香港。尖沙咀。妹記大排檔。用戰鬥碗乾杯配港式熱炒 迎接2015

 

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在香港澳門五天四夜

燒賣、雲吞、蝦餃、魚丸、茶葉蛋、撈麵…

怎麼可以錯過大排檔!!!

立刻在晚上九點殺來妹記大排檔

戰鬥碗裝著中國最老的啤酒:哈爾濱

迎接2015年光明的一年!

 

 

 

 

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來香港第三次,沒吃過在地大排檔怎麼行?

大排檔可以視為香港草根食堂

有些大排檔直接大剌剌就在路邊開始大夥快炒

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在香港最後一個晚上,即便下午才吃過沾仔記

香港。半山手扶梯。沾仔記。米其林評審應該有嘗過他的特製辣椒油! 絕妙好搭麵 

晚餐再飽也不能放過大排檔

快速google搜尋尖沙嘴有名大排檔

說也幸運,入住的泰山賓館不遠處就有妹記大排檔

香港。泰山賓館。TAISAN GUEST HOUSE。熱水沖族照過來 

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約莫晚上九點抵達,恰好還有幾張桌子!

不用等,直接入座,so lucky

禮拜天晚上的妹記人還是好多啊!

妹記的餐廳對我們來說是地下一樓

一樓大門口有接待人員,領我們下樓

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內用估計兩百人以上…

熱鬧滾滾簡直就是台灣的熱炒店!

只是台灣常見的是嘿板凳或是紅塑膠椅

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鬧烘烘的妹記大排檔,剛開始還沒聞到煙味

還好一直到我們離開才有二手菸,快溜!

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菜單共兩張雙面,影印後護貝

想像得到的快炒各式各樣應有盡有

價位一到蔡大概兩百到五百台幣左右

偷看隔壁桌的料理份量,老實說挺多的@@

吃什麼好呢?

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雖然說是繁體中文,閱讀上沒啥障礙

還是有一些在地的料理名稱讓我們覺得很趣味

例如沙拉骨?菜干燉豬肺?小炒皇?

炒聖子?豬手(應該是豬腳我猜)

好啦至少蝦球乳鴿牛腩,我還看得懂XD

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打量一下牆壁上的招牌菜色

最後點一鍋雞、炒菜、豆腐、蠔餅

最後當然是不能錯過來一手囉!

來香港基本上沒啥機會可以吃到蔬菜…

有炒菜可以點是多麼開心的一件事情!

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點菜的服務人員是一位看起來睡眼惺忪的小姐

手拿著PDA(妹記真先進!很高科技啊!)

有點恍神,所以得提醒她這個那個的…毫無表情哈哈!

等菜的時間非常短暫

一度懷疑他們的廚房裡面其實有10幾位廚師在照顧這兩百多人的妹記大排檔

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蠔仔煎餅 HKD68

有到廟街吃煲仔飯的朋友

就知道蠔仔煎餅算是這邊常見的料理

這一盤份量…足以給五六人分食= =

我們四個人八隻眼睛面面相覷,份量相當多啊orz…

筷子立刻出閘啦!

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其實他屬於潮州菜系

説實在它其實就是蚵仔煎!

鴨蛋、蚵仔攪和在一塊煎到砰砰酥酥的再灑上香菜

蓬鬆酥軟的港式蚵仔煎

味道清爽不油膩

冷掉吃也好味,一旁有酸甜的沾醬,可以味變一下!

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裡面的蚵仔個頭不大但是份量十足

蚵仔數量很多,每一口幾乎都可以吃到兩三個蚵仔

換算它的價位又加上在香港,非常ok!cp高

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鋼窩雞 HKD88

還真的送上一個鋼鍋!

大木耳、雞切塊、蔥、芹菜、辣椒、竹筍

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海棠豆腐 HKD58

照片看起來份量不大其實它可以當六人菜!

雖然說料理名稱是豆腐

事實上它可是貨真價實的蛋白做的菜餚!

瓜、花枝、蝦仁、干貝、紅蘿蔔淋在豆腐上看起來挺漂亮

上頭這些海鮮料很新鮮,除了蝦仁應該來自冷凍以外

花枝的腳也很Q彈,好吃

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蛋白吃起來與豆腐幾可亂真啊

口味看似重卻清爽,配飯呼嚕呼嚕的好吃

喜歡他上面的鹹勾芡,有那麼點台灣味

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HARBIN 哈爾濱啤酒 HKD18

一定要乾一杯的慶祝這趟香港之旅圓滿達成

顏色很像維大力的哈爾濱啤酒,可是有它的招牌酒碗

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沒錯,身為中國最早的啤酒:哈爾濱

不用戰鬥碗,怎麼喝?

裡面還有『勝』字耶!

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被朋友戲稱是沒酒精的蘋果西打

哈爾濱啤酒的確沒有啤酒花的苦味

很適合當入門啤酒,比較無喝醉的微醺

推薦來香港可以喝一下!

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腐乳炒空心菜 HKD48

空心菜裡面有加點辣椒不過還好

辣椒只是中看不中用

倒是這空心菜品種似乎不是台灣傳統市場常見那些

反而比較像宜蘭水耕空心那樣的身材!

讓我感到更有趣的是:他們菜不用切耶….

一整條空心菜毫髮無傷的樣子

哪裡來就哪裡去….(誤….

不過腐乳味道不錯,吃菜真讓人心情愉快

不會太鹹~very ok!

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加上飯*2 HKD16

最後四人總共花了296,不收服務費 

愉快的結帳後離開,真是很棒的大排檔體驗

如果有來尖沙嘴玩耍,妹記大排檔值得推薦!

 

 

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—港澳五天四夜行程表—

港澳。五天四夜自由行。行程安排紀錄 

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妹記大排檔
2721 2123
只收現金
星期一至日: 08:00-01:00
尖沙咀金巴利道45-47號金巴利廣場地下
201501

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一般留言

  1. 這家我這趟也有去(也是第二次去了), 而且是 12/31 晚上, 就算有香港朋友在, 服務人員還是叫不來, 生意好到爆炸, 外面還有人在排隊
    這裡除了大大以上點的菜, 其實烤乳鴿跟龍珠也都很推,
    版主回覆:(02/08/2015 01:45:56 PM)
    WOW 還好我們喊服務人員 即便他很困 還是有努力替我們解決問題(拿盤子杯子)
    去的時候已經晚上九點半 沒人排隊但是裡面整個爆滿
    希望還有機會再試試看^^

  2. 用碗喝讚喔!
    不看了肚子有點餓..
    版主回覆:(02/08/2015 01:44:40 PM)
    時間點太好了~

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