泰國清邁。Baan Homemade Bakery。遠從日本拜師學藝回饋鄉里

 

 

在泰國清邁吃日式麵包也是一種潮流

清邁門Chiangmai Gate附近的日式手工烘培坊

「Baan Homemade Bakery」

推薦紅豆麵包，一個才THB18…

物超所值口感十足，或是簡單喝個咖啡配吐司，極品

在泰國當地~他們很喜歡用Baan來替店鋪命名呢

 

 

 

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某天意外在網路新聞上看到

清邁有個當地人特地前往日本學習烘培

學成歸國後開了一家小型的麵包店

每天限量販售自製麵包與果醬

同時兼咖啡廳功能(有FREE WIFI)

他就是「Baan Homemade Bakery」

 

一開始只曉得Baan Bakery位置在清邁門附近

大概跟飛利浦扛棒下的炸雞距離不遠

憑著一股勇氣想說去朝聖一下

(謎: 究竟誰來清邁會特地找日式麵包呢…呵呵)

Baan Bakery是這樣的….

過清邁門以後，過護城河馬路到對面去也

找到清邁醫院轉進巷子內不用三分鐘就可以看到招牌

注意：Baan Bakery招牌超級小的…很容易錯過

   

看到店舖外有座椅的就是啦！

很有木頭風味的一家麵包店，傳出陣陣麵包香

他可是開到下午六點休息~特色麵包賣完為止

太晚來很容易向隅

 

如果你怕曬…室內也有三張桌椅可以先搶先贏

Baan Bakery內用的話還有輕食三明治等選擇

不過我還要趕往下一個目標炸雞攤

自然也只能來搜刮一下麵包囉

原本聽說這裡有招牌芋泥麵包，殘念這次沒看到

倒是有其他許多不錯的選項

例如哈密瓜波蘿、培根麵包、五穀雜糧麵包

可頌、小吐司、杏仁麵包、藍莓丹麥等

好在他上面除了泰文之外還有英文與說明…

soooo sweet惹！

RUN完一圈趕緊拿起餐盤

很衛生的是還有個塑膠袋提供給外帶的客人

直接裝進去即可，拿了就走！

  

最後失心瘋買了一堆XD 而且還加碼吐司

因為看到有許多土司上掛著已預約…

就心癢癢，立刻買了！

紅豆麵包、大蒜軟法、杏仁麵包

哈密瓜波蘿、吐司、可頌

再加五片吐司，總共多少你知道嗎！

才台幣一百五十塊左右！

哎呀我都要哭了…

【杏仁麵包】

會買這麼多也是有原因…

要帶著上飛機前當早餐吃

因為台灣虎航從清邁回台灣班機挺早，沒法吃旅館早餐

帶著麵包吃飽後在機上狂睡是個非常好的IDEA

當然也有好幾款麵包就送給在這邊學泰文(有高山症那位)聞香

免得他都靠邀我在網路上毀壞他的名譽！

買了一袋吐司與正在當地念書(度假)的朋友分

吐司很香，外皮很酥口感扎實

吐司麵包本人很綿密香甜，很好吃

其他麵包請允許我用文字描述(因為吃的當下就忘了照相)

紅豆麵包：雖然個頭不大一手可掌握，外皮鬆軟香氣足

紅豆內餡不死甜仍保有顆粒口感

非常非常好吃，一個才THB18

哈密瓜波羅：香酥的波羅外皮上還有一層糖霜

哈密瓜味道很淡，波羅口感扎實~

好吃，一個才THB18

整體麵包很棒，便宜用料也實在..

滿滿紅豆餡料爆出來，印象深刻

如果還有機會肯定再訪的啦！(帶上飛機吃剛剛好)

花個一兩小時在這裡休息

沐浴清邁陽光之下，感受溫暖以及悠哉的度假風

點杯咖啡配他們家的美味麵包

哎呀這就是人生啊….

 

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Baan Bakery
(Nikom Tanava)
053-272216
8:00-18:00
3/9, Suriyawong Road, Tambon Haiya, Amphoe Muang Chiang Mai
201502