東京千葉

《日本》東京。築地市場。鳥藤。不吃生魚我來吃燒鳥~好好吃的米啊~~

 

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在東京築地市場走一圈,完全不怕餓肚子

沒錯,來築地市場不吃生魚丼,跑去吃燒鳥丼

推薦以雞肉聞名的「築地。鳥藤

不論是親子丼、四種串燒集一身的燒鳥丼

特殊的嚼勁配上好吃Q彈的日本米…

還想再來上一碗!

 

 

 

 

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在築地市場逛~的確不怕餓肚子

最大的難題在於「要吃甚麼?」,花花世界有太多美食可以享用…

最後選了上過電視知名度超高的「築地。鳥藤

沒錯!來築地市場沒吃生魚片,來吃燒鳥!

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鳥藤營業至下午兩點左右,建議不要太晚來…

光是在築地市場就可以找到三家鳥藤…其實也不用太緊張XD

只是店內座位不多,如恰好客滿~就耐心等個一會!

不得不說即使下午一點多,客人仍舊絡繹不決..

我隔壁桌的客人一直流動啊…生意可想而知了吧!

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狹長型的餐廳,四人桌兩張而已你沒看錯…

入座後先來個冰茶先

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堪稱雞的店無誤,蓋飯種類眾多…

チキンカツ雞排、親子、雞排咖哩、烤串、內臟部位等都有

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鳥藤創立於明治40年,年紀比我大上80歲有!

主要從事雞肉商品的批發

他們家最為得意的主力商品:鳥取大山雞

其他還有日本各地知名的雞種,例如秋田比內雞等

菜單有許多使用雞身上不同部位做出的丼飯

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桌上有醬油、七味粉可做調味

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【親子丼-800日圓

朋友的親子丼,滑嫩帶點生的雞蛋深得他心!

雞腿肉很好吃!

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等餐時,咱正在研究怎麼從築地市場走到銀座XD

這時候wi-up行動分享器就發揮了莫大的功用啊!

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【燒鳥丼-900日圓】

我點的燒鳥丼,四種串燒配米飯

這樣的份量大約七分飽

食量大的朋友恐怕會繼續在市場內晃一圈XD

附贈的熱清湯裝在茶杯內享用,顏色清中帶點濁

應該是雞湯~清爽好喝不油膩

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燒鳥丼,同樣取用大山雞(以脂肪少聞名)

利用四種部位做成串燒排開,好威

雞肉與蔥段串在一塊放在爐火上烤,吃得出炭火香氣

這烤雞肉質結實又細緻,不乾不柴帶點肉汁

雞肉丸子串意外的很濕潤多汁,適合沾少許醬油提味

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雞腿肉串,上面幾乎沒有燒焦部分,烤肉技術真是挺好

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台灣米好吃,日本米也不遑多讓…

米粒飽滿有彈性,煮得更是粒粒分明~完全是我的菜

這米配上店家特製醬汁,不死鹹又有香氣

飯桶重出江湖…

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【雞排丼-950日圓

朋友的雞排丼,一樣有好吃的米飯配上鹹香的醬汁

雞排外酥內軟,配上滑不溜丟的雞蛋,很好吃

不過上頭的雞蛋稍微有點生,怕生蛋的朋友~建議攪和一下再食用

大山雞果然名不虛傳!

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—簡易行程表—

Day1:美國→東京成田機場
Day2:新宿→築地市場→銀座→新宿
Day3:新宿→吉卜力美術館→吉祥寺→新宿
Day4:新宿→日光
Day5:新宿→輕井澤+outlet
Day6:新宿→東京車站→居酒屋
Day7:新宿→淺草→晴空塔
Day8:新宿→返回台灣

—–

築地。鳥藤
03-3543-6525
07:30-14:30
東京都中央区築地4-8-6
2014-05

築地市場
5:00~13:00左右
東京都中央區築地4-10-16
http://www.tsukiji-market.or.jp/
公休:星期日、國定假日、每月任兩周星期三
2014-05

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4 留言

  • 回覆
    Cindy
    2014-09-23 於 20:56:15

    這家我有經過~~人超多的~~
    下著大雨~冷得要命還是一堆人在排隊啊!!
    那時已經嗑了美味的海鮮丼了…
    所以只能放棄!!
    還好蝦蝦去吃了~~讓我吃不到…至少也看到了!! 哈哈~~
    版主回覆:(09/24/2014 06:11:18 AM)
    哈哈哈~~~正餐時間這家人真的很多…生意好好!!
    也因為座位少~ 排隊隊伍也長啦 XXDDD

  • 回覆
    天仙 (Celeste)
    2014-09-21 於 17:28:12

    親子丼我很喜歡
    但是有一味我不愛的洋蔥啊
    我還是吃燒鳥丼好了~
    版主回覆:(09/22/2014 03:33:01 PM)
    想過一個問題~ 好像沒吃過一個親子丼裡面沒放洋蔥
    為什麼呢………~"~ (我也不愛洋蔥 ~ 現在練就的功力是 炒軟洋蔥勉強吃 生的還是謝謝再聯絡)

  • 回覆
    KE
    2014-09-21 於 02:01:03

    那碗親子丼看起來很好吃
    蛋看起來真的很滑嫩呀
    版主回覆:(09/22/2014 01:17:14 AM)
    這家真的超有名啊 當地人的愛店! 分數很高 : p

  • 回覆
    三高吃漢
    2014-09-21 於 01:15:07

    文明~聞名~傻傻分不清~~
    顏色最深那種雞串是啥~? 有內臟嗎
    版主回覆:(09/23/2014 03:57:09 AM)
    謝吃漢! 立刻改了
    有雞肝喔~ 燒鳥丼裡面有內臟沒錯!!! 真是行家 ~

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