南美祕魯。熱水鎮。FORTALEZA。來祕魯不喝Chicha就白來啦!!!

 

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離開熱水鎮回到庫斯科的最後一頓中餐

就在熱水鎮上的花俏餐館「FORTALEZA」解決

祕魯式簡餐,對我來說脫離不了煎雞排或是烤魚,配上水煮青菜與薯條

但最興奮的還是喝到了祕魯人的國飲-Chicha 紫玉米飲料!

甜滋味中帶一點點酸,很難想像他是玉米做出來的解渴聖品!

推薦來祕魯一定要喝一下Chicha配藜麥喔!

 

 

 

 

 

Summary in English

After coming back from MachuPicchu in the noon, we would like
to find a place to grab a little bit to eat. Plus for wi-fi :p
FORTALEZA located near by the bus station. Easy to find.

Staff recommend tourist menu for us, soup/appetizers, main dish and drinks.
For me, the chicken soup was delicious and warm, Trout was fine.
I really love their chicha morada.

FORTALEZA provided clean bathroom and stable wi-fi.
Therefore, if you were tired and hungry from MachuPicchu, this plase
was just directly in front of the bus station.

Let me show you our experience with photos 😀

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南美祕魯 庫斯科 馬丘比丘 Machu Picchu 傳說中的失落帝國 

結束馬丘比丘城區自由行,回到熱水鎮等火車,空檔的時間準備找個地方覓食

瞧見了「FORTALEZA

FORTALEZA在西班牙文是堡壘的意思,這家店的確就聳立在熱水鎮廣場旁

從馬丘比丘搭巴士下來,熱水鎮下車處就可找得到這家餐廳

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餐廳其實外觀做的很氣派,很難不讓人注意

熱水鎮的餐廳,服務員都超用力在招攬客人…也難怪這邊主要就是觀光客

不賺觀光財要賺甚麼呢?

而且最妙的是幾乎所有餐廳都有wi-fi!哈哈,很對觀光客想上網打卡的心情XD

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大夥也懶得再往鎮上裡走,午餐就決定吃這家了

餐廳環境寬敞,總共兩層樓,廁所也很乾淨,恰好還不是用餐時間所以人不多

看得到祕魯當地這邊的特色小物裝飾,這裡英文可以通 XD

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想看個view,服務人員領我們走到二樓用餐區

恰好樓下是街頭藝人在賣唱,估計是鄉村搖滾,氣氛還不錯,他們會到處流動賣唱

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中午有特餐,所以我們一致偷懶決定點S/.40.00的套餐

前菜、主菜、飲料這樣台幣不到五百,算是可以~ 主要全員都通過即可 XD

餐點不外乎就是烤魚、雞湯、燉飯、牛排、披薩、烤雞

在熱水鎮,我想飲食上還是有融合一下歐美口味吧!

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餐桌上有一些固定的調味料:莎莎醬、鹽、胡椒粉、番茄醬、蜂蜜芥末、辣椒醬等

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【Vegetable Soup】

朋友的蔬菜湯,花椰、紅蘿蔔、少許細麵,清爽不油膩,應該是雞湯底?

他們的前菜很特別,會提供大碗公的湯,有時候我覺得喝完湯都飽了XD

看來這邊的人胃口都很好!套餐都可以一票吃到底….

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【Chicken Soup】

我很喜歡他們的前菜湯都是熱呼呼的!湯就是要喝熱的->俺保守的觀念….

雞胸、紅蘿蔔、擷瓜、還有很像台灣麵線的細麵哈哈哈!再灑上一些香料

老實說真的很好喝,清爽的雞湯,早午晚餐都很合適…

建議初來乍到祕魯怕踩雷,Soup de pollo是比較對台灣口味的前菜喔!

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【Quinua Risoto】

Quinua是蝦米碗糕?發音=> KEEN-wah….它其實就是藜麥

藜麥是南美洲這邊的特有穀類,又稱做印地安麥,營養價值高的緣故有有機穀類之后的美稱

它能夠被人體完全消化,更是美國太空總署指定給太空人吃的食物之一!

藜麥算是唯一一種食物可以提供所有維持生命必需的營養素,根本是印加黃金來著

他外觀很像小米,吃起來粗粗的~ 就是榖類的fu

台灣有嗎?台灣自己特有種是紅藜!最近朋友給了一些種子拿來種,成功再分享XD

起司奶油藜麥配米飯(超妙的….配米XD)..

挑食又挑嘴又高山症的朋友受不了奶類的主食,最後被我們分食

秉持著不浪費要節儉的美德,雷公我們有把它吃光!這麼營養的東西不吃會遭天譴!

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【Garlic Trout】

奶油蒜片醬配烤魚,佐紅蘿蔔與花椰菜、炸薯條,餐盤上還有點綴咧…真high class

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【Grilled Trout】

我的是單純的烤魚飯,基本上在菜單上看到Trucha~不用擔心她就是烤鱒魚~

魚肉剖半煎得很香酥,稍微有一點刺,肉質蠻細的,不錯吃

薯條沒有前幾家吃到的硬,但當下的我似乎對炸薯條開始無感了起來…@@

米飯堆得很像金字塔XD 沒去過埃及倒是吃過秘魯的金字塔飯….真趣味

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【Chicha Morada & Pineapple Juice】

Chicha Morada,來祕魯必喝飲料之一,紫色玉米釀製成的飲料

有些餐廳會加入酒精,有些則不會,以我在祕魯喝到的兩次Chicha基本上無酒味

紫色玉米發酵做成的果汁,甜味特殊香味十足

有稍縱即逝的酸味,是我在台灣從沒體驗過的味道

Chicha morada是祕魯國飲,幾乎人人都喝Chicha,可以在當地餐館菜單上找到

就像台灣人吃鍋貼配豆漿的感覺….顏色真的很特別!清涼消暑,放心喝

一旁的鳳梨汁雖然沒有Apu Salkantay大杯,但是也很清爽~我愛祕魯現榨果汁!

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在餐廳稍做休息,等等還有好長的火車轉巴士要熬呢…

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吃飽後開始在熱水鎮上閒晃,順便等車,這邊火車站很有趣

發車前40分鐘才可以進去,所以太早來沒用..只能在附近的市集逛街花錢XD

說到市集,買多了東西可以放心殺價沒關係….基本上他們價格都差不多

在這你可以買到相當多種類的伴手禮,連手繪平底鞋都有…請盡量地逛吧!

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熱水鎮是個很酷的地方,即使是中午也都好像在仙境一樣的虛無飄渺…山嵐揮之不去

這裡待久了我也會一樣純樸嗎?(邪惡笑

這裡賣台灣鹽酥雞會不會大賣啊?你們大家會不會來捧場XDD

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不斷有觀光客進進出出的熱水鎮,我是還沒感受出強大邪惡的觀光氣息

像是在印度或是中國,你一到定點就會被攤販瘋狂包圍

所以…我很喜愛祕魯!不會感覺自己是被待宰的羔羊哈哈哈

他沒有印度那種奇特又詭譎的神祕力,相反的讓我的心靈自由奔放

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只是一個單純的廣場石椅下也有太陽的臉譜,祕魯真是處處有驚奇

我很愛這這張圖,它是一個鼓勵資源回收的政府看板

上頭的馬丘比丘圖樣結合了印加人臉譜以及雲朵,意境非常美….特此留念

如果客官喜歡我的文章~支持我的熱情分享~ 請不吝點一下”推”或是留言:D Gracias~

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—-

FORTALEZA
Av. Imperio de los Incas, 104, Aguas Calientes, Peru
2014-04

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一般留言

  1. 那個湯看起來很清爽不錯喔……
    異國風味的紫玉米飲料也很特別……
    版主回覆:(08/22/2014 03:18:18 AM)
    去祕魯~如果怕踩雷的朋友~ 可以大方點chicken soup~ 通常都很清爽!! 因為是蔬菜湯 : p
    紫玉米果汁也是必喝的飲料!!! 這種台灣喝不到的特別飲料~ 到當地不喝可惜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. 秘魯濃厚的印加文化真是隨處可見!!
    感覺是電影中、電玩中才會出現的元素…
    就真真實實的出現在蝦蝦的照片內~~~
    紫玉米做成的飲料…很難想像是什麼滋味!!
    但想必一直很特別~~
    最後提到在市集裡花錢…
    我突然想想看看這回蝦蝦的南美洲之旅的戰利品文耶!!!
    版主回覆:(07/01/2014 08:22:30 AM)
    XDDD 戰利品文一定有的拉 哈哈哈
    敬請期待~
    沒花太多錢 不過有蠻多趣味的玩意
    脫不了 咖啡豆 衣服 鑰匙圈 玉米零嘴這類的 但最威的還是扛了印加可樂回家 哈哈哈哈哈哈哈~~~

  3. 我以前沒想過南美跟北美的食物差那麼多ㄟ
    感覺蝦蝦兄在秘魯的每一餐吃的東西對我來說都好新奇
    就像美食的冒險一樣!
    版主回覆:(07/02/2014 03:12:12 PM)
    哈哈哈對~ 出發前我也沒想太多
    只要不是整個國家都吃牛或是羊 我就可以活下去~ XD
    現在想想真的蠻奇特的!!!! 這國家的飲食 大部分都脫離不了馬鈴薯跟玉米

  4. 果然是太陽之國啊祕魯!!
    版主回覆:(07/02/2014 04:42:39 AM)
    還好早晚溫差大 薄長袖走透透~~~ : p

  5. 我超愛吃魚料理~
    那道煎的魚顏色好漂亮哦!!!!
    餐廳布置也超特別的~
    版主回覆:(07/02/2014 04:38:26 AM)
    對阿 這樣才能招來更多觀光客XDDD

  6. 看起來不錯呢~我也愛燒湯~哈哈哈
    版主回覆:(07/01/2014 06:55:41 AM)
    太好了~ 有人跟我一樣愛喝燒湯
    湯不燒 我好不習慣
    所以看網路上有人介紹冷湯 對我來說就是一道神秘料理啊~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  7. 看起來好好吃喔!
    餐廳很正點耶!
    交通又方便,有機會去那的話一定要去試試!
    版主回覆:(07/01/2014 05:12:29 AM)
    一下巴士站就會看到這家餐廳
    再也走不動了 的好選擇 XDDD 超近得~~~

  8. 黎麥上面那個一絲絲是啥阿@@
    版主回覆:(06/28/2014 12:53:12 AM)
    起司絲~~~哈哈哈

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