,飯後半天

口中的青醬味幾乎無殘留

IMG_7138.JPG

IMG_7135.JPG

[心得] 

有對覺旅咖啡重新燃起熱情的港覺

其實吃過覺旅總店好幾次

隨著人潮加上感覺沙拉不是我期待的口味以後

漸漸的疏遠覺旅,也算是久違囉!

我很喜歡社群廚房的概念

自己付款找零、吃的食物自己動手做

當然有問題,服務人員會從旁協助並且建議

一個相信客人良善正直的咖啡館

社群廚房的實驗室,讓你為自己烹調

ps. 做得再驚人都要吃光喔,哈哈

ps. 有油煙味喔,要有心理準備:P

感謝大家一路相挺,請不吝點推或加持! 

加入不負責任粉絲團,旅遊美食祕訣一把罩!

覺旅咖啡 陽光店
02 8752 6606
08:00-22:00
台北市內湖區陽光街321巷42號
有wifi/插座/不限時/cash only
2015-12

一般留言 (2)

  1. 我有問題~~
    如果人很多的話
    是不是每樣要自己手做的料理
    都要排隊啊?!
    版主回覆:(12/21/2015 02:40:20 AM)
    比薩可能會等比較久
    熱壓三明治、咖啡、沙拉跟果汁就很快了 :P
    建議避開尖峰時間… XD

  2. 東勢厝滴yang

    有些應該是偷翹班跑來吃下午茶XD
    版主回覆:(12/20/2015 01:57:08 AM)
    大大好了解 ㄎ ~

發表留言