台南新營 Day1-新營肉丸看過包菜脯ㄟ謀？

 

 

肉丸乃台灣道地小吃，蒸的、炸的~甜的鹹的更是讓人難以抉擇

位於新營民權路的「新營肉丸」老店

生意更是好的嚇嚇叫

低溫油炸過後微Q的肉丸皮，菜脯咬來「喀擦~喀擦」的口感

愛菜脯的你可別錯過這一味

—–正文開始—–

在地經營30年以上的老店，民權路上的「新營肉丸」成為第三站的目標

大紅色底白字招牌，非常新穎~應該剛換過吼？╰(￣▽￣)╭

朋友說這家是她吃過味道還不錯的肉丸，帶我來嘗個鮮

即便是下午兩點多，仍然有不少人等著外帶，生意真好！(￣▽￣@)

賣的小吃種類就是湯(魚丸湯/貢丸湯)、肉丸兩類，沒了XD 簡單吧！

油噗噗的冒著炮，肉丸一顆顆的擺在架上等著下油鍋啊！正港下油鍋就是如此

一份兩顆肉丸50元，價格上跟台北差不多，肉丸size大了點

跟阿姨點菜後直接入座等候送上，一旁有熱清湯可以加

【肉丸-$50】

北部比較常看到肉圓，而非肉丸

至於這兩者有啥差異，就不是蝦仔能力範圍內了XD 我只知道可以吃

新營肉丸的肉丸皮，與平常見到的肉圓皮潔白滑不溜丟不一樣

似乎有加油蔥？!╮(╯◇╰)╭

店鋪特調肉丸醬汁來自兩種組成：似醬油膏與偏米色的醬汁

兩種攪和在一起就是新營肉丸的醬啦！ <(￣ c￣)y▂ξ

口味吃起來，沒錯~就是偏甜！

用叉子輕鬆地撥開肉丸皮，豬肉塊、菜脯、蔥段構成的餡料

有別於常吃到的筍乾，新營肉丸用菜脯添增清脆口感與特殊風味

肉丸的皮Q而不彈，稍微有點偏軟，好入口

吃起來很和諧(用字好像怪怪) ….ψ(￣︶￣)

吃完肉丸頓時有種飽足感，驅車前往「烏樹林遊樂區」

觀賞糖廠過去歷史風光以及搭乘五分小火車飽覽風光美景 (＞﹏＜)

五分車與平常搭的火車(自強號/電聯車)等不同，軌道距離是國際標準的一半

所以稱作五分仔車，五分就是閩南語一半的意思

搭乘五分車不僅僅是搭車，還有解說員講解沿途美景與過去歷史，又上了一課

 搭小火車遊覽約50分鐘，四處閒晃再吃根台糖冰棒

聽著台上LIVE表演歌曲，適合打發一個下午 (￣y▽￣)╭

真的很推薦來烏樹林遊樂區晃晃喔~

除了館內與五分車設施需額外買票外，散步是FREE啦！

—DAY1—

阿忠豆菜麵→華味香→新營肉丸→如意臭豆腐→烏樹林遊樂區

→蚵爹攤→香蕉紅茶冰→嘉義郭家雞肉飯→林聰明砂鍋魚頭→休息…

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新營肉丸
電話：06-633-1824
地址：台南市新營區民權路37之2號
造訪時間：2012-01