秘魯利馬 Cevicheria Don Roberto Cuy 酥炸天竺鼠登場 搬家囉201602更新

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終於!終於在離開祕魯前夕,吃到傳說中的酥炸天竺鼠!

Callao區一家專門提供傳統祕魯料理

Cevicheria Don Roberto

親切老闆娘、可愛的小朋友、熱情服務招待

鮮到爆的海鮮飯,蝦子是真蝦!

天竺鼠也是如假包換,沒吃過,不能說你來過真的祕魯!

我還不太敢相信真的吃了天竺鼠啊@@…

 Summary in English

My favorite restaurant in Callao, Lima!

The bosslady and her children were nice and hospitable.
They provided pisco sour for free to welcome us :p

Try some Cuy (Guinea Pig)!
If you come to Peru, please try Cuy, a traditional cuisine!
The meat was moist, tender and succulent.
I really love the crispy skin, very crunchy.
The Cuy and Arroces Mariscos were worth every sol.

Oh, please give Chicha a try, Peru’s saliva fermented corn beer, juice, I guess!
It tasted fruity and sharp. Tasty for me!

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這是倒數第二天在利馬,雖然短短一天卻可以做很多事XD

清早立刻起床詢問比較資深的民宿服務人員哪邊可以換錢

阿姨很好心的拼命用西班牙文解釋XD 哈哈天殺的我聽無啊

不過好在比手畫腳以及圖文並茂世界通用

拿著阿姨給的地圖就前往附近尋覓去了

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以下告訴大家正確尋找換錢的地方

(當然如果你已經在機場以較差匯率換到可以忽略這段血淚說明)

血淚的原因是一直在迷路,而且路人的幫助…聽無orz 有夠悲摧

背包客棧左轉,會立刻遇到一條大馬路Av Bocanegra,左轉

就沿著這條馬路走,會經過一些荒涼廢棄的民宅

因為是白天所以也沒在給他害怕的!

走大概10分鐘就會遇到他們的傳統市場XD 

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真是命中注定給我遇到菜市場,不論是雞鴨魚肉熟食小吃水果都有

或者是藥妝店、雜貨店、當地速食餐廳都有!

這裡應該可以買到許多有趣的水果

加上咱們東方臉孔,看起來真是很奇異,好在祕魯人與印度人不同

不會死盯著你看,看到眼珠快掉出來一樣XD

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在傳統市場的正對面,就有兩家Money Exchange,Thanks God

趕緊排隊等換錢,生意感覺挺不錯~而且觀光客不多

果然是很荒涼的機場附近….總之順利換好盤纏可以大血拚了!

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稍微花了一點時間逛逛傳統市場,與台灣的菜市場沒甚麼特別不同

水果攤計價也是秤重,買多買少看個人喜好,在這買了葡萄跟芒果

好像明星大駕光臨一樣,當地人抱持著”好稀奇”的西蘇討論聲XD

再加上俺在到處拍拍拍….老闆娘還特地梳髮一下…真是太可愛

我真喜歡祕魯這地方,不論是人、文化、城市特質,都讓人流連忘返

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接著開始覓食,別看這邊可能很落後?至少幾乎都是廢棄房屋= =

還是有少許餐廳在這營業,就像這間烤雞店,生意還不錯~

但這天就想吃天竺鼠!祕魯傳統名菜,別地方還吃不到

最後走到這家看似海鮮餐廳的簡餐館,進去瞧瞧!

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Cevicheria Don Roberto

不吃則以,一吃驚人啊…請讓我娓娓道來….

找餐廳,請指名黃色招牌的Cevicheria Don Roberto

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照片中這妖嬌的女士就是熱情好客的老闆娘~

旁邊的小男生是老闆娘的大兒子,在家裡餐廳幫忙送餐收盤子~超乖

而且他們趁我們在用餐時,老闆娘還教小朋友英文…

真是認真上進的一家人

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餐廳內有電扇,房屋結構設計~還蠻通風

牆壁上有許多裝飾品,可以感受出這兒主打海鮮XD

餐廳內座位不少,恰好來的時間是下午兩點左右,過了用餐尖峰時間

只有一桌看似當地家庭在用餐,桌上有一隻酥炸天竺鼠…好吸引人

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在看過餐廳環境之後,趕緊來看菜單XD 最煩惱的點菜時間

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老闆娘招待點心大玉米,是秘魯當地常見的點心

曬乾的玉米鬆軟鬆軟,是很涮嘴的小點心

可以吃到相當濃郁的玉米澱粉香氣

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前菜、祕魯醃生魚、海鮮飯、肉排、天竺鼠、飲料等

以提供秘魯特色菜餚為主,最適合我這種觀光客XD

而且老闆娘英文挺不錯的,溝通無礙

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 雖然有些人會喜歡朝聖當地人去而且英文不通的餐廳

但不代表通英文的餐廳就是難吃喔!

像這種在外頭曬得半死能找家店休息~老闆娘熱情招待

又能品嘗到當地招牌菜餚,運氣真好!

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點了兩樣主菜、一份Chicha飲料(結果是一大壺XD 還好可外帶)

愉快等餐時間,先吃大玉米充飢

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【Arroces Mariscos S/.20】

類似西班牙海鮮燉飯,老闆娘大力推薦~

反正有點到天竺鼠,也算了心願

海鮮飯是巨無霸來著嘛?在秘魯吃餐廳份量都還不少

即使只是一盤飯,應該都可以兩到三人分食…

這堆成小山的西班牙海鮮飯的飯量大概是台灣90塊便當x3….

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老闆娘推薦他們家的招牌海鮮飯!

這樣台幣約兩百元,份量十足~

足以讓四人分食,估計俺又要飽到喉嚨

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滿滿的海鮮:扇貝、花枝、蝦仁(真的蝦!!!)、番茄、洋蔥

小花枝至少也有五到六個…這海鮮飯像是聚寶盆一樣

不論怎麼吃..海鮮都源源不絕的生出來

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海鮮每一款都很新鮮,蝦子也夠大器,沒給化學物質泡過…

粒粒分明的海鮮飯,有一點番紅花的味道,米偏硬但是有全熟~

一口接一口,如果能帶點辣會更順!

但整體已經很好吃,不過朋友不愛米飯的味道,只顧吃天竺鼠

最後基本上是我一個人完食這盤海鮮飯

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Chicha S/.8

之前介紹過的紫玉米果汁,有些餐廳會添加酒精~變成玉米酒

不過我在秘魯喝到的chicha都沒酒精囉(還是我酒量很好!?)

他的味道跟玉米八竿子打不著

發酵過後的紫色玉米,散發酸甜的香氣,很像果汁,很~好~喝

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Pisco Sour 招待 free】

老闆娘時不時會出來跟我們哈拉聊天,哪裡人啊?到祕魯那些城市啊?之類

還請我們喝Pisco Sour,說是對外國旅客都會有的撒咪蘇!

天啊這阿姨人也太好,不只會講英文可溝通以外,還這麼友善

這家店真是我們在Callao區域的貴人無誤!

Pisco sour也是來祕魯必喝的國飲,這有酒精喔!

烈酒作基底,帶點檸檬香以及澀

喝完果汁再喝酒~還白天耶好像很誇張XD

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Cuy Frito (Guinea Pig) S/.20】

酥炸天竺鼠登場,朋友堅持要去天竺鼠頭與手腳才願意吃…

老闆娘很愉快的替沒用膽小的他解決這個問題

送上來的酥炸天竺鼠就像烤乳豬一樣,不過~是迷你豬XD

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天竺鼠、馬鈴薯、生菜沙拉,他們生菜沙拉都直接吃沒在沾醬的XD

馬鈴薯應該是油炸,不過都成泥了~很好吃,又香

天竺鼠只有半面,不用害怕多到吃不完

說真格的,天竺鼠肉真的不多,只是骨架大

主要都在吃他那被炸得酥脆外皮以及夾層裡面的膠質

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肉質很細,個人覺得質感接近更細緻的田雞,又沒有普通雞肉那麼粗

沒肉腥味(對我來說牛羊有一股味,豬肉如沒處理好也是一個怪味)

當你在吃的時候其實不會想到天竺鼠(所謂哈姆太郎?!)可愛無邪的外觀

你會把它當烤迷你豬對待….

我很努力提醒朋友這是鼠類XD (他怕老鼠怕到死)

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慶幸我總是有足夠勇氣嘗試該國家的特色料理~

連天竺鼠都吃了下一次不曉得是吃甚麼!

其實天竺鼠味道還不錯,香酥香酥的~ 不需要沾醬或是胡椒粉就夠入味

甚至骨髓都可以吃低!

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份量十足、餐點新鮮、現點現做~

用心款待每一位來造訪的客人,我很喜歡這家的老闆娘與他的可愛家人

雖然我真的很不愛Callao區,但有機會還想回來這家餐廳!

至少我們是第一桌台灣人來插旗!YEAH!

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其實不貴咧,特別是祕魯消費甚至高於台北市….

最後在秘魯利馬的大餐以S/.48作結束,大滿足!還不收服務費XD 

而且還被我們這幾個觀光客騷擾~問超市在哪裡…

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很高興在Callao區遊蕩,還能遇上這麼友善又熱情的餐廳

老闆娘與他們家小孩子的活潑與親切,讓我永生難忘

肯定要來介紹一下的!

最後就讓我帶著老闆娘兒子精心繪製的超市地圖,去shopping吧!GO!

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感謝洛軒~第一次知道哈姆太郎是黃金鼠~XD 謝謝~改正囉!!!

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如果客官喜歡我的文章~支持我的熱情分享~ 請不吝點一下”推”或是留言:D Gracias~

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DON ROBERTO
5744365
Horario de Atención: De Lunes a Sábado de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.
Domingos de 9:00 a.m. a 06:00 p.m.
Av. Tomas Valle 3519 Urb. Jorge Chavez 2da Etapa, Lima

Tomas Valle 3457, Lima (5744004 or 997777862)

2014-04

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一般留言

  1. 原來是我漏看!!!昨天看數十篇果然還是會累的XD
    天阿我看完整篇只有滿腦子可愛的天竺鼠趴在盤子上的樣子….
    看那盤炸天竺鼠我一直在想頭在哪腳在哪…
    版主回覆:(07/17/2015 01:00:50 AM)
    XDD 你太強大了
    頭腳已經被留在廚房喏
    沒用又拖累我的朋友說他不敢看到頭腳真面目(翻白眼)

  2. 媽啊媽啊!!!
    天竺鼠~~雖然是當地名產
    但怎麼講好…可能我膽小如鼠….這沒去頭去腳哪吃得下去啊~~
    雖然看看外皮好像很酥脆的樣子~~~
    但我覺得我還是會有心理障礙耶!!
    蝦蝦你們好勇敢哦!!!!
    海鮮飯超澎派的~~而且好便宜哦!!!!
    版主回覆:(08/08/2014 06:51:41 AM)
    請餐廳去頭去腳就可以開心大吃一下 : p
    不敢吃沒關係 還有很多其他好吃的海鮮~ 祕魯靠海 海鮮爆炸的新鮮啊~
    推薦南美洲喔XD 我還想再來 : )

  3. 鱷魚肉吃起來有點介於雞肉跟魚肉的中間
    其實這樣講起來應該算合理
    有點魚腥味,但是比魚肉扎實
    卻又比雞肉鮮嫩這樣
    至於蟲大餐… 我跟你說…
    我之後的清邁遊記有一篇會寫到
    雖然不至於算大餐
    不過我想應該會引起一陣騷動 XD
    版主回覆:(08/09/2014 02:49:47 AM)
    每天騎車經過松山一家快炒~ 大大寫著鱷魚肉
    就想到天仙說的XD 忍不住探頭探腦一番 : p 目前還觀望中
    那家店除了賣鱷魚 還有賣鹿肉= = 以及炒小雞 想說雞有分大小…可能不是想像中的雞肉@@
    哇~ 清邁蟲大餐~ 好期待喔!!!
    話說泰國免簽到11月 好想去阿 Q____Q 為何不能一直免簽呢 (菸
    不過我想如真要去 沒免簽也無法阻擋我的 哈哈哈~~~

  4. 推6
    不說看起來還真的很好吃XD
    版主回覆:(08/08/2014 06:49:24 AM)
    哈哈 想像他是炸雞就好 XDDD

  5. 等粉久的天竺鼠!
    天竺鼠可是秘魯知名美食~沒吃真的就白去了~
    可惜沒看到完整一點的天竺鼠(網路上有一整隻很明顯的 呵呵)
    而且這間店的東西看起來都不賴..想吃玉米
    版主回覆:(08/08/2014 01:43:25 AM)
    對~ 所以還好在倒數第二天吃到了
    朋友堅持不要看到天竺鼠頭拉拉拉~~不然一定很有趣XDDD

  6. 天竺鼠!!!!!
    我跳過!! XD
    不過我很佩服你的勇氣
    我到目前為止只敢吃鱷魚
    其他古怪的玩意兒我都沒吃過
    那海鮮飯的盤子太小了啦
    叫他換個大一點的來~
    版主回覆:(08/07/2014 05:56:47 AM)
    鱷魚吃起來 跟甚麼肉接近阿XDD 好好奇喔
    真要我吃 可能要看當下心情要不要吃…
    天竺鼠 看起來真的很像烤小豬 所以也還好 不要想太多吃就好了
    如果是東南亞的蟲大餐 可就真的敬謝不敏了 阿彌陀羅阿……………………………

  7. 好可怕呀
    是炸天竺鼠呀
    不過如果沒跟老K說是天竺鼠
    看起來還滿好吃的
    老K還是吃那盤海鮮飯好了XD
    版主回覆:(08/08/2014 01:35:53 AM)
    對 所以不要想他是天竺鼠就好了 哈哈哈~~~~

  8. 那個…哈姆太郎其實是黃金鼠喔@_@
    不是天竺鼠歐…
    BTW,大陸也有飲料是玉米汁!!!喝起來有奇怪的fu …
    版主回覆:(08/05/2014 04:07:06 AM)
    嚇 立刻改正 哈哈
    自以為是同一種老鼠這樣
    感謝感謝
    大陸也有玉米汁喔 真有趣但我可能不會輕易嘗試= ="

  9. 看外表真的不覺得是天竺鼠,
    感覺很像雞腿肉,
    正所謂出外靠朋友,
    真的不假,能遇到貴人相助,
    旅程中會幫助不少。
    版主回覆:(08/08/2014 01:47:05 AM)
    炸雞腿~ 肉少了一點XDDD
    旅行中能遇到好心人幫忙~真的好開心啊~~~~~~

  10. 沙發!
    終於等到炸天竺鼠了
    那色澤看起來其實還蠻可口的
    如果我有機會去的話也要點來吃吃看
    (比炸昆蟲秀色可餐多了~~~)
    版主回覆:(08/07/2014 05:48:08 AM)
    對 跟昆蟲比 這至少看起來就像炸肉排 啊哈哈
    蟲大餐我還是退避三舍 = =
    覺得你們實在太厲害惹

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