台北松山 Balle Balle 巴雷巴雷印度餐廳 印度老闆中文極流利~溝通無障礙

 

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 印度錫克教徒開的「Balle Balle 印度餐廳」

位在松山區光復北路

來此點菜不用怕一定要speak English…中文碼ㄟ通啦!

今年三月開始營業,每天生意都強強滾

還可以遇到不少印度朋友前來用餐

烤餅、番茄味略濃的炭烤咖哩雞、

印度酸奶lassi都是不錯的選擇

來Namaste一下吧

 

 

 

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台北市光復北路上佇立了一間很花俏的印度餐廳

Balle Balle 印度餐廳 Balle Balle Indian Restaurant & Bar

餐廳空間看似不大,其實還有地下室可供包場!

用餐過程中不乏看到印度人攜家帶眷前來用餐….看起來老闆交友廣闊啊…

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其實開balle balle的是印度的錫克教徒

主要提供北印度的旁遮普料理 (旁遮普靠近巴基斯坦),我想跟南印各有不同特色

南印菜口味重而且較辛辣,北印應該會溫和一點!?…我沒去過北印還是不要在這邊唬爛XD

錫克教與印度教、佛教、回教在印度的宗教內算是比較小宗的

除了店內有兩尊逼近真人身高的錫克教徒雕像,牆上也有些許舞蹈會使用到的道具

當然,店內不外乎強力放送印度歌曲,對我這目前還是耳鈍的人來說

印度歌曲=寶萊塢=華麗歌舞秀….= =

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店內生意真是不錯,翻桌率高,還有許多散客進來發現沒位子…只好向隅

在台灣,印度餐廳其實不多~主要以大城市為主,而台灣人懂吃印度菜的更是少之又少

連我也是受朋友影響,才開始接觸這樣特殊的咖哩香料文化

我想,咖哩在台灣人的心中還是以日式風格最為習慣吧!

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店內賣的菜餚種類不少,飲料、雞咖哩、魚咖哩、羊咖哩、素咖哩..烤餅等

吧檯上擺了許多五顏六色的酒瓶,應該有附設Lounge Bar功能XD

來此,肯定要杯masala tea試試味道如何

剛從印度回來也不過半年,印象還頗深刻XD 可以好好大評比一下

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菜單上標明的其實很清楚:中英對照

如還是霧傻傻~可以請中文超流利的老闆給你來個招牌解說

老闆蠻nice,會依照總共幾人用餐來推薦咖哩的數量,中文 of course…

你會很驚豔老闆的中文怎這優秀啊!

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【招待的薄餅】

等候咖哩的時間約8-10分,閒得發慌啊~店家端出薄餅兩片招待

薄餅很像外面販售的餅乾,一旁有綠色醬料可以沾著吃

詢問服務生這沾醬是啥來著,只有告訴我沾薄餅用…嗯~這我也知道= =

薄餅單吃的口感很有趣,涮嘴….上頭有一粒粒的穀粒~簡單的香味

綠色沾醬帶點薄荷與綜合香料氣味,三兩下解決之

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【Masala tea-NT90】

最有趣的應該是旁邊有一個加熱過後的肉桂棒….

造訪南印時還沒喝過這種要另外用肉桂棒喇喇再喝的..masala tea…

如沒加肉桂,masala tea口味比較清淡,但是不會太甜~這點加10分!

就我個人口味來說~這比天母坦都的還好喝!

唯一最可惜的就是~不是用鮮奶煮的…少了濃厚的奶香!

我還是比較尬意自己在家煮的masala tea,這薑味以及辛辣程度都讓人大呼過癮

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【Lassi sweet-NT100】

原味lassi,飯後一杯有助消化整腸,淡淡的甜味~相較於市售優酪乳

Lassi是比較濃稠,建議可使用珍珠奶茶專用粗吸管,哈哈

想起在印度喝lassi的日子

每一杯都還是會顧忌一下到底腸胃會有多”激動”…..畢竟lassi都需要使用冰塊…XD

還好福大命大、媽祖觀音保佑俺出去印度一趟腸胃無敵健壯!

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【原味烤餅 plain naan-NT65】

naan可說是百吃不膩…好吃的烤餅~我一人還可以解決整盤咧XD 人胖不是沒有原因

balle的烤餅還蠻好吃,除了冷了之外稍微有點硬,下顎需要費巧勁才能將naan撕開

但是他麵粉的香氣依舊,熟烤的程度也是恰到好處,推薦點一份原味naan試試

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【Murg Tikka Masala-NT340】

炭烤雞肉咖哩,大量的洋蔥、番茄鍋底配上碳烤雞腿肉,最後撒上香菜完成

吃一吃~會覺得這是不是我一年份的洋蔥攝取量啊(遙望)

如同咖哩的色澤,murg tikka masala的番茄味略重,討厭番茄的朋友可以請店家另外推薦

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我在印度吃到的雞腿肉都沒這麼肥美,無疑地這是台灣雞…

雞腿稍微有一點大塊,看個人喜好啦!我是喜歡size小一些,甲卡故(台語)

炭烤味道因咖哩濃郁的緣故,稍微失色

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【Amritsari kadai paneer-NT290】

古法製作的素食咖哩,同樣有大量的番茄醬汁以及碎洋蔥,額外還可以看到很多青椒

在南印與西印吃到的咖哩,裡面多半看不到青椒XD 算是台灣特有款嗎~~

素咖哩味道較炭烤雞清淡一點,蔬菜大量的甜味給人清爽的感覺

青椒處理的方式很不錯,沒有一般小孩討厭的青味!

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只是很可惜他的paneer做得像台灣的豆腐乾大小,所以幾乎沒甚麼入味,非常可惜

如果能切成丁狀然後再柔軟一點,口感會更棒!

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【蒜味烤餅 Garlic naan-NT75】

咖哩配烤餅是很幸福的吃法,失心瘋點了蒜味烤餅

烤餅上灑滿一粒粒的碎蒜丁,其實後來想想點原味就好…因為蒜味都被咖哩搶光啦XD

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balle的咖哩還不賴,而且不會太過辛辣,適合吃印度菜的初學者

我個人口味緣故,想吃印度咖哩雞的話…

師大的印渡風情還是首選 http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/93500290

如果是烤餅,balle餅皮吃起來的厚重手勁…較對我胃口

不過師大那家歷史比較悠久,自然知名度也高,有興趣的朋友都可以試試看

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整體來說這兩款咖哩對我而言只有微辣,但對我那不吃辣的朋友還是覺得”辣”

可能在印度受過”吃辣訓練”,所以這點辣度對我來說是小菜一碟

balle的咖哩比較偏番茄口味,不確定其他口味咖哩是否一樣

我可以確定的是生意真是好到嚇嚇叫…

當然它的價位與天母那幾家印度菜相比,差不多~一人要準備300台票

建議四人以上用餐,可以分享比較多的印度味啊XD

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應該只能付現、有收據、可預約訂位、另收10%服務費

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Balle Balle 印度餐廳
02-2570-7265
台北市松山區光復北路12號1樓
11:30-14:30/17:30-22:00
2013-09

 

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一般留言

  1. Wish to have dinner tonight, vegetarian
    Please suggest
    We are at FUSHIN hotel
    版主回覆:(07/01/2015 12:27:42 PM)
    Hello you are in Xizhi Dist, New Taipei City (No.128, Sec., 1, Datong Rd., Xizhi Dist., New Taipei City), right?
    Please join my Facebook page, we could discuss later
    Thanks!
    My FB page, https://www.facebook.com/shrimpli2?ref=aymt_homepage_panel
    Here is some reference you may check,
    Note: According to the time, calling a taxi would be the most cost-efficient method
    1.華航素食 新北市汐止區福德一路160巷3號
    This restaurant provides Chinese Veg style dishes. Around 5 min by Taxi. Not far away from FUSHIN hotel.
    2. Khanakhazana 台北市信義區基隆路一段366號
    This is my favorite Indian food restaurant in town. Around 15 min by Taxi from hotel.
    3. Balle Balle Indian Restaurant 台北市松山區光復北路12號
    Also an Indian food restaurant in town. Around 12 min by Taxi from hotel.
    4. Sufood 舒果 台北市內湖區瑞光路258巷31號
    Sufood is a stylish restaurant inspired by traditional Italian cuisine. Around 10 min by Taxi from hotel
    Enjoy tonight in Taiwan!
    Here is my email, wlsherica@hotmail.com
    Let me know if you have any questions!

  2. 因為看到網路介紹很不錯,才想去試試,卻沒想到是服務態度極差的一家店。
    因為是第一次去,從印度老闆到兩名台籍外場服務人員,都有種令人難以置信的沒有耐心。不但說明菜單時,完全沒有真的說明,只是不斷地說"我推薦你點…..(持續說一堆聽不懂的菜名)",就算詢問問題,也只是得到很不耐煩的態度,並且直接點菜單說"就是這個"(菜單上只是印度菜的拼音,完全不能理解內容物),不然就是直接回應你"現在不點、等一下廚房很忙就很難加點"…。一面吃的同時,服務人員也持續不斷要收走你還有一些食物尚未吃完的餐盤,最後結帳時,要求查閱明細,老闆馬上就不耐煩並且用印度口音的國語又自己用很快的速度唸了一系列聽不懂的菜。整個用餐過程,完全就是讓人感覺~非常差勁!!
    版主回覆:(10/07/2014 03:03:38 PM)
    好久沒去~沒想到你遇上心情不好的用餐經驗
    是不是生意變好~ 態度也跟著轉變啊~"~
    上次去大概六成滿, 但不論人多寡 服務品質都要維持一定水準啊!!
    搞什麼….真的很差勁~ 是我應該直接地雷文送他!!
    謝謝你的分享~ 讓更多人參考, 出發前至少可以參考一下別人的心得
    希望不影響你試試其他印度菜的心情~~~ : )

  3. 我在台中有吃過幾次印度餐廳
    對於這樣的吃法還算可以接受
    只要不要太辣就行
    怕我會邊吃邊噴汗 XD
    版主回覆:(10/03/2013 09:35:54 AM)
    哈哈~ 怕辣的可以問一下店家
    我也不太能吃辣, 怕傷胃XDDD
    很好玩的是在印度, 你跟他說要不辣的~ 送上來還是有香料的辣味
    看來他們的不辣還是很驚人 哈哈!!!

  4. 蝦蝦去了一趟印度之後…
    感覺已經是個印度美食通了喔…
    印度烤餅小J 吃過一次…
    沾著咖哩醬吃真的很美味… ^ ^
    版主回覆:(10/06/2013 11:11:35 AM)
    印度的飲食文化太遼闊了 很難去一趟就了解透徹
    有機會還要再去玩 哈哈

  5. 很久以前有吃過一間印度餐廳,
    結果連沾醬都要算錢,真是有點坑人了。
    版主回覆:(10/05/2013 11:21:29 AM)
    沾醬通常都是附上的說
    我在印度吃的餐廳, 幾乎都是直接附上 = =
    真是有點坑人無誤啊

  6. 烤餅沾咖哩醬真的很好吃捏~
    我記得之前在越南也有吃過類似的~
    不過她們是麵包沾咖哩醬, 醬是黃色的~
    這邊看起來就是番茄重了點~
    看來是非常道地的印度料理呢~^^
    版主回覆:(10/01/2013 02:05:04 PM)
    烤餅對我來說超有吸引力的…完全無法抗拒!!!
    越南法國麵包沾咖哩 我有看過我有看過!! 不過我還沒吃過 常常想點之前就被河粉吸引 也就沒機會了哈哈

  7. 一整年份的洋蔥 感覺很健康呀!
    我也很愛印度咖哩 這家給人感覺超道地
    尤其是由去過印度的蝦蝦達人推薦 讓人更想吃啦~
    版主回覆:(10/04/2013 12:31:50 AM)
    哈哈哈哈 我朋友才是強者
    連續兩年去印度 第一次去北印金三角 第二次去南印..哈哈
    還被他朋友問你到底怎麼了? 連續兩年去同一個國家 ~
    不過北印南印風情差異很多

  8. 告訴你沾薄餅用 根本廢話 他不知道你要問什麼XDDD
    版主回覆:(10/04/2013 12:13:16 AM)
    哈哈哈 下次我要直接問老闆…………!!!

  9. 哇~好好吃的樣子唷~
    想起之前在台北吃的好好吃印度餐廳!真是懷念
    版主回覆:(10/03/2013 09:36:46 AM)
    哪一家哪一家哪一家~~~

  10. 那烤餅沾上咖哩一起吃,感覺不賴耶!!
    大半夜的,讓我很動心~XDD
    版主回覆:(10/03/2013 09:36:34 AM)
    我最近又新發現一家叫做奪愛的
    名字太有趣了
    要來朝聖 改天分享大家!!!!

  11. 在我公司附近~~不過還沒吃過
    如果他再便宜一點點~~中午生意一定會很好
    版主回覆:(10/01/2013 02:06:11 PM)
    她中午可以弄個商業套餐 生意會更好~~~
    妳的提議真是不錯!!!!!!!!!!!

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