南美祕魯。庫斯科。天使之城。Los Angeles。大啖烤雞 美麗的邂逅

 

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有些人會拋下旅遊書上的美食推薦,特地追求當地人喜愛的餐廳

就像我去日本時,會特地參考tabelog食べログ,香港的話就參考openrice

在祕魯,西班牙文不通的情況下,隨便亂走就成為探險好朋友….

Los Angeles」,擠滿當地人的家庭式館子

天使之城的烤雞究竟有甚麼威力?連當地人都著迷?

 

 

 

 

Summary in English

When we hang around for dinner, we found there was a long line in front
of “Los Angeles”,Peruvian Chicken. To my surprise, most of them were Peruvian.
For our curiosity, just gave it a try!

The staff didn’t speak English and there were no English menus
but we ordered with our broken Spanish :p Thanks God, there were some
pictures on the wall for reference!

We tried the Pollo a la Brasa, it tasted simple, tender and not dry
Recommend to try Menu Familiar if you are more than three people!

With reasonable price and yummy chicken, you should give it a try.

@If you like this article, please click LIKE :p

 

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某日晚上到處閒晃準備覓食,發現在廣場旁有一家賣烤雞的不到傍晚五點就大排長龍

而且幾乎是當地人在排隊等候用餐,對於這種當地人的愛店,俺很有興趣嘗試

偽裝成當地人(誤)跟在後頭排隊…真是默默地排隊原理XD

不一會就有服務生招呼我們進去坐

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店名正是跟美國洛杉磯一樣,天使之城「Los Angeles

但我在網路上怎麼找都沒這家的詳細資訊…看來不是觀光客的菜XD 尚未被發掘?

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烤爐旁邊排滿許多抹好香料的烤雞在等候烘烤!

原來是單純烤雞店!有點像是那種21世紀的風格,但多了一點家庭式溫馨

就定位後,凝視牆上的西文菜單許久…嗯…至少知道都是賣雞

差別在要哪一種尺寸,烤全雞、半雞或是1/4

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放眼望去幾乎都是家庭聚餐,家長帶孩子們來歡樂周末時光

我們三個東方人看起來就是異類XD 但祕魯人不太care,也不會像印度人一樣狂盯你看

在祕魯大城市行走,相對自在舒服很多很多

因為咱三人想試試味道,就點了1/4雞嘗試

可惜今天沒有炒飯Arroz Chaufa..哈哈,怎麼到其他國家都找得到炒飯!

Salchipapas則是拉丁美洲常見的路邊小吃,我猜是香腸配薯條這種side dish

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還好這樣的家庭餐廳還有圖可以參考…雖然這邊一句英文都不通XD 至少還有圖

Pollo a la Brasa是雞排、Chuleta de Cerdo豬排、Menu Familiar家庭餐

點一隻全雞配薯條才S/.44.00,台幣五百內,不貴ㄟ老實說!

當然如果他送上的這隻全雞是迷你雞,那我也就認了哈哈哈哈

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直接向店員點餐,無須害怕!等待烤雞時可以在外頭看看冒汗老闆烤雞全實錄

或是在沙拉吧檯拿點生菜、甜菜根、紅蘿蔔、大黃瓜、番茄片先止飢

因為這家餐廳小朋友很多…生菜沙拉的吧檯亂七八糟是正常的….@@

因為生意超好,不論外帶內用都高朋滿座

服務員忙進忙出之餘還是有擠出時間來清理沙拉區

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紅蘿蔔處理得不錯,出乎意料沒有土味,朋友超級愛祕魯紅蘿蔔生菜調理方式..狂吃

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【Pollo a la Plancha S/.9.00】

這天大夥沒特別餓,點了兩份雞扒一起shared,還啾好哪天餓得半死要來這邊大啃全雞

雞扒餐的雞肉有兩大片,side dish是大量的馬鈴薯條..別看她色澤偏黃

其實他真的是馬鈴薯,不是地瓜!!!在此嚴格證明哈哈哈

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趕緊來吃一塊烤雞,別看她外觀好像乾巴巴…其實他相當柔軟多汁

一口接一口,很難停得下來,應該沒過多調味,相當清爽,很好吃!

雞肉因為部位的緣故幾乎沒甚麼脂肪,卻不乾柴!他們烤雞的功力火侯相當的不錯

還記得一直被我大聲宣傳那嚴重高原反應的朋友嗎?它整個狂吃啊…吃到嘖嘖嘖嚷好吃

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店家有提供三種沾醬:酸奶優格、蜂蜜芥末、薄荷辣醬,番茄醬可另請店家提供

這綠薄荷辣醬真是頗常見呢…其實我內心比較想要胡椒鹽,哈哈…..

至於薯條..嗯對我來說實在太硬了orz…或許當地人牙齒比我堅固很多@”@

在祕魯這一趟我幾乎沒吃到讓人驚豔的馬鈴薯條..薯泥倒是有XD 好sad啊…

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結論,這家烤雞就開在plaza san francisco旁,烤雞店隔壁也是一家烤雞店

兩家人潮都很多,估計算是當地人的愛店,找不到三兩觀光客

這樣美麗的錯誤讓我認識美味多汁的祕魯style烤雞,真是緣分!

如果客官喜歡我的文章~支持我的熱情分享~ 請不吝點一下”推”或是留言:D Gracias~

—– 

Los Angeles
Plazs San Francisco, Cusco, Peru
2014-04

 

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一般留言

  1. 超愛光顧當地人會去的餐廳特別是沒有遊客的,通常都會有一番特別的奇遇…..
    版主回覆:(08/20/2014 12:55:46 AM)
    XD 烤雞的巧遇~~~~~~~~~

  2. 推6
    出去玩尋找當地人愛吃的店 也是旅遊的樂趣之一
    我好想吃看看那多汁的口感^^
    版主回覆:(07/04/2014 09:30:31 AM)
    對啊~ 尋找當地人的愛店
    雖然不一定合自己的口味 總想了解一下當地人喜愛的餐點究竟有甚麼魅力~~~

  3. 烤雞的色澤雖不深 但聽蝦蝦形容的美味極了呢^^
    在地人愛吃 一定有他厲害的地方呀~
    版主回覆:(06/30/2014 01:12:02 AM)
    對的 我對這種充滿當地人的餐廳都很有興趣!
    雖然follow一下旅遊書上推薦也不錯
    但倘若有機會嘗試當地人的愛店 也是很棒的體驗~~~~~~~

  4. 朋友整個狂吃~
    還吃到嘖嘖嘖~XDDDDD
    所以應該是高山症好了,加上這每位度也好讚!!!
    我喜歡吃烤G耶~
    油脂不多卻不柴,光想就很讚啊!
    版主回覆:(06/30/2014 03:31:24 AM)
    對阿 烤雞跟炸雞相比 烤雞比較不容易膩~
    炸雞吃多就有點油膩了
    這家烤雞不錯吃又便宜 推薦~~~

  5. 剛才我在看世界杯足球賽電視轉播時,
    巴西當地美女主播,特地把你這篇文章介紹給全世界,
    來自世界各國的球迷立刻搭飛機湧入祕魯,就為了一嚐風味特別的烤雞^^
    版主回覆:(06/28/2014 12:55:47 AM)
    哈哈哈 小白鯨真有趣~
    這家幾乎都是當地人用餐 衝著這一點很好奇也跟著當地人衝
    服務員很努力清理環境 但還是趕不上 小朋友們的到處嬉鬧這樣
    也難怪看不到觀光客來用餐 是很有趣的體驗喔~~

  6. 我覺得我也會喜歡紅蘿蔔耶
    看起來好可口喔!
    雞肉似乎也不錯
    薯條搞不好他們當地都吃這樣的?
    不然怎麼會都沒吃到好吃的啊
    版主回覆:(06/26/2014 11:19:44 AM)
    薯條都好硬喔 咬到我嘴都痠了= =
    台灣薯條外皮炸的比較薄 好入口~
    (淚奔)

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