《台北老店》老牌牛排 紅屋牛排 (南京店)

 

 

位於南京東路五段上的「紅屋牛排」

每次經過人氣都很旺，評價也不錯是讓我失心瘋想造訪的主因之一

從一開始的蔬菜棒到最後的甜點與飲料

讓人印象深刻的是海鮮濃湯與現烤麵包

當然主菜明蝦與鱈魚表現也很棒

只是都敵不過海鮮濃湯帶給我的視覺與味覺上的享受

明蝦、鱈魚、豬排內心應該都落淚了吧…….

 

—–正文開始—–

 

紅屋牛排算是一間老牌牛排館b(￣▽￣)d

在網路上的評價不錯，擁有忠孝與南京兩家店

雖然在市中心，不過都有提供停車場，附近站牌是中華開發(306,307可到)

基本上交通很方便

在考量氣氛與環境之下，選擇了南京店來試試看他們家的商業午餐

畢竟…商業午餐的價格比較平易近人麻((#￣▽￣#)掩面)

 

內部裝潢樸實溫馨，店內並不寬敞所以稍微有點擁擠

差不多12點半就高朋滿座，當天平均年齡層約40-60之間

相較起來我根本就是小孩…..(￣口￣)!!

也因為人很多，所以聊天都要用吼的…….聽不見對方在講什麼

有種傳統餐廳的感覺

【招待的蔬菜棒+千島沙拉醬】

點餐完畢後送上招待的蔬菜棒，特殊節日不提供

第一次看到使用冰塊冰鎮的蔬菜棒

芹菜、黃瓜(我覺得小黃瓜不可能這麼長)、紅蘿蔔

沾著特製千島醬(蒜味很重)，有吃零食的感覺

蔬菜很新鮮，吃法也很有趣~紅蘿蔔就稍微比較硬些

 【餐包與香蒜麵包-可續】

現烤的麵包需要耐心等待上一點時間

麵包兩種，分別是原味的餐包與大蒜法國麵包

外皮烤得酥脆的餐包，奶油一劃下去整個融化在鬆軟的內餡裡

每一口品嚐麵包揉麵糰的工夫，蝦仔續了一次

而香蒜麵包相較有嚼勁的餐包就略遜色

可是還是讓人吃得很開心，不會調味過於奇怪的香蒜醬配上酥軟的麵包

讓人印象深刻

【海鮮濃湯】

湯品三選一中，靠著刪除法刪掉洋蔥湯與牛尾湯，海鮮湯雀屏中選

第一口就讓我覺得「選對了」╭ (′▽`)╭(′▽`)╭(′▽`)╯

看似平靜的海鮮濃湯，湯匙一下去~驚為天人

 

湯裡面所提供的食材：魚肉、蝦、馬鈴薯、蟹肉、花枝、蛤蜊等

雖然湯底就是普通的巧達濃湯，但是每一口的海鮮料讓人吃得心花怒放

灑上一點店家提供的起司粉，好幸福的一碗湯╮(╯◇╰)╭

【洋蔥湯by朋友】

據說洋蔥湯是他們家招牌，鄰近的客人們80%都選洋蔥湯

洋蔥燉到成為深褐色，了不起<(￣︶￣)/

淺嚐一口，蹦出來的洋蔥味非常濃厚，也滑順

喝到最後一口仍是溫熱的湯，保溫效果太厲害啦！

喜愛洋蔥的朋友千萬不能錯過

對蝦仔來說還是豐富的海鮮濃湯，勝

 

 

【生菜沙拉+千島醬】

吃完蔬菜棒後再來一盤生菜沙拉，有點嚇到

多吃蔬菜有益身體健康，就吃吧！

沙拉醬有和風與千島可以選擇︿(￣︶￣)︿

沙拉內有小黃瓜、紅蘿蔔、生菜、玉米紫甘藍等

上頭有一些碎花生提味，有加分效果~(￣▽￣)σ

沙拉醬不夠可以跟服務生說！

【龍圓鱈與明蝦by朋友】

燒燙燙的鐵板送上桌，一塊鱈魚與明蝦似乎有點孤單

雖有花椰菜與地瓜陪伴，仍有點單調\(╯▼╰)/

醬料有磨菇醬與黑胡椒醬提供選擇╰(￣▽￣)╭

雖然明明知道與連鎖店牛排不同，腦海中仍浮現那樣的氣氛….

簡稱鱈魚，上頭有一些杏仁片~裝飾

鱈魚的肉質適合老人與小孩，算不上平價一種魚類

加上不是淡水魚，所以也比較珍貴一些○(￣﹏￣)○

沒有淡水魚的特殊土味，淡淡的味道沾上磨菇醬很棒

值得一提軟嫩肉質的鱈魚，入口即化

不需要牙齒大費周章的啃食，輕鬆的將魚肉解決得一乾二淨

而且沒有刺喔！非常適合懶人如我食用<(￣ c￣)y▂ξ

從小到大沒吃過明蝦的我，算是大開眼界

常常看到日本電視節目上講明蝦多好吃、肉多嫩Q…等都只能幻想

這次被我逮到機會吃一口朋友的明蝦，也算值回票價

不同於常見的草蝦、沙蝦，明蝦又稱斑節蝦或是老虎蝦，體格較壯碩

價格一台斤600元台幣左右

吃起來很Q而且會彈牙，比較貴果然不一樣

喜愛與否就見仁見智啦！

【鐵板豬排】

我又點基本款了！可能是前幾道菜讓我內心非常期待主菜的豋場

當豬排送上的瞬間，哎呀~內心有點失落 ˋ(′～‵”)ˊ

薄薄的兩片豬排，選用的松阪部位不走厚實路線

同樣有花椰菜、地瓜、洋蔥等一起作伴

松阪豬吃起來，牙齒就要費點功夫

因為松阪豬一熟就會捲曲，彈力比明蝦還厲害<(￣ c￣)y▂ξ

咬碎要花點力氣就是，不適合老人家(不是在說我)

看得出來豬肉的雜質沒有清理乾淨

所以豬排上層還有一些應該要燙去除掉的碎屑，可惜了賣相

但是最誇張的竟然是….嗑完了豬排還沒飽…是哪招…(⊙_⊙;)

【飲料-紅茶與甜點紅豆蛋糕】

每天的甜點都不一樣，這次遇上的是紅豆蛋糕

飲料則是咖啡、茶做選擇

紅茶是選用立頓的紅茶包，不確定是否可以回沖

看到家裡也出現的立頓紅茶包就…好親切阿(￣口￣)!!

紅豆蛋糕屬於比較台式路線的口味

簡單的紅豆味道，不甜膩

可惜放久了有點乾，還是盡快食用吧

配上紅茶還蠻搭的，如果是起司蛋糕就更好了(離題)

朋友選擇他們的熱咖啡

根據朋友說法，初入口略帶酸澀，入喉卻回甘

因蝦仔非常懼怕沒有鮮奶的咖啡，所以敬而遠之

還請有興趣的朋友親自前往品嚐體驗

  整體來說是非常老派的牛排館

很多人應該是熟客吧

這裡服務生的年紀大概屬於阿姨類，每個服務生的態度也參差不齊

有的就非常禮貌而且週到，有些..略隨性(隨便!?)

副餐的品質都還不錯，沒想到我最愛的竟然是海鮮湯與麵包…

主餐真的讓人有點失落啊….

插曲：美食版上的鄉民提到湯可以續，我確定商業午餐的湯是不可以續喔

服務生說要續可以啊，多點一碗

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或許有更好的牛排館選擇吧！

秉持著嘗試精神，我會繼續努力找到自己喜歡的牛排館

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餐廳名稱：紅屋牛排館
造訪時間：2011-04
地址：台北市南京東路五段60號
電話：02-2747-2197