泰國清邁。Huen Phen 風靡清邁的泰北餐廳 而我不解風情

 

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泰國清邁當地人頗為推崇的一家泰北餐館「Huen Phen

想來吃一頓,得下午五點準時來排隊(餵蚊子)

排隊等到癡呆。。還跟店家吵架

加上不懂得點菜,他的美,我們不解

或是來個高人指點迷津一下

泰北菜的滋味究竟是甚麼呢?

 

 

 

 

 

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由於有個在地朋友在清邁這邊學泰文

請他推薦什麼應該不過份吧!

這天他提到在地人相當推崇的一間道地泰北餐館


檢視較大的地圖 

據說還得獎過

而且他有兩家店比鄰

照片上這家是專賣午餐,晚上休息

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我們則是來到晚間營業的這家

貌似在叢林內的餐廳…

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連他泰國同學都讚譽有加

加上他來過一次,覺得不錯

就大力推薦給我

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第一次想插旗,結果快打烊不收客

隔天下午六點來,已經客滿大排長龍

立刻在門口登記等候叫位

沒想到是一連串哀傷的開始。。。

首先是不敢離開候位區,只好一直餵蚊子

再來是店員叫號音量像是沒吃飯。。。

所以我們貌似被遺忘了。。

等了40分鐘後在快要爆走情況下。。。

店員堅持已經叫名字了,所以持續往下候補

此時已經晚上七點多,餐廳開到九點。。。

等不耐煩的人已經陸續離開,我們也補到位子

從旁觀者看餐廳處理登記候位這件事

只覺得一團亂。。。

總之千辛萬苦入座後趕快點菜

稍後還要去周日夜市大戰一場!

菜單厚重一本,眼花撩亂。。。

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最後點三樣配糯米飯,再來點飲料

畢竟餐廳沒冷氣,加上蚊子多,心情鬱悶

沒飲料消火不行

人家跟我說餐廳裝潢非常有特色…

是老闆精心在世界各地找來的小玩意

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人在肚子餓又一直被妖蟲叮時

應該沒心情這有氣氛的環境

滿腦子就是上菜好慢啊…

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一邊靠邀一邊等餐

我們這桌可能已經被服務生記住惹= =

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【打拋雞】

在台灣的泰式餐廳時,常常來上一份打拋

來瞧瞧泰北的打拋是啥模樣

主角似乎是四季豆,打拋葉本身與九層塔不同

雞肉像是切片里肌

口味偏鹹且不辣,我會將之取名為打拋四季豆

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【雞肉綜合蔬菜咖哩】

想點份泰北咖哩,怎可以錯過菜單推薦的第一名菜!

大量的茄子、香料葉、少量雞肉

味道有點酸而且莫名有一點點餿味?

應該是他們調味料的關係

讓我對這不辣又鹹到感覺快要洗腎的咖哩

感到不太適應,到底是不是自己白木亂點菜的關係0.0

又或是,以前泰北肉類相當匱乏?

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餐點分量適合兩人食用

果然是價格比較高檔的在地餐廳

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【空心菜 THB50】

三人吃,一人一口清潔溜溜

空心菜本人沒問題,不老而且炒得還不錯

只是這基底的醬油還有上面的油蔥是?

感覺我回到了台灣XD

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【糯米飯 THB20】

平常閒暇常看”日本太太好吃驚”節目

了解日本太太在世界各地的居家生活

其中有一集正是一位日本太太在泰國的日常起居

他們將煮出美味糯米飯視為重要且不可或缺的技能

尤其是會用一種像是角錐的容器來煮香軟的糯米飯

因此我對清邁糯米飯的期望也特別高

Huen Phen應該是用短糯米,所以偏黏

香氣不錯,很清爽~點了兩碗一起分

朋友說這糯米飯是這餐裡面最讚的料理!

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【泰式奶茶-冰 THB40】

在滿街都賣泰式奶茶的清邁小鎮

每家餐館調理出來的奶茶味也不太一樣

我肯定的是,與Krua Dabb Lob相比

Huen Phen的奶茶偏淡偏甜(當然也比較小杯!)

Krua Dabb Lob茶味濃很多,個人口味呦

泰國清邁。Krua Dabb Lob。必吃黃咖哩麵 炒河粉 泰式奶茶  

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最後三人吃了THB375

內心有點惆悵而且沒吃飽

應該是當天心情作祟,無法好好感受泰北菜的美

可能路邊等級的最適合我了

泰國清邁。Krua Dabb Lob。必吃黃咖哩麵 炒河粉 泰式奶茶  

如果喜歡我的文章,請不吝給個”推”或是”讚”喔!乾蝦乾蝦

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Huen Phen
(ร้านเฮือนเพ็ญ)
+66 53 277 103
112 Rachamankha Rd, ChiangMai, Thailand
201502

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一般留言

  1. 要等一個多小時有點誇張
    如果是我可能會去找免排隊又有冷氣的餐廳吃得比較舒服…
    p.s.你們三個人點好少菜@@
    版主回覆:(03/10/2015 06:15:14 AM)
    $兄回來啦!
    因為來滿肚子氣也不想點太多
    想說離開後去續攤
    還好也沒點太多 不然覺得很浪費我的$==哈哈哈

  2. 光看到排隊那段我就傻眼了
    菜色也很微妙
    看的出來這一頓火氣肯定輝雄大,蝦蝦可以寫得這麼溫和,修養真好(推出大拇指!)
    版主回覆:(03/11/2015 05:51:48 AM)
    事過境遷
    我想還是有很多他的粉絲~~~
    真的是我不懂他的好 哈哈~~~

  3. 看看什麼叫做道地:http://celestechien.pixnet.net/blog/post/40158196
    版主回覆:(03/06/2015 06:08:02 AM)
    立刻接住!

  4. 這間一看就知道不道地耶
    從裝潢到裝糯米飯的器具…
    不過他們的上菜速度倒是挺道地的 XDDDDDDDDDDDD
    版主回覆:(03/06/2015 05:45:59 AM)
    朋友的泰國朋友說這家在清邁當地超級熱門
    只能說太不對我的tone了 哼!

  5. 沒想到覺得最好吃的是糯米飯!!!!!
    這餐感覺有點心酸~
    沒吃飽可以再去路邊攤嗑一頓^^
    版主回覆:(03/10/2015 06:16:16 AM)
    對啊 let it go ~~~(奏樂

  6. 雞肉粽和蔬菜咖哩看來不錯吃喔~~推~~
    版主回覆:(03/06/2015 03:37:38 AM)
    ㄎㄎ~

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