台北 班鳩的窩 八德店 喀滋喀滋~炸豬排好好吃

不想吃百貨公司美食街也不想花太多錢的朋友有福啦

八德路，京華城附近一家日式豬排專賣「斑鳩的窩」

以為只有豬排嗎？NO~還有雞跟海鮮可以選擇

肉質與油炸的火侯吃起來都很不錯

是我會回訪的店囉！

 

—–正文開始—–

最近朋友提到八德路靠近京華城這區有一家店名奇特的

「斑鳩的窩」

不是賣烤小鳥、也不是賣鳥…是豬排專賣店！

其實也開了一陣子，偶爾騎車經過會覺得ㄟ~這店名蠻有趣的

逮到機會來這裡試試看啦

  

原來是南部開上來的平價日式料理

wow…那我很期待他跟最近也很夯的百八漁場的滋味有啥不同

雖然百八的重點在定食/生魚片

斑鳩的窩主打豬排或鍋物這樣，都是日式料理囉！

斑鳩的窩就在監理站斜對面，正對方是中國信託！還蠻好找

去京華城逛接不想吃美食街，八德路上也有些許餐廳可以考慮

茶壺造型頗為奇特，非常~重！

讓我想到鼎王的茶壺也頗有份量，嗯~麥茶無誤

吸睛的是一旁的茶杯，不規則造型感覺有獨一無二之感

很像手捏製的陶杯，很有特色

雖然是日式豬排專賣，餐點種類卻不少

光定食就有四到五頁，丼飯、鍋物、炸物琳琅滿目

有個優點！不愛吃豬肉的還有雞腿排、魚排可以作替換，這點我很讚賞

另外，怕吃不飽也不用擔心

高麗菜絲、味噌湯、白飯是無限供應囉！

日式風格的壁紙、紙糊的吊燈，氣氛還不錯

使用花旗卡平日消費可打95折，是我剛好看到的廣告立牌，哈哈

  

 【紅咖哩雞排定食-$220-by朋友】

這紅咖哩雞排，是我走跳多年以來第一次看到~真是孤陋寡聞

九層塔、雞蛋與紅咖哩湯汁

老實說我對紅咖哩認識不深，嘗一口湯汁，主要都是九層塔的香氣

很台灣口味，雞腿排很酥也很嫩，不錯！

【大阪燒豬排定食-$230】

定食的固定班底：味噌湯、白飯，肯定不能少

另外還有醃的筍絲以及茶碗蒸一杯！這樣兩百多塊台票還OK啦！

Note: 白飯看似有點小亂，是因為朋友怕我吃不飽，把她的飯多給了我一些XD

大阪燒豬排，即淋上一些美乃滋+大量柴魚片

可惜柴魚片沒跳舞，可能因為比較厚…跳不動吧！

可惜~很想看柴魚片遇熱跳舞的說

炸豬排都說是店家專賣了，不好吃…肯定要翻桌，不是，是說不過去的吧！

麵衣的炸法跟配方與知名豬排店例如：杏子、勝博殿不太一樣

麵衣很密集，酥脆感很夠！即便有些油，我覺得油的很好吃~很香

肉質就更值得說個嘴，朋友嚷嚷好嫩好好吃

我想應該是里肌部位，即便有筋也是一咬即斷

少許的脂肪~極棒的潤滑口感，肉真的不錯吃，很軟！

美乃滋在豬排上有畫龍點睛之處，如果店家擠上太多美乃滋….肯定就搶豬排的風采了

好禮加在啊~~

茶碗蒸，魚板一小塊配上兩顆青豆，that’s it！

蒸蛋熱呼呼的吃還不錯，氣泡不多~功夫不錯

高湯調製的蒸蛋總是配飯的好朋友啊！

蝦算是一個不愛吃生高麗菜絲的人….(撇頭

因為不是很愛吃生食，與炒菜相比，生菜通常都看不上眼….

但出門在外總是會遇到要大吃生菜沙拉的時刻

特別是日本料理，來個定食….沒出現高麗菜總覺得就不是在吃日式餐點

所以高麗菜切法跟是否去青就很重要啦！

高麗菜斯雖然怎麼看都是菜絲

切的夠細…在口感以及咀嚼費工跟吞嚥方便性會大大加分

斑鳩的高麗菜絲還頗細，吃起來水分很多，配上酸醋醬很開胃，讚！

味噌湯裡面有白蘿蔔薄片、高麗菜XD、碎豆腐以及蔥花

口味偏淡，是會讓人遺忘味道的一碗小湯

【甜點-奶酪】

飽到爆炸之後本來準備要撤退了，沒想到還有甜點@@

奶酪有點像鮮奶布丁，味道淡淡的還不錯

特別是吃過炸豬排之後來杯有點微酸的布丁，很滿足

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斑鳩的店，或許不用大排長龍的特地去吃近400元的日本連鎖豬排店

來斑鳩的店，可以吃到頗有水準的炸豬排

不只會飽~口味上也還不錯！推薦給各位啦~

—–延伸豬排閱讀—–

台北 杏子豬排(南京店)

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斑鳩的窩-八德店
02-8787-0202
台北市松山區八德路四段92號
2012-12