台北。回田蔬苑。Huitien 我真的在吃齋嗎?

 

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這回不食肉,來個無肉文吧!

誰說素食一定boring咧?

捷運士林站『回田蔬苑 Huitien

很想讓外國吃素朋友來品嘗一下厲害的台灣蔬食!

想像得到的三杯、麻油

蔬食,也可以很!很美味!很時尚

 

 

 

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從捷運士林站一號出口,直走看到中正路左轉

餐廳在靠左邊,應該要走5~10分鐘

沿路小巷子多,小心~車子不長眼!

假日中午的回田蔬苑,生意好到不行

一路客滿到下午兩點左右,建議人多可以定位

雖然餐廳有兩層樓,座位不少~至少可容納30人以上

但排隊等候的人也不少咧

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創辦人秉持手工製作

已經營超過三十年的蔬食文化

除了定期更新菜單,提供創意料理以外

還有冷凍冷藏素食提供外帶~例如水煎包之類的

堅持使用台灣在地食材的用心

更讓人想來試試他們家的料理!

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菜單精美新穎,看起來很舒服~

每一種菜餚幾乎都有圖片參考,按圖索驥沒問題 

蝦鬆、麻油麵線、鍋、山藥腰花、蜜汁烤方、三杯菇等

冷盤、麵點、甜品、點心、合菜

這根本就是中式料理大比拼麻!

光看照片就覺得他打趴一堆中餐廳在地了!

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【招牌醬炒蘿蔔糕 NT220】

菜單上標榜辣度小辣,蘿蔔糕分量不少~

目測適合四到六人吃,有趣的是他拌三色蔬菜炒

三色蔬菜你知道的~看起來就有點單薄可惜

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炸過的蘿蔔糕不油膩,招牌醬汁沾裹完全,很入味

蘿蔔糕裡面有少許素火腿添加色澤

因為帶點辣味的招牌醬,鹹鹹的好下飯~

冷凍蔬菜也吃個精光

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【焗烤奶油時蔬 NT240】

朋友堅持要在中餐廳點奶油焗烤~

早預料不會太義式

焗烤等候時間要稍久,服務生會過來提醒,加分

裡面除了花椰菜、香菇、彩椒、玉米筍

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食材豐富,顏色漂亮~

白醬部分會比一般在外面吃到的略稀

奶油可能加比較少或甚至沒加~

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因此吃起來有一種中西之感

起司部分牽絲比較不足,韌度較低

這盤叫朋友自己解決,個人造業個人擔XD

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【合菜戴帽 NT280】

老蝦外貌協會點的合菜戴帽,六片餅配上蔬菜

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因為他的蔬菜組合完全是我的菜!

豆干絲、芹菜、豆芽、紅蘿蔔、粉絲等

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加上還有煎到無敵薄的蛋餅

先抹上特製甜麵醬後再加入蔬菜與蛋

動手做,快樂多!

回田的餅皮有一種亮晶晶的FU

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甜香的口味讓人胃口大開

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餅稍微香氣比較不足,有人可能會覺得太硬

對我這大鋼牙來說OK,純個人口味!

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整體來說服務很好,親切有笑容

用餐尾聲時~服務生也會詢問餐點口味

下次想試試麻油湯或是三杯杏鮑菇!

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回田蔬苑
素食餐廳
台北市士林區中正路357號
0228832168
11:00–14:30 17:00–21:00
http://www.hawkuang.com/
201504

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  1. 好!下次帶我老公去吃!!
    版主回覆:(04/09/2015 04:28:46 AM)
    記得先定位喔!以防萬一 呵呵
    等你分享:D

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