台南 Tainan

台南。阿堂鹹粥。包成羊肉。府城精彩海味重口早餐~偽台南人XD

 

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台南小西門圓環,在這可以吃到屬於台南的精采早餐

阿堂鹹粥」「包成羊肉

鹹粥當早餐、羊肉湯暖胃

豐富早餐一次滿足

早起的人兒有粥吃,晚來只能路過惋惜!

 

 

來台南第二天早上,偽裝在地人早餐來吃頓鹹粥吧!

地陪領我們到小西門圓環邊,上午九點已經大排長龍(嚇)

阿堂鹹粥」府城三大鹹粥之一

先前三次來台南,都因為售罄或是人滿為患被嚇跑而作罷

今年特地一大早來,(其實也不早),總該吃到了吧!

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內用直接找座位,別傻傻排隊,找好座位劃菜單交給服務大姊即可

先買單後用餐,服務大姊很親切~

價位,湯或是鹹粥落在80-140之間,偷看一下別桌都吃甚麼

油條、魚肚、鹹粥,不外乎這幾樣~

後面廚房忙到要翻掉的感覺@”@

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【綜合鹹粥。NT100】

許久無法早餐吃粥,除了上班來不及、在辦公室吃粥也不太方便

魚皮、土魠魚、虱目魚、油蔥、蚵仔…

米飯依舊粒粒分明,與高湯分得遠遠~台式鹹粥的特色

店家使用豬骨、魚骨、老母雞、小魚熬成的高湯

滿滿的鮮味,每一匙都像是在尋寶一樣…不同驚喜

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不過!老蝦還是喜歡單純一點的粥…

複雜的粥將食材氣味都混在一塊

好像都有吃到卻好像都記不住!真是太殘念

這碗讓我們等上40分鐘的鹹粥…

朋友1號「鹹粥料多不稠,好吃,吃很飽(詞窮)」

朋友2號「鹹粥清淡,適合當早餐」

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【蝦仁飯。NT30】

小小蝦仁數隻、黃蘿蔔乾*1、有蝦味~偏甜

應該就是傳說中道地台南口味?

我覺得當早餐吃還蠻清爽的啊XD

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花絮:一旁用餐的路人甲詢問我們哪裡來?

他說就住在台南,平常也不會來阿堂鹹粥吃…

是為了帶外地朋友特地來一趟,除了排隊要等..連粥都要等上40分鐘

對這在地人來說,或許很不可思議?

抑或是觀光客剝奪了他假日想外出的雅興吧!

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包成羊肉

大家順手點了隔壁的包成羊肉

因為賣得太好,只剩下控肉或是筋肉,大家點了筋肉

只是早上9點…就已經塞爆了這邊…orz

附近停車不容易(機車汽車一樣),大家來這大吃請留意安全

湯頭有原味或是當歸,習慣配薑絲醬油(有趣)

他有名來自老闆堅持以羊大骨熬湯再搭配多種藥材燉煮

我想老闆的用心大家喝得到,也反映在生意上XD

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非常羊到底的包成羊肉

除了羊,腰、腸、心、羊雜等..

喜愛羊肉的朋友,包成羊肉或許可以給你一次滿足

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【當歸羊肉湯大碗】

筋肉不好咬,但沒得選,it’s ok

表面看起來蠻油,老蝦不吃羊~以下開放朋友自由回答↓

朋友1號「濃郁當歸味,肉厚又嫩

不是羊肉片,早上喝暖呼呼(太陽直射)」

朋友2號「羊肉湯溫暖濃郁,如果再不鹹一點就更好」

—-

包成羊肉
06218192
05:00-11:00
台南市中西區府前路一段425號

阿堂鹹粥
062132572
05:00-售完為止(約10:00-11:00)
台南市中西區西門路一段728號
2014-11

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4 留言

  • 回覆
    王拉拉
    2014-12-06 於 16:43:04

    看來 台南人不大吃這些很觀光客的餐點>///<
    版主回覆:(12/08/2014 02:27:12 PM)
    可能就被大量觀光客嚇到 XD

  • 回覆
    布丁
    2014-12-06 於 07:20:10

    所以北部不太吃這種料很多的粥?
    話說我家媽媽很常煮配料一堆的飯粥呢^^
    ps.吃阿堂而非阿憨,蝦蝦一訂有高人指點啊(笑)
    版主回覆:(12/08/2014 03:26:52 PM)
    我也很愛吃這種飯粥~ 只是以前常吃導致消化不良XD 我吃太快了 因為吃飯像是吸塵器一樣!
    跟香港那種你儂我儂的粥相比 完全不同 兩種我都愛 尤其是台式飯粥 料比米粒多呢!
    阿堂好像是朋友狂推薦~ 我則是因為每次去台南都錯過有一種殘念感 特地早起XDD 果然不錯吃~~~總算給我吃到拉~~~~

  • 回覆
    wenshu
    2014-12-04 於 23:27:02

    來吃台南美食

    版主回覆:(12/08/2014 03:27:15 PM)
    讚! 台南好吃的很多
    台灣美食真是一點絕~~~

  • 回覆
    三高吃漢
    2014-12-04 於 21:30:40

    老蝦拍羊不吃羊~
    去台南多次都還沒吃阿堂哪……(^_^;)
    版主回覆:(12/08/2014 03:27:56 PM)
    XD 沒辦法 不能接受羊肉咩
    還好其他人都吃 至少讓我拍一下真相 回傳一下朋友們的心得給廣大網友參考囉~~~
    等吃漢去鑑定吧!!!!!!!!

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