台北 倆人旅店之秋天泡湯-澎湃海陸晚餐篇

 

 朝聖過位於北投的「倆人旅店」舒適床鋪後

 接著前往餐廳享用旅店準備的豪華海陸鍋物套餐

日式風格的涮涮鍋配上澎湃海鮮食材

各樣菇類、五顏六色的蔬菜盤讓眾人驚艷

涮一下松阪豬，沾點白芝麻，最後來杯冰淇淋做ENDING

再上樓泡個湯，輕鬆愜意啊！ b(￣▽￣)d

 

 

—–正文開始—–

 

麻吉團購券「倆人旅店一泊兩食$3899」鏡頭來到了兩食的晚餐時間！

  

鍋物套餐可選擇中午/晚上享用，一行人決定晚上來頓大餐囉！

晚上五點半後可使用晚餐，地點在一樓大廳右手邊

約可容納50人左右的餐廳也是早餐供應的地點喔！╰(￣▽￣)╭

鍋物套餐是已經由廚房配好的食材，只需要將手洗乾淨等著吃就對了

入座時，火鍋的家私(台語)都已經準備完成

電磁爐、沾醬三種、湯瓢、餐具等一應俱全 ╮(￣﹏￣)╭

由於只知道鍋物套餐，不清楚內容…顯得格外期待！

另外提供白飯、咖啡機、柳橙汁自取 ︿(￣︶￣)︿

柳橙汁是我喝過最稀的柳橙水….可否能改提供麥茶呢？

    

【開胃菜-醃漬番茄】

剝皮且醃漬過後的番茄帶點酸梅的清香

撒上兩顆蔓越莓點綴，爽口！ \(╯▼╰)/

【海鮮】

干貝、蟹肉棒、手工花枝漿、蛋餃、蝦、鯛魚片、魚餃、燕餃

澎湃組合成為晚上的海鮮大餐！(￣口￣)!!

整個set應該是剛從冷凍庫拿出來的….需要時間的摧殘方可夾取下鍋…..

魚與蝦的新鮮度值得檢驗一下~(推眼鏡)

【菜盤】

 菜盤可厲害了，堪稱本日料理第一位！(#￣▽￣#)

六種菇類爭奇鬥艷、竹筍、南瓜、高麗菜、花椰菜、青江菜、玉米、番茄

是因為海鮮盤過於肥美，需要大量各樣蔬菜讓營養均衡嗎？

【松阪豬】

肉盤有兩種各一：松阪豬、牛小排

不吃牛的蝦家自然選松坂囉！

 湯底滾得冒泡，下食材自然也不手軟

服務人員建議先下手工魚漿讓湯底更加鮮美

(內心OS. 剛從冷凍庫出來的魚漿好堅硬…是該怎麼下呢？)

對了！三種沾醬：味噌、芥末醬油、白芝麻

推薦芥末醬油與白芝麻！

芥末配上鯛魚片、海鮮有去腥的效果~

     

白芝麻醬自然與松阪最對味囉！

松阪豬吃起來脆爽的口感是特色，不知道是錯覺還是…

松阪豬有一股豬特殊的味道，需要靠醬來壓，建議可以換一批來源….

【七味粉】

三種沾醬膩了嗎？添加點微辣的風味吧 \(“▔□▔)/

雖然松坂肉片不盡人意，蔬菜盤的南瓜大大的救贖了大家的心

切成薄片的南瓜，下鍋幾分鐘後即可食用

柔軟綿密的南瓜肉吃起來很甜，非常舒服~<(￣﹌￣)@m

蝦子就奇妙了，不確定是本來就是殼薄還是…殼不太好剝

緊緊地與蝦肉相依偎…

  

這蝦肉已經不完好如初了….orz

會因為冷凍而造成蝦肉不好剝嗎？困惑ing （⊙.⊙）a

   

除了南瓜、菇類很棒以外，這筍子也非常嫩

在鮮甜的湯頭下，筍子咬下去迸出的湯汁，很甜 ψ(￣︶￣)

而且幾乎吃不出粗纖維，好吃！我可以把松阪豬換成一盤竹筍嗎(誤)

倆人旅店的鍋物套餐，贏在鍋物菜盤的種類蠻多的

可惜白飯煮的不是很好吃，有點軟而且吃起來太黏. (─.─||||

   

還記得方才的干貝嗎？這干貝的size比50元銅板還大

可惜蝦不小心遺忘了他….煮得太老orz

鮮甜已經流失到湯中…成為燉湯食材orz

真是太對不起這位干貝了！m(___  ___)m

 

【DIY鍋底雜炊】

火鍋最令人期待的不是大啖蝦子、鯛魚片、火鍋料的時刻

而是最後終場之前的雜炊煮食！

吸收了蔬菜、根莖類、海鮮等精華的湯頭，加入白飯小火熬煮

軟爛的米飯配上熱呼呼的鮮美湯頭，冬天必吃！

【冰淇淋】

涮涮鍋吃到尾聲時，服務人員會送上冰淇淋

瑞士巧克力口味的冰淇淋根據服務人員表示來自於Movenpick

或許是挖起來冰凍過久…已經失去Movenpick特殊的香氣與口感

過乾硬且疏鬆…可惜了！(￣)︿(￣)

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整體來說賣相很好！看起來豪華氣派有面子

但是實際上吃起來還是稍微有遺憾..orz 當然..菜盤還是No.1啦！

服務態度親切，上菜快速、有效率，不錯！

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倆人旅店
電話：02-2897-3611
地址：台北市北投區幽雅路11號
附註：麻吉團購$3899住宿套餐
造訪時間：2011-09