桃園八德。七彩雲南。7Yunnan。可憐的松阪豬淹沒在醬汁海

 

 

桃園最近流行甚麼？

原來傳說中的「七彩雲南」正是雲南滇緬料理啊！

氣派挑高的餐廳設計，味道還不錯

至少清蒸蝦新鮮彈牙

一家人來打打牙祭吃點重鹹口味又不辣的合菜，選擇之一

 

 

 

 

最近常聽桃園朋友說起一家擁有好幾家分店的雲泰餐廳

「七彩雲南」

多數朋友對這家讚不絕口，更加深我的好奇心…

八月份父親節決定來七彩雲南慶祝

喔對！不接受刷卡請帶現金，害我很囧XD

檢視較大的地圖 

七彩雲南除了民族路/龍岡/龍潭店以外，大潤發對面也一家挑高二樓的分店

因為方便停車因素，選擇在八德店用餐，這邊停機車還算方便

後頭有停車場，開車的朋友可以留意

餐廳外觀弄得很像台中公益路上那些很氣派閃亮的店家…

採用鮮紅色與黑色作對比，很難找不到七彩雲南，旁邊還有復興空廚

【節日菜單】

八德店單點菜色很少(像機沒電所以無法拍)，這天餐廳主推桌菜

不論是四五人或是十人大圓桌，都有對應的合菜

單點部分菜色真的很少

雞、蝦、豬、牛、酥炸等類別幾乎只有三到四樣

菜色有大小之分，小份價格落在200左右，大份在340-450之間

換算一下4-5人桌菜價格甚至比單點不相上下？

家人最後決定選擇單點！

用餐空間寬廣，但桌子之間有些擁擠，外場人手很多但感覺都晾在那？

另外有包廂可以預訂，大家可參考

值得一提有兩點：上菜速度很快，點菜後10分鐘幾乎就快上齊了！

光一般速度的上菜讓我有點震驚

第二點就是冷氣也太不強，至少在炎熱八月天來說吃到冒汗是…哪招？

餐盤上七彩雲南的刻字都快被洗掉一樣的剝落XD

生意好到盤子洗很多次吧我猜？

店內提供普蘭茶，味道有點類似七葉膽？

但我妹相當不愛這款茶葉….我反而還頗能接受，看個人了！

白飯一碗份量十足，可惜米粒稍微黏在一團，可惜

 

【擺夷松阪豬-大】

豬肉料理除了糖醋里肌以外，還有這款松阪豬

本來不曉得”擺夷”是啥米口味，送上時還被外觀嚇了一跳

切成薄片的松阪豬配上青椒、辣椒、青江菜快炒，有點類似打拋口味

肉片因為切得太薄又被重口味醬汁給掩蓋原汁原味

吃不出這一頭豬只有幾兩的松阪部位…太可惜了！

【雲南米線-大】

來自滇緬料理的雲南米線

豆皮、蛋、香菜、豆芽、青江菜配上比台灣傳統麵線粗上兩三倍的米線

口味清淡，沒太多調味，如要展現他的價值？

無疑是在這重口味甜鹹醬汁中殺出一條清爽的康莊大道

來碗清香的湯頭，洗盡方才大魚大肉的油膩感

大鍋米線適合6-8人，5人稍微有點太吃力(最後打包 = =)

【剁椒芝麻雞-大】

大小盤差別在雞腿有幾隻…大盤沒比較便宜XD

油炸無骨雞腿切片，淋上帶點酸的椒麻醬料

老實說一點也不麻也不椒XD

我完全在享受這外焦酥內軟嫩的雞腿肉…that’s all

【雙味鮮蝦】

清蒸蝦配上芥末醬油或是泰式魚露酸辣醬，雙重口味一次享受

蝦子殼薄肉新鮮，意外之選，味道還不錯

酸辣醬的後勁頗強，請小心食用

【蝦醬高麗菜-大】

蝦醬高麗菜，辣椒只是點綴用XD

高麗菜炒得入味，醬汁幾乎都穿透了菜葉

很妙的是你看高麗菜周邊細碎的是絞肉末，本以為會是蝦醬本尊

這道菜口味稍微有些鹹，從盤底的醬汁多寡便可略知一二

 【酥炸海鮮捲-大】

老妹堅持要點的海鮮捲，一上桌我瞬間明白為何他價格比月亮蝦餅便宜

先提他有趣的地方，是用高麗菜葉夾住花枝漿下去酥炸

炸麵衣和日式豬排喀滋喀滋很類似

並非月亮蝦餅的那種春捲皮，所以咬起來格外刮嘴XD

單吃餅沒有什麼味兒，非得沾些他的酸辣醬汁才行

但至少我學到了用高麗菜夾花枝漿下去油炸也可以色彩繽紛

或許我可以加細碎紅蘿蔔來添增花樣，也挺好

結帳除上述菜色+五碗白飯NT1960，只收現金有開發票

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不負責任心得：菜色口味篇台式，幾乎不太辣~

如要說亮點，在這頓飯中我感受不出店家的招牌強項在…

唯一可確認得是食材新鮮、用料實在、服務可以

但就這個地段來說價格有些偏高，或許跟他裝潢與料理有擺盤相關

對於想全家一起開心吃頓飯，這還算不錯的選擇

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七彩雲南 7Yunnan
03-361-2425 / 只收現金!!!
http://www.7yunnan.com.tw/location.php
桃園縣八德市介壽路二段181-1號
2014-08