台北內湖。名廚燒臘店。終於知道大排長龍的秘密 20150818更新

 

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  台北內湖科學園區江南街『名廚燒臘店

在內科工作的朋友們應該多少聽過這家大名

雖然這條街每到中午被飢腸轆轆的上班族擠爆

名廚的人潮還是最為恐怖

除了配菜多樣選擇,主菜好吃才是重點

推薦他們家的紅麴叉燒

肉質Q彈、非常入味

被我列為內湖第一名XD

 

 

 

Summary in English 重出江湖XD 

Let me introduce my favorite barbecue in Cantonese style in Neihu, Taipei City. The restaurant’s name is “名廚”, Jiangnan St. What’s barbecue in Cantonese style? For example, roast duck, roast pork, soy sauce chicken, fried rice and fried noodle, etc. Definitely, wait times can be very very long during peak times, especially from Mon. to Fri..I recommended BBQ Pork on Rice (NTD90)The meat was tasty and tender! First, the chef would ask what do you want? Then you could choose four side-dish for a set. Oh, you mighe be asked to have a table tighter. CUZ all seats are ALWAYS occupied.

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生意好到燒滾滾的『名廚燒臘

就在江南街與瑞光路交叉口上

彎進江南街就可以看到大黃色招牌

對面是有名的2gether輕食~

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在觀察過一陣子後,一試成主顧!

甚至被我列為內湖最美味的燒臘!大贏華珍

至少在叉燒這件事上,我站在名廚這一邊XD

一到店鋪直接先排隊就是!只要是你中午來

永遠都是大排長龍一路到別家店門口這樣

不過名廚生產線一流…一人專門切肉、有人專門夾菜、收錢等

晚餐時段來因為少了上班族,相對清爽很多XD

牆上有許多明星親筆簽名,這家真是不簡單@@

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一般常見的燒肉、燒鴨、香腸、油雞等

價位在90-100之間

燒臘飯可選四樣菜,還不錯~夾得滿滿

炒飯炒麵、燴飯、甚至提供菜飯

內用另有自製辣蘿蔔乾跟蔥油,湯與茉香綠茶

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【叉燒飯 NT90】

紅麴叉燒看似簡單,其實學問不小

能吃到美味叉燒堪稱上班族偷閒時光的小確幸

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配菜對吃比較清淡的你可能會覺得有點油膩?

不過他生意這麼好…配菜不馬虎

色彩豐富,對習慣自炊的我來說,略鹹可以接受

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每每造訪都是為了他們家的叉燒

不愧是內外兼具,叉燒符合我的期待

雖然叉燒瘦肉比例較多,偶爾咬到的筋口感極佳

肉質濕潤且入味,我非常喜歡名廚的叉燒

烤的火侯不over,看叉燒紅通通外皮可知

配菜也蠻好吃,不是那種冷凍蔬菜打天下的type

值得你經過內湖來嚐嚐!

ps. 人多時會被要求併桌,無法接受者建議外帶喔!

繼續不負責任!粉絲團連結:My Facebook Page

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 —20150818更新燒鴨—

吃過燒肉與烤鴨以後,叉燒還是最得我心

燒肉偏鹹,或許是我自己口味吃不慣

不過她燒肉的脆皮可圈可點,咖資咖資

烤鴨,或許幸運得拿到一隻超肥鴨…所以食不知味XD

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名廚燒臘店
內湖總店/日不一定開
11:00-20:30
(02)2657-6751
台北市江南街121號

圓山二店
(02)2595-8336
台北市大龍街288號
201505

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一般留言

  1. 光看照片, 排隊的人, 真的多到嚇人, 可見美味的呢
    版主回覆:(08/19/2015 12:46:41 AM)
    這家生意真的超好誒 可怕可怕XD
    不過速度很快 整條生產線都是set好的!態度也很好:)

  2. 燒雞烤鴨都深得我心XD
    版主回覆:(08/19/2015 12:55:31 AM)
    快來臺北玩啊XDDD
    不過我相信你家附近也有在地人激推的店!

  3. 叉燒看起來好好吃
    但是離我好遠好遠…
    版主回覆:(08/19/2015 05:29:46 AM)
    是不是能推薦你們家附近美味叉燒給我 呵呵 我可以去插旗:P

  4. 推12~
    那泥?!內湖????
    小珊珊的地盤咧(上班)怎麼不知道啊……(遜)
    問題來了,排這麼多人?????
    老闆有沒有外送啊???(被飛踢)
    版主回覆:(08/18/2015 01:30:06 PM)
    有滴~
    他有外送喔XD別單心
    人多但是速度很快 哈哈~~~超有效率的一家餐廳

  5. 烤鴨要向肥天鵝看齊咩~
    還是叉燒好~(劃重點
    版主回覆:(08/18/2015 12:48:39 PM)
    討厭的肥天鵝快點走!!週末又要泡湯了QAQ

  6. 配菜真的沒馬虎耶!
    看起來不會色澤暗暗不新鮮感
    加上主食叉燒也不油不柴真的很勾人食慾
    版主回覆:(08/21/2015 06:05:36 AM)
    對啊 他們家東西很新鮮生意又超好~有經過可以試試!

  7. 這叉燒色澤整個看起來很不錯呢!!
    之前我家附近有間港式燒臘,挺好吃的~
    最近因為師傅不做了,請不到人~店家只好收起來….
    超可惜說!!
    版主回覆:(08/22/2015 02:33:18 PM)
    !!!!!!!!!
    好可惜噢Q_Q

  8. 叉燒看起來真的很誘人…
    圓山站附近也有分店耶…
    不知道是否一樣好吃… ^ ^
    版主回覆:(08/22/2015 02:38:45 PM)
    哇嗚 圓山離我有點兒遠
    要靠在地人來試試了:P

  9. 他家配菜很豐富
    叉燒也很迷人~
    版主回覆:(08/22/2015 02:40:10 PM)
    平日中午都大排長龍 威力不凡啊!

  10. 叉燒看起來還真是好吃 而且肥肉不會太多呢>///<
    版主回覆:(05/16/2015 05:45:05 AM)
    對啊蠻好吃的
    老K另外推薦喜園 等我在去試試看!!

  11. 燒臘可以選擇四樣配菜,
    價格上也OK,難怪生意這麼好。
    版主回覆:(05/16/2015 12:44:53 PM)
    沒錯~~~~斌果~~~

  12. 內湖這一塊寶地我都還沒有機會涉獵呢,呵呵
    實在距離遠了點,平常也不太會去到這裡
    但用眼睛享受美食的感覺也頗有一番滋味XD
    版主回覆:(05/21/2015 05:01:59 AM)
    哈哈 內湖對很多人來說都蠻遠的
    還好現在至少有捷運
    也有很多名人選住這 近幾年有比較熱門的趨勢 XD
    這裡四面環山 還有大湖公園景致 可以一家來踏青這樣~ 呵呵歡迎有機會來內湖玩耍~

  13. 你快變成內湖小吃漢了…
    版主回覆:(05/16/2015 06:32:20 AM)
    跟內湖地頭蛇老K比算小意思
    最近回內湖工作 所以又可以慢慢update內湖新視界 XDDD

  14. 老K比較喜歡內湖路跟環山路口的那家香港喜園燒臘
    版主回覆:(05/15/2015 10:34:51 AM)
    那家我知道! 下次去試試
    ㄎㄎ~

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