台北中山 黑杞小吃 道地古早味台菜~超適合多人來吃辦桌菜!!!

 

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熱鬧滾滾吉林路農安路口的「黑杞小吃

晚來可是一位難求,想吃美味台菜嗎?找黑杞準沒錯啊

招牌燒肉的淡淡酒香、三層肉油炸的香氣這兒吃得到~

酥炸馬頭魚~ 整尾下去油炸,酥到骨子裡的皮開肉綻~

道地古早味台菜~超適合多人來吃辦桌菜!!!

我要來開團拉~

 

—–正文開始—–

 

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台北吉林路貴為餐廳一級戰區…不論是快炒、精緻台菜、小吃等比比皆是

除了上班族外,觀光客捧場的人數也不容小覷

最近朋友力推的「黑杞小吃」,可不是直街念喔

是ㄡ。ㄍ一ˋ。小吃,在日文是”大”的意思~  

專賣平價古早味,恰好也抓住了我的目光

即使還沒湊更多人,仍想要先一親芳澤~嘗嘗鮮


檢視較大的地圖 

慚愧,雖然在吉林路上住過一小段時間,卻也沒能發現黑杞的存在!

原來他靠近農安路口,一旁是教會~ 地標醒目很好找

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只是汽車停放不易,機車還算OK,從捷運中山國小站走過來應該要15-20分

附近有不少同質性的餐廳,不愧一直被我視為一級戰區

除了這裡靠近林森北路外,附近有不少大公司,不論是商業聚餐或是朋友歡聚

都有不錯的地點選擇

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這兒點菜的方式也相當傳統,直接在冰櫃前點選當日食材,選擇烹調方式

因為食材是每日進貨

為甚麼曉得這家神秘小店呢?朋友前不久來吃這兒的辦桌,相當澎湃印象深刻

於是大力推荐我們來這兒試試,聽說多數人一吃成主顧

加上店內座位不多,強烈建議先來電預約,以免向隅

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【招牌燒肉-NT200】

第一次來當然要選個招牌試試,特製燒肉上菜

就是我想像中那種醃漬油炸後的三層肉,有趣的是他的沾料為蒜蓉醬與香菜

這吃法我第一次曉得,看來我跟古早味不太熟

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這樣一大盤燒肉適合四到六人食用

這兩排燒肉,其中一排肥瘦比例1:1,可以品嘗膠質~與油脂的均勻混合

而另外一邊帶有軟骨的燒肉,瘦肉就多了一些,主要享用這醃漬燒肉的酒香

這一品,燒肉炸的酥脆~肉質鮮甜有彈性,喜好燒肉的朋友~ 蝦仔大力推薦

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【地瓜葉】

最近熱衷吃地瓜葉…加上最近菜價便宜~ 自己煮快樂多

只要單炒大蒜就美味無窮,營養價值高的地瓜葉,只要很嫩就非常好吃

黑杞的炒青菜味道不錯,沒有一般熱炒店那麼油

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【酥炸馬頭魚】

因為頭部稍微有點方,很像馬頭,又稱馬頭魚

魚身側扁、背脊有點隆突,算是高價的食用魚種,肉質軟嫩無特殊氣味是特色

這樣的魚不論清蒸或是油炸應該都是一等一~ 這回選油炸!

店家提供檸檬與胡椒鹽,炸物的美味沾料都到齊了

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炸到整個揪在一團的馬頭魚就像一抹微笑XD

正所謂炸到皮開肉綻也是這樣一回事,香酥的味道在空間中瀰漫….酒啊我的酒!!!!

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沒過多裹粉的酥炸馬頭魚,刺不多~ 主要都是大一點的魚刺,挑掉不是問題

快樂的咀嚼軟嫩的魚肉,大口咬下酥脆的魚皮,魚尾也是重點!

新鮮的魚怎麼油炸都好吃,也難怪這隻魚不便宜啊…

這樣一尾魚適合四人品嘗,俺一人獨享半隻好奢侈啊…..

$$難賺,花錢卻好快!蝦米時候漲薪水啊…..

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雖然多利魚也是肉質比較細柔,但多利魚有一個特別的氣味~ 吃久了不太習慣

馬頭魚就不同了,腥味淡,在油炸火侯一出煙消雲散,推薦

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在這用餐有一種很傳統的氣氛~ 用餐客人平均年齡至少50以上….

我這逼近30的死小孩拿著相機到處喀擦喀擦~ 相當的引人注目….

每次阿姨出餐經過我們這桌,幾乎都會問候一下好不好吃這樣(汗…..

但是不難看出每個來吃飯的客人都帶著心滿意足的笑容離開

肯定還有更多好吃的黑杞招牌菜等我挖掘

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最後總共980元,因為魚肉是時價,所以建議點菜時就詢價

或者是提供預算請店家配菜,也是不錯的選擇

黑杞,果然適合至少四人前來共享

下次我想揪個10人團來吃這兒最著名的辦桌菜哩,5000元就有許多山珍海味

白斬雞、燒肉、炸透抽、馬頭魚、炸明蝦、招牌湯品、菜等

大魔丸~ 我們來吃吧!

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黑杞小吃店
02-2592-8043
11:00-14:30/17:00-22:00
台北市吉林路376號1樓
周日公休
2014-03

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一般留言


  1. 他的燒肉太~~~~吸引我了!!!
    馬頭魚雖然不便宜,但是肉真的很細嫩美味
    版主回覆:(03/24/2014 04:05:58 PM)
    對阿,魚不便宜是可以預料的,所以多點人來才划算辣!!

  2. 那個200元一大盤燒肉,一看就被燒到了~~~(流口水)
    版主回覆:(03/21/2014 12:17:27 AM)
    燒肉好吃! 有一點點酒味 炸的功夫也不錯
    還想試試看其他家常菜咧~~~

  3. 其實那個燒肉看起來真的很好吃捏~~~~~
    感覺頗酥脆又多汁呀!!!!
    版主回覆:(03/22/2014 12:13:48 PM)
    燒肉好吃~~

  4. 我超愛這樣台式小店!!好吃又便宜
    版主回覆:(03/21/2014 03:25:34 PM)
    很想趕快去吃第二次!!

  5. 那招牌燒肉看起來好讚
    一大盤二百也不貴
    滿適合聚餐的
    版主回覆:(03/21/2014 12:15:37 AM)
    對 適合聚餐
    東西不錯吃咧~~~

  6. 冰櫃裡的食材看起來都很新鮮!
    這家看起來手藝真不錯
    就是人多一點可以點得更盡興^^
    版主回覆:(03/18/2014 12:18:50 AM)
    對~ 所以我正在考慮要揪團呢!
    這樣吃得卡開心啊~~~~~~~

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