香港。尖沙咀。洪利粥店茶餐廳。冬日早上一碗粥~暖胃暖心

 

 香港早餐種類豐富~各式各樣

元旦一大早，在尖沙咀「洪利粥店茶餐廳」

先來碗生滾粥作為2015好的開始！

剩下米花的生滾粥，港式特色~

來點薑絲更加分啊

 

 

 

 

在狂歡的跨年夜後，隔天路上還是蠻多狂歡後的痕跡

垃圾滿街都是，清潔人員真是辛苦了

第二天的港澳之旅，預計在海怡賓館附近吃個早餐

再到上環信德中心搭噴射飛航到澳門去

「洪利粥店茶餐廳」因為地利之便，成為早餐首選

檢視較大的地圖 

其實在想港玩耍，老蝦不太在意旅館是否有早餐

畢竟香港多的是美食，種類多樣而且營業時間又早

不論是茶餐廳、燒臘、粥品、咖啡館

任君挑選不會餓肚子

通常這些餐廳早上六點半七點就營業了

洪利從金馬倫道左轉加拿分道右轉厚福街

步行7分即可

香港人早餐風格比較偏向中南部的style

來得時間還蠻早，人不多~

但是約莫九點幾乎就客滿啦XD 感覺都是當地人來吃

不像添好運~左鄰右舍的客人幾乎來自台灣XD

河粉、湯麵、米飯、小吃、一丁泡麵

餐後結帳，上餐速度挺快的哩

大家不約而同都點了生滾粥

生滾粥的作法是將預先煮好的白粥，加入食材後逐漸滾熟

米粒基本上都溶到水裡去，只剩米花~

吃過的肯定曉得箇中滋味

【鲮鱼球生菜粥。HKD34】

鲮鱼球…這是香港常見的小食

鲮鱼肉加一些佐料、調味、陳皮等做成的肉丸

不論是加在粥品或是酥炸後沾蜆醬吃常見

這應該算是廣東流傳過來的菜色..

我是覺得鲮鱼球吃起來有一種渣渣感..

味道我沒有很愛！

【魚片豬肝粥。HKD38】

俺的魚片豬肝粥，豬肝還真大塊…

肉質軟無腥味

豬肝數量大概四到五片…很豐盛

魚片也很細緻，如果放薑絲再加20分

可惜他是灑滿蔥花…我就沒那麼愛！

不過他的生滾粥，口感細滑~早上吃還蠻合適

分量不會太多

習慣吃麵包當早餐的朋友倒是適應不良

【皮蛋瘦肉粥。HKD38】

瘦肉給的大器，有稍微用太白粉抓過的肉絲

沒有腥味，好吃

【魚片豬腰粥】

豬腰~不便宜說，能入粥，立刻被朋友看上

果然裡面就兩片豬腰XD

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香港的生滾粥與台灣本土粒粒分明的湯飯不太一樣

各有粉絲，老蝦都喜歡！

在台南長大的朋友覺得~

吃香港生滾粥當早餐彷彿沒吃飽XD

對於喜歡軟食的朋友，不費力氣就能嗑完一碗粥

他很滿意

冬天早上一碗粥，暖心暖胃啊…

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洪利粥店茶餐廳
尖沙咀厚福街2號A
星期一至日06：30-02：00
2015-01