台北內湖 食將王 鐵板燒 雞腿排中的黃金比例

 

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內湖。成功路上人氣強強滾的「食將王 鐵板燒

汽水機、白飯自助、高麗菜、豆芽菜….好像鐵板燒教科書的必備食材XD

雞塊六面金黃才是王道!特別是油滋滋又香脆的雞皮,好~好~吃

食將王的鱈魚煎得也很不賴,又是一個金黃比例代表肉品…..

每個人心中,都有一家鐵板燒吧(煙)

 

 

—–正文開始——

 

 

原本開在內湖星雲街的「食將王鐵板燒」已經在成功路上重新營業

會曉得這家,是因為他剛開幕的時候…許多老顧客回去捧場並且在PTT內湖版提及

我就興沖沖的跑去找究竟食將王在哪裡…會讓老顧客引頸企盼他重新開幕

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鐵板燒就位在成功路和文德路交叉口,停車方便

店內不大,兩個鐵板台,10幾個人吧最多,如適逢用餐時間生意超好

外帶也是可以考慮的方式

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內用自助白飯、湯、經典汽水機,哈哈,不收服務費

湯的種類不固定,可能是紫菜蛋花、筍片雞湯…

以目前每次造訪經驗,他的料都給的大方

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這天用餐的例湯是竹筍湯,有撈到雞骨架,竹筍雞清淡不油膩,蠻甜的

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【香酥雞排-NT210】

點一主餐另外附兩樣菜:高麗菜、豆芽菜,似乎是千古不變的鐵板燒定律,哈

一試成主顧,每次來都抵抗不了雞排的誘惑…食將王的雞排真的好吃

以我的口味,食將王的勝大埔鐵板燒!

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高麗菜與蒜酥快炒、豆芽菜則是和洋蔥搭配,兩種口味都很清爽

對我來說他最大的賣點是不會過於油膩而且口味不會太單調!

不至於像有些鐵板燒,豆芽跟高麗菜是同一種醬汁=__=…就太無趣了!

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雞排因為要煎到金黃色的境界,所以要稍微等候一點時間

雞排切塊煎到香酥以後,再配上九層塔、蔥、胡椒鹽翻炒就上菜了!

無骨雞腿排肉厚又多汁,清玉有黃金比例…雞腿排也有金黃比例啦!

雞塊六面金黃才是王道!特別是油滋滋又香脆的雞皮,好~好~吃!非常香….飯多扒兩口

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煎到恰到好處,不過乾也不會太軟的雞腿排,十足的對我的胃口

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【鱈魚-NT220】

現在市面上太多油魚混充鱈魚販售….所以外出用餐不太喜歡點鱈魚來吃

而且俺吃油魚…會被充滿油脂的油魚逼到衝廁所….謝謝再聯絡!

食將王的鱈魚煎得也很不賴,又是一個金黃比例代表肉品…..

鱈魚的肉質細嫩而且柔軟,適合男女老幼….只要簡單灑點鹽巴或是黑胡椒

就是超美味的營養補給品了

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連平常不太喜歡吃魚皮的我…都把酥脆的鱈魚皮啃得一乾二淨….

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其實來好幾次,感覺得出來~多半都是常客!

如果你喜歡重鹹又嗜油膩,食將王可能會讓你大失所望

但如你比較好清淡、少油膩,食將王或許可以讓眼睛一亮

總之我覺得還蠻優的啦!

台北市區的鐵板燒差不多也是一百五起跳,食將王最便宜印象中是百七

聽說搗蛋是招牌菜,下回再來試試看

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——

食將王鐵板燒
02-27925379
台北市內湖區成功路3段119號1樓
2013-09

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一般留言

  1. 不管是魚皮還是雞排的皮,都煎的真誘人!!
    色澤超美的~
    版主回覆:(10/10/2013 12:03:42 PM)
    而且不會很貴~ 比起我自己在家弄得烏煙瘴氣= =
    偶爾偷懶來吃一下 還OK啦!!!!

  2. 難怪用餐時間外面都有人排隊~
    下次也去吃吃看
    版主回覆:(10/09/2013 02:47:02 AM)
    對啊~ 也可以在店內排隊 只是會一直流口水
    後來我想 定位應該也可以吧

  3. 我很愛吃鐵板燒~
    不過之前去大埔的某一家分店吃…結果感受很不好!!!所以後來就不再去大埔了…
    但是這家看起來優很多
    而且皮感覺都煎得很酥脆~這種口感我很愛啊!!!ㄎㄎ
    版主回覆:(10/09/2013 02:02:10 PM)
    內湖鐵板燒不多~ 大埔似乎也還沒進駐
    倒是內湖捷運站附近的大麥鐵板燒出了糾紛
    還好至少有食將王可以吃 XD

  4. 天啊~越看越餓啊!! 那雞腿排煎得金黃,蔬菜也沒炒焦啊!看起來真美味!
    版主回覆:(10/04/2013 12:11:45 AM)
    我每次去都點雞腿排 好沒創意
    但就很想吃 ……………………………….

  5. 金黃酥脆的雞腿排有夠吸睛
    鱈魚排感覺也不錯
    高麗菜好青脆喔
    版主回覆:(10/06/2013 11:46:37 PM)
    他們料理的手法還不錯吃!
    已經不太習慣其他油膩膩的鐵板燒了@@

  6. 連雞腿排都有黃金比例??! 那我可以半糖嗎 XD
    我喜歡這種煎得剛好的功力
    吃起來又好吃 又可以感受到師傅的魅力
    百五OK的拉 不會很高貴 又可以滿足口腹之慾
    版主回覆:(10/09/2013 02:46:15 AM)
    哈哈 我現在覺得半糖還是好甜喔
    所以買無糖跟半糖對分, 就好很多
    偶爾想不到晚餐吃啥就會自動來這裡報到 奢侈慰勞一下自己~~~

  7. 鱈魚要煎得恰到好處,那可是師傅的功力啊!
    你那片鱈魚,實在太成功了!讓小白鯨一口吃了它^^v
    版主回覆:(10/04/2013 04:50:40 AM)
    鱈魚好吃
    我最喜歡這種煎到恰恰的魚~~~~~ 腥味都會消失 哇哈哈哈~
    小白鯨吃魚 更聰明啊XD

  8. 看起來不錯呢
    老K喜歡比較清淡的
    不過老K去鐵板燒比較少吃雞排
    都是點牛排比較多
    不知道這家牛排好吃嗎?
    版主回覆:(10/03/2013 02:46:06 AM)
    我也喜歡清淡一點的 負擔比較輕哈哈
    還蠻多人點牛小排~ 或許可以試試看 XD

  9. 香氣四溢的鐵板燒,濃郁的好料理,令人回味不已呀!謝謝好友美食分享!
    版主回覆:(10/03/2013 09:35:01 AM)
    我發現台灣人也真的蠻愛鐵板燒
    夜市 小吃店甚麼的 鐵板燒都依舊生意超好啊~~~
    鐵板燒滋滋滋的聲音真的讓人胃口大開

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