台北。友善餐廳。上海鄉村餐廳。濟南店。老牌餐廳的威力

 

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在台擁有30多年歷史的江浙菜老店

上海鄉村餐廳-濟南店

雖然不是第一次吃江浙菜,卻是第一次吃桂花糖藕!

在蓮藕孔隙中塞滿白糯米再蜜糖蒸煮

江浙家常菜其實也蠻費工的麻!

ps. 蟹黃豆腐煲、涼拌海蜇,這兩款獲得top 2,好吃!

 

 

 

 

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上海鄉村餐廳-濟南店」,上海鄉村聽說過

以前念書時,常經過他的仁愛分店~總是沒機會吃

這回體驗的是濟南店!

位在金山南路與濟南路口,這邊~晚上稍微有點荒涼

Note: 此文為愛評網口碑券招待!

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濟南店外觀很低調,暗色裝潢路線~

不特別注意還真的擦身而過!

最誇張的應該是這整棟都屬於上海鄉村,總共五層樓

別擔心,裡面是有電梯的XD 不用吃飯前還得勞力活

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【門口】

第一次來到中餐館門口還有無障礙設施..

當然!可能我拜訪餐廳還不夠多!

緩緩的斜坡,不用擔心忽然有台階而跌倒

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【大廳】

大門進去後有一個類似小中庭的所在

正前方是櫃檯,服務人員會迎上前來詢問是否有定位bababa

總覺得大廳這一區配色挺有趣的

看到門口的這個紅色人像嘛~俺有被嚇到XD

其實踏進餐廳是看不到他的蹤影…

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別看一樓好像很小,其實裡面有兩三間包廂

不夠多嗎?一直到五樓…都是上海鄉村的@”@

餐桌之間距離寬敞,座椅也舒適好坐,不擁擠!

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【等候區】

若時間還未到,可以在這隔起來的沙發區打發時間

有商務旅館大廳的錯覺

很難與江浙菜聯想自一塊

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歡迎光臨,上海鄉村濟南店

不曉得其他分店是不是也有這彎腰45度紅色大叔?

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江浙料理2至3人體驗

餐桌上已經備妥個人餐具:筷子、湯匙、筷架

濕紙巾、餐盤、餐巾、熱茶一杯

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上海鄉村屬於友善餐廳的一員

何謂友善餐廳?

門口要平坦、走道要平順桌椅要平穩服務要平等

這幾點~就這次用餐廳經驗,完全符合!

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【肴肉拼海蜇】

海蜇皮涼拌不稀奇,許多澎湃菜餚前菜都與海蜇皮脫不了關係

肴肉又是哪位?原來他是來自三百多年歷史的鎮江名菜

上海鄉村的肴肉選用豬前腿肉

品嘗時建議沾點鎮江醋或是薑絲一起食用

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肴肉,像是漂亮的水晶肉凍,對我來說~單吃並沒有甚麼氣味

肉凍的部位咬起來很軟Q,肉質纖維有粗一點點~

朋友們覺得肉味很重他一塊就是極限~

在我搭配醋一起食用後,老覺得醋與肴肉一入口就各自分家

或許是我不懂得這道菜的箇中奧義!

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倒是一旁的涼拌海蜇,好吃ㄟ!

海蜇清脆的口感與清爽的氣味,一點醋一點蒜就很好吃

搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜,絕配,口味上

營養上,海蜇皮單位熱量低~含有豐富膠質

每次吃好料,如有海蜇皮都會很高興!

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【雪菜百頁】

同樣為江浙家常菜的雪菜百頁,同時也是江浙菜師傅的入門菜

看似簡單其實要將雪菜口感拿捏恰到好處還真要一番工夫

上海鄉村的雪菜百頁做得很不錯,隱約聞得到雞高湯香味

腐皮滑嫩配上爽口的雪菜

這道菜有一點讓我驚艷的是,他。不。油

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【無錫排骨】

同為江蘇名菜,無錫排骨也是地方代表之一!

最厲害的應該是做到肉鬆軟~骨肉輕易分離!

而且鹹中帶甜,由而不膩

上海鄉村的無錫排骨賣相讓人食指大動!

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重口味相當下飯,肉質算是有軟

肉中帶一點軟骨

少許碎骨頭,或許食材處理時可以解決掉?

這樣吃起來肯定更爽快!

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【蟹黃豆腐煲】

一般熱炒餐廳菜單上也常見的菜色:蟹黃豆腐煲

能看到真蟹黃不容易

平均每人可以吃到2~3塊雞蛋豆腐,香噴噴的很吸引人

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由炸過的雞蛋豆腐~味道不外乎那般,不多言

倒是他的湯汁有鮮美!隱約飄出蟹黃的鮮甜

水準挺不錯,來自台南的饕家贊不絕口

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【白飯】

 米飯約是快炒店小碗1.5倍,米粒不錯!

粒粒分明又不會太硬,煮到米心透,好吃

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【餐後水果】

西瓜與番茄各兩枚,本來是桂花糖藕先上菜,想說趁熱吃

不一會水果出現了,就把水果擱著~

服務人員見狀立刻手刀前進,建議我們先吃水果再吃糖藕

因為水果甜度與糖偶相比會非常失色XD

ps.西瓜兩片感覺來自不同西瓜媽媽!

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【桂花糖藕】

同為江南小點心的桂花糖藕,是我第一次吃!

朋友吃過塞滿黑糯米的糖藕,因此對這塞白糯米的糖藕感到期待

熱呼呼冒煙的桂花糖藕,桂花是不是一個代名詞而已?

因為我期待會散發點桂花香,結論:想太多XD

先不管甚麼桂花香,沾裹滿滿蜜糖的蓮藕片

白糯米本身偏黏,遇上蓮藕~感覺奇特

或許不是蓮藕產季,更期待鬆軟軟蓮藕~

不過相反的這藕片比較有咬勁,喀擦喀擦

甜度大概比手搖杯全糖飲料再甜一點點,飯後吃個一片就差不多(for me)

是一道很費工費時的點心!原來糖藕是這樣子的光啊

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餐點分量有依照人數調整,這邊基本吃桌菜為主

最便宜一桌NT8000起跳!

單點菜色價格未知,但上海鄉村菜色比我想像中不油

至少在今天的無錫排骨、海蜇、雪菜百頁等都不油膩!

雖這天目測用餐客人平均年齡有點高,肯定有它的原因!

另外,服務人員手腳俐落,收餐盤加茶水速度都很快

如果能在上菜時也順便介紹一下餐點就更好啦!

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Note: 此文為愛評網口碑券招待!

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上海鄉村餐廳-濟南店
02-2322-3333
台北市中正區濟南路二段37號(近金山南路口)
週一至週日11:30~14:00,17:30~21:00
2014-10

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一般留言

  1. 這家也是老K的口袋名單
    蟹黃豆腐煲看起來好下飯
    是說沒點菜飯真可惜XD
    版主回覆:(10/22/2014 03:21:06 AM)
    下回等揪到多一點人再來吃菜飯 ㄎㄎ


  2. 我也被那個紅色大叔嚇到~好可怕
    光是蟹黃豆腐就可以吃好幾碗飯了~
    版主回覆:(10/27/2014 02:32:21 AM)
    他的蟹黃豆腐不錯吃喔!!

  3. 我也被那個紅色大叔嚇到了
    滿突兀的耶
    不過餐點好吃就好
    科科~~
    版主回覆:(10/21/2014 01:30:14 AM)
    對 大叔擺旁邊XDD

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