台北 W Hotel – the Kitchen table

 

 

位在信義高級區的「W hotel-the kitchen table」一位難求

生意好不是沒有原因！

從進門後所見到的裝潢、氣氛、環境，到服務態度都非常不錯

buffet區提供的海鮮、義大利麵、披薩、甜點等也讓人難以抉擇

特別是這鮮蝦，哎呀！蝦肉質好又有彈性

現在又餓了…

 

—–正文開始—–

 

在台北闖蕩多年，繼上次失心瘋跑去住寒舍艾美之後

這回，不是住W hotel，哪這麼多錢…

而是前往W hotel十樓的the kitchen table請高中老師吃飯.

連平日中午也都超級無敵難定的the kitchen table

就這樣被我朋友Wesley訂到了！誰叫出國前那個月Wesley每天都去W聚餐…呵

連經理、服務生都認識Wesley，就知道他有多厲害了~(離題)

欲前往者，建議在1~2個月前訂位成功機率較高喔

 The kitchen table用餐環境不錯，採光佳之外view也很棒

餐廳設計走花園別墅設計、配上輕快的曲風，適合三五好友聚餐聊天

     

巧妙使用白色與黃色讓空間的色系給人輕鬆鮮明的感覺

扭轉了蝦在其他知名飯店用buffet那人潮洶湧、擠水洩不通的用餐環境

the kitchen table在用餐人數上有限制這點，蝦給滿分

環境好之外，服務也沒話說

貼心周到以外，不會讓你覺得彆扭~ 親切有人性是最大的特色

例如詢問是否有紙巾，也是火速送過來…

這樣一人平日午餐$880元+10%才花得下去啊~

自助式的buffet，就座後可隨意拿取~

這兒餐點主題多元，精選多國特色料理：印度、歐式、日式、港式等

更優的是，可以隨心所欲地拍照，不會被服務生阻止，非常過癮

冷盤、沙拉、海鮮等料理，單單只有海鮮冷盤就多達10種左右

蝦唯一覺得不方便的是，並非每種菜色都有標示品名

需要並用眼耳鼻+口方可得知使用那些肉類

炸蝦、快炒三鮮、雞翅等想得到的菜餚基本上都可以在這兒找到

港式區燒鴨、燒肉、燒賣等同樣琳瑯滿目

全部run過一輪…胃就可以休息了….

上圖左方出現的超大肉塊，別懷疑就是許多人超愛的帶血牛排啦

廚師會親自幫你切取裝盤，一人分的份量大概有三個女生手掌寬…驚人

 

蟹肉、蝦、花枝、螺肉等各式海鮮

每一種散發出的香味與色澤，即便是水煮的也讓人垂涎三尺

深深的覺得他們的強項是海鮮啊！

有一區稍微隱密一點，提供四種手工披薩，口味會隨時更換

拿一塊瑪格麗特披薩，薄餅番茄醬底口味配上濃郁牽絲起司..很不錯

另外水煮的花椰菜，使用起司做沾醬，讓平白無奇的花椰菜榮登蝦內心的top3

起司沾醬介於凝固與滑順之間，與花椰菜絕配！

對了，披薩區旁邊有手工的蔬菜薄片：例如番薯、南瓜切薄片後做成乾等，也非常好吃！

最為驚艷莫過於鮮蝦，不論是剝殼與否~都非常壯碩且多汁

彷彿身在漁港，大口咀嚼剛捕撈上岸活蹦亂跳的蝦子

燙過後的Q彈可媲美撒尿牛丸啊(離題)！又多嗑好幾隻….

buffet當然要來點飲料啦！the kitchen table提供的是四種果汁

哈密瓜、柳橙、葡萄柚、蘋果四種口味

這幾種顏色都是讓人心情愉快的色彩！

哈密瓜略甜以外，柳橙與葡萄柚原汁在大啖海鮮後來上一杯，過癮

澄澈透明的蘋果汁彷彿香檳的顏色

以果汁代酒，應該不是問題 (大白天喝甚麼酒…毆飛)

 

【茄汁大蛤】

用餐過程中，不時會隨桌詢問是否要享用隨機小菜

像是這大蛤也是服務生過來詢問是否要品嘗

buffet上沒有的自然要來一份啦！

第一次吃到如此巨大的蛤，配上酸甜的茄汁，不占胃卻又讓人齒頰留香，推薦 

【椒麻雞腿】

同樣來自隨機出的小菜，椒麻雞塊一口份量

從外觀上就讓人口水直流，這麵衣炸得香酥又熱騰騰~還不是冷的喔！

採用雞腿肉的椒麻雞，黑胡椒與泰式醬汁嗆出的辣味

配上多汁的肉塊，香酥之餘的多元滋味，好吃！

  

【可可碎片-冰】

可不是starbucks的可可碎片啦！

巧克力奶昔配上些許巧克力麥片，一飲而盡，非常少女的飲品！

用這個漱口會不會太高級？

     

【生魚片區】

專攻熟海鮮的蝦，就沒有進攻生魚片區了！

蝦看到的是，師傅們補貨速度快、清潔的手腳也很俐落

吃起來想必格外安心啊！

甜點區提供的派種類非常多

起司、藍莓、櫻桃、巧克力、草莓…….

在嗑了一堆海鮮之後，看到這五彩繽紛~誘人的甜點

不下手也難

廚師也想上鏡頭，來一張吧！

the kitchen table的甜點區也是包羅萬象

巧克力噴泉、派、泡芙、蛋糕、冰淇淋、炒冰等

特別是他們家自製的冰淇淋

相較一旁的哈根達司，自製冰淇淋不甜膩且天然，極品！

不喜歡太大塊的派嗎？

也有一口的精緻蛋糕、手工餅乾等~

視覺看就是一種享受！

這天然蜂巢蜜，一般家中應該是不會有…除非是養蜂人家

第一眼讓蝦嘆為觀止，吃起來是甜蜜純靜的天然蜂蜜

相較於前面殺紅眼的海鮮大餐

後續的甜點氣勢就顯得比較弱一些

這藍莓派上頭的藍莓一點都不酸，還吃得到酸甜藍莓汁，非常特別

至於手工餅乾應該是放太久所以軟化了….

泡芙的卡士達餡料稍微有點太濃稠

如果能做的稀一些~就會有爆漿口感喔

西瓜、哈密瓜、鳳梨等當季水果也是滋味甜美

特別是西瓜，鮮紅果肉非常清涼退火

鳳梨甜而不酸，纖維也略少~ 忍不住多吃幾塊

【現泡熱拿鐵】

用餐的尾聲可以點現泡熱茶或是咖啡(美式/拿鐵)

熱拿鐵在尚未攪拌前，多層次的顏色讓蝦心情不錯

攪拌均勻後鮮奶的香味搭配苦澀的黑咖啡

做為一頓大餐的ENDING再好不過了！

   

邊用餐邊欣賞外面游泳池畔的光景，恰好雷陣雨過後

有一種重生清新的感覺

清澈的水，給人心靈安定之感

過不久開始清場，因為！舒淇要來W拍戲！

泳池畔也能與三五好友聊天，W還設計了電扇…好酷

下過雨後，瀰漫著青草的味道

舒適的下午

W hotel的buffet水準還不錯，推薦給大家！

2012.02.14: 附上W hotel直接定位的電話：02-7703-8755

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台北W Hotel-the Kitchen table
電話：02-7703-8888
地址：台北市信義區忠孝東路五段10號
官網：www.whotels.com/taipei
造訪時間：2011-07