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新北安坑。68食堂。噓…低調的去挖寶吧!!!

 

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為什麼!為什麼「68食堂」要開在新店安坑呢?

為什麼有這麼多隱藏版菜色無法一網打盡呢?

老闆特製龍蝦沙拉三明治

人家有冷熱冰,68食堂有冷熱三明治

人家有麻婆豆腐,68食堂有麻婆土豆!

橙汁排骨更是有誠意,骨頭少得很~我的最愛

不要說是我說的XD 大膽向68食堂挖寶吧!

 

 

 

 

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千里迢迢跑到新店安坑區這家新開幕的中菜館「68食堂

感受從宜蘭來圓夢的好手藝

為甚麼大老遠舟車勞頓來此?

無疑是台菜魂在引導著我們!!

吃來吃去,還是台菜最引人入勝XD

或許也是一種家鄉味的吸引


檢視較大的地圖 

捷運六張犁可以直接搭新店客運935安康派出所

20分內會到,935公車路線請參考

走水源快速道路也滿快的 可以從古亭上去

從古亭,塞車大概40分鐘,不塞的話15分鐘抵達

附近汽車不太好停,這條路蠻窄的!機車停車算方便

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不論是簡餐或是單點快炒,甚至是合菜

68食堂都有提供!內用另有檸檬水、汽水機等

平日晚餐生意不錯,家庭客人居多

感覺假日會爆滿,畢竟店內桌數不多,大概可容納35人左右

更多人選擇外帶回家品嘗

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套餐含三配菜一湯一水果,價位不用兩百

單點炒飯100元,份量足兩人吃

其他一道菜平均150-300左右

初來貴寶地,自然要請店家推薦人氣菜

順便了解這區域住民的口味

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【椒麻雞套餐】

貢丸湯,米飯一碗,三樣配菜、飲料與水果加上主菜

這樣的價格180元以新北市來說比想像中高個幾十塊

不過最重要的還是味道!

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 米飯稍微煮得比較硬,小松炒蒜,好吃不過頭

另外涼拌白菜木耳,味道不會太鹹

就旁邊豆乾榨菜的榨菜,像是要榨乾我的水分一樣XD

但視覺上的份量是很足,你看過小菜要爆滿的嘛?

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 椒麻雞名符其實,酥炸雞腿鋪在高麗菜絲上

辣椒蔥花以及大量的蒜,特製酸辣醬汁

一入口瞬間麻痺= = 應該是我功力不深

不過他的麻好在就那樣閃電一瞬間!隨之而來就是酸甜感

雞腿有熟,外皮香酥,醬汁很有椒麻的味道

難怪是人氣料理,幾乎每桌必點,台灣人很愛椒麻雞啊XD

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【XO醬炒飯】

這盤份量大概是台北車站60元炒飯兩份

蝦仁、花枝、魷魚(I do love it)

雞蛋與蔥花,搭配老闆自製的XO醬

喜歡的都可以另購回家自己DIY XO醬料理!

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粒粒分明,鬆軟爽口,以炒飯來說他下的料不少

XO醬小辣的等級,還有一些蒜酥干貝絲等

XO醬很香很好吃,非常下飯

小缺點就是盤子底下一層油

撇步:好在這些料理都是可以略客製化,例如少油少鹽

都可以在點菜時向服務人員說明

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【XO海鮮】

小黃瓜、蛤蜊、花枝、魷魚、老闆每天新鮮現買蝦仁、香菇、紅蘿蔔…

這一帶居民口味應該很重喔XD

這道菜應該是這天吃到最辣的一品

食材新鮮,沒有白飯不行!

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【橙汁排骨】

不愧是68食堂的得意菜,排骨骨頭不多~貼心

外酥內軟帶點彈性的排骨肉,不卡牙縫

酸甜的橙汁醬,依舊是好飯友!

大概10塊排骨肉,每一塊約兩口解決

一口塞應該會噎死= =…..

明明知道這些菜都重口味又下飯,筷子卻停不下來(嚼嚼嚼

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【隱藏版。宮保牛肉】

這道宮保牛肉搏得在場吃牛人的好評

連蔥段都沒有腥味,整盤除了辣椒以外都被掃空@@

“香香的、酥酥的、嫩嫩的、辣辣的"

沒有啤酒實在是對不起這道下酒菜

為了這道菜,啤酒肚可以晚點再處理

ps. 店內無販售酒精飲料,喝酒不開車,開車不喝酒

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【隱藏版。龍蝦沙拉三明治】

外觀讓人聯想到營養三明治XD

好久沒吃這類肥美食物了!

老闆說這道菜是宜蘭喜宴上會出現的美食

視覺上是蠻漂亮,四片土司夾有美奶滋蔬菜、草莓果醬與龍蝦沙拉

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三明治外層炸的金黃酥脆而且吃起來一點也不油膩@@

外熱內冷的口感非常特別!

龍蝦沙拉的鮮味配著冰涼美奶滋與小黃瓜

還吃得到草莓果醬的甜與花生粉的香,每個人讚不絕口

ps. 老闆表示原本應該是放水蜜桃,季節緣故改草莓醬

好想試試水蜜桃系列的三明治(心

一問之下原來三明治外層裹的粉是老闆的商業機密XD

但能將外層炸熟,裡面卻維持龍蝦沙拉的冷食

第一次感受台式喜宴文化,好好玩!

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 有些菜單上沒有的神祕菜色,會隨著當天進貨量而有所不同

就我們挖到的隱藏菜色除了宮保牛以外

還有麻婆土豆、豆花牛肉、宮保皮蛋

甚至冬天有限定版麻油雞…

這樣好味道的店,一定要繼續支持的啊XD

唯一的困難點大概就是距離我太太太遙遠了啊(抱頭)

如果要來,可能就搭配新店景點,小碧潭吊橋什麼的

再來大飽口福了!

###感謝支持XD 感謝你大力點下去!推下去!一起分享啊!###

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68食堂
02 8666 6698 周二休
新店區安民街86號一樓
https://www.facebook.com/sos383839
201505

 

一般留言 (11)

  1. 看到蝦的留言跟訪客的留言
    我立馬從北投跑去踢館~
    但是好像沒有看到這些問題
    炒飯焦香粒粒分明分長好吃
    宮保雞丁與鹹蛋絲瓜好像吃不出這些問題XD
    而椒麻雞口感不錯
    可惜當天沒有隱藏版的龍蝦沙三明治整個很失望~
    如果此店開在北投一定會大受歡迎~
    版主回覆:(06/25/2015 01:30:00 AM)
    我現在只懷念龍蝦三明治 好好吃啊~
    希望她考慮開在臺北 哈

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